Гарбуз ў мультиварке: 4 простых рэцэпту

Адным з галоўных падарункаў восені па праву можна лічыць гарбуз. Яна не толькі цешыць вока, але яшчэ і вельмі карысная для здароўя. А самае галоўнае - яе плады можна захоўваць амаль усю зіму. З ёй можна прыгатаваць і суп, і другое, і, вядома, дэсерт. І ў кожнай місе ў залежнасці ад прыправаў гарбуз гуляе новымі фарбамі густу. Усё залежыць ад іншых кампанентаў стравы. Да таго ж любое з іх можна прыгатаваць у мультиварке.

Бо гэта даволі салодкі гародніна, часцей за ўсё з яго гатуюць дэсерты. І, мабыць, самы папулярны з іх - гэта запечаная гарбуз ў мультиварке. Прыгатаваць яго вельмі проста. Спачатку трэба зняць з гарбузы лупіну і выдаліць насенне. Затым нарэзаць буйнымі кубікамі і скласці ў мультиварку. Дадаць да яе палову мультистакана вады. Выбраць рэжым "Выпечка" і рыхтаваць гарбуз 30 хвілін. Яе можна ёсць так ці зрабіць пюрэ для малога. Па жаданні можна паліць мёдам, дадаць распараныя сухафрукты або молатыя арэхі. Атрымліваецца просты, смачны і карысны дэсерт.

Але не толькі салодкія дэсерты можна прыгатаваць з гарбуза. Яе даданне ў другія стравы робіць іх яркімі і цікавымі на густ. Напрыклад, вельмі смачная рэзкая гарбуз ў мультиварке з беконам і перцам чылі. Спачатку трэба падрыхтаваць гародніна, прыкладна 500 г. Для гэтага яе парэзаныя кавалачкі скласці ў кантэйнер-параварку, а ў саму рондаль наліць пару шклянак вады. Для падрыхтоўкі выбраць рэжым "Варэнне на пару", а часам усталяваць 20 хвілін. Затым 100 г парэзанага бекону вытрымліваем на рэжыме "Выпечка" ці "Смажэнне" 5-7 хвілін. Дадаем спецыі: перац чылі, размарын, здробнены часнык. Змешваем і кладзём распараную гарбуз. Рыхтуем на гэтым рэжыме яшчэ 13-25 хвілін. У выніку на ўсе сыдзе 40 хвілін, а атрымаецца яркае і сакавітае другая страва, ад якога немагчыма адарвацца.

Але не менш смачнай атрымліваецца гарбуз ў мультиварке, калі з яе прыгатаваць крэм-суп. Для яго трэба ўзяць 300 г мякаці гарбузы, парэзанай на кавалачкі, 100 мл малака, па чайнай лыжцы маннай крупы і цукру. Скласці ўсе ў керамічную талерку і паставіць яе ў кантэйнер-параварку. Абавязкова наліць у мультиварку ваду і выбраць "Варэнне на пару". Рыхтуецца гарбузовы крэм-суп 15 хвілін. Пасля сігналу здрабніць гарбуз погружным блендеров. Па жаданні дадаць сліўкі або кавалачак сметанковага масла.

Акрамя супаў, другіх страў і дэсертаў гарбуз ў мультиварке "Панасонік" можа стаць інгрэдыентам для напою. Напрыклад, вельмі смачным атрымліваецца кісель з яе даданнем. У рондаль мультиварки скласці буйна нарэзаную гарбуз і курагу ў прапорцыі 3 да 1. Дадаць 5 частак вады. Выбраць рэжым "Выпечка" і час - 30 хвілін. Пераліць змесціва ў прыдатную ёмістасць і здрабніць у пюрэ блендеров. Вярнуць назад і выбраць рэжым "Варэнне на пару" (5 хвілін). Як толькі прагучыць пстрычка, дадаць палову сталовай лыжкі крухмалу, разведзены ў палове мультистакана вады, і хутка размяшаць. Рыхтаваць да сігналу пры закрытай крышке.

Як бачым, звычайная гарбуз ў мультиварке набывае новыя адценні. Вядома, гэта далёка не ўсе магчымыя стравы. Бо гэты смачны гародніна даўно стаў яшчэ асновай для кексаў, пірагоў, запяканак і тварожнік. З яго рыхтуюць вытанчаныя дэсерты, сытны супы і незвычайныя гарніры. Аднак спадзяемся, што ў нейкай меры мы адказалі на пытанне: "Як прыгатаваць гарбуз ў мультиварке?"