Некалькі цікавых рэцэптаў, як запякаць гарбуз ў спалучэнні з рознымі прадуктамі

Вы стараецеся ўжываць толькі карысныя прадукты? Тады абавязкова уключыце ў свой рацыён стравы з запечанай гарбузы. Варыянтаў падрыхтоўкі можа быць мноства - ад разнастайных салодкіх дэсертаў да арыгінальных другіх страў. У гэтым артыкуле вы знойдзеце некалькі рэцэптаў, як запякаць гарбуз, спалучаючы яе з рознымі кампанентамі. Якое-небудзь з прапанаваных страў прыйдзецца вам па густу.

Як запякаць гарбуз цалкам?

Можна выкарыстоўваць плод у якасці ёмістасці для напаўнення начыннем. Як правільна запекчы гарбуз, каб яна атрымалася мяккай ўнутры і пры гэтым не занадта прижарилась звонку? Самым простым і надзейным варыянтам вырашэння гэтай праблемы з'яўляецца выкарыстанне фальгі. Загарніце ў яе цэлую гарбуз, а за 15-20 мін. да мяркуемай гатоўнасці прыадчыніце краю ахоўнай плёнкі, дазволіўшы стравы трохі зарумянятся. Напаўняюць такую «рондальчык» звычайна які-небудзь кашай або сумессю гародніны. Водар, які распаўсюджваецца па кухні, пры выкарыстанні любых прадуктаў проста невымоўны! Таксама можна запекчы падрыхтаваны полы ўнутры гародніна, каб затым з мякаці прыгатаваць начынне для пірагоў. Часу на гэта спатрэбіцца каля 1 гадзіну.

Салодкі дыетычны рэцэпт, як запякаць гарбуз з тварагом

300 г мякаці нарэжце на невялікія кавалачкі і, заліў 0,5 л волкага нятлустага малака, прыпусціце ў рондальчыку да мяккасці. Пасля амаль поўнага астывання давядзіце масу відэльцам, міксерам або блендеров да аднароднай кансістэнцыі. У атрыманую сумесь дадайце 200 г абястлушчанага лёгкага тварагу, трохі солі і 3 арт. л. з поўнай горкай белага цукру. Добранька вымешаць усе інгрэдыенты, выкладзеце масу ў багата змазаную любым тлушчам або алеем форму або ў маленькія парцыённыя збанкі. Зверху кулінарнай пэндзлікам вырабіце пласт, які складаецца з 2 жаўткоў, змешаных з 3 арт. л. нятлустай смятаны. Пячыце у духавай шафе 15-20 мін. Пры падачы на стол паліце лёгкім ёгуртам. Такая запяканка будзе вельмі карысная дзецям.

Спосаб, як запякаць гарбуз з узбітымі яйкамі

Прытрымліваючыся папярэдняга рэцэпту, заменіце тварог на 2-3 шт. ўзбітых яйкі. А пасьля выкладаньня перамешанай масы ў форму вышмаруйце яе ня желтковую сумессю, а толькі смятанай. Падаючы на стол, паліце распаленым мёдам. Апетытна, проста і карысна!

Арыгінальны рэцэпт, як запякаць гарбуз кавалачкамі са спецыямі

Парэзаны на лустачкі плод можна прыгатаваць у духоўцы без якіх-небудзь дадаткаў. Падаюць такую страву звычайна ў якасці гарніру да мясных вырабах, паліваючы сметанным або таматным соўсам. Можна таксама разнастаіць густ заправамі, багата вышмараваўшы імі кавалкі гарбузы. Для гэтага прыгатуйце духмяную сумесь. Абчысціў 3 сярэдніх па памеры зубка часныку і здрабніце іх. Выцісніце сок з палоўкі цытрыны. Пучок пятрушкі старанна пасячэце вострым нажом. Змяшайце зеляніна, часнык і цытрынавы сок з 2 арт. л. расліннага алею і няпоўнай (без горкі) 1 ч. л. паваранай солі. Атрыманай запраўкай абмажце лустачкі гарбуза і выкладзеце іх на бляху, загарнуўшы кавалак фальгі. Праз 30 мін. прыадчыніце краю, каб кавалачкі заружавелі, і пасыпце кунжутам. Праз некаторы час страва пакрыецца апетытнай скарыначкай. Праз 10 мін. запечаная з прыправамі гарбуз гатовая!