Ежа і напоіРэцэпты

Дыетычныя рэцэпты - залог здароўя.

Дыетычныя рэцэпты рыхтуюць тыя людзі, якія клапоцяцца перш за ўсё пра сваё здароўе, пра знешні выгляд і пра фігуру. У асноўным, да такіх рэцэптах ставяцца нізкакаларыйныя стравы з прадуктамі, якія змяшчаюць невялікая колькасць складаных вугляводаў. Менавіта вугляводы, якія ужываюцца ў вялікіх колькасцях, спрыяюць адкладу тлушчаў у арганізме. Дыетычныя рэцэпты - гэта такія рэцэпты, у якіх утрымліваюцца прадукты з нізкім утрыманнем вугляводаў, цукрозы і крухмалу. Да ўсяго іншага, стравы, прыгатаваныя па такіх рэцэптах, рыхтуюцца толькі з дапамогай варэння, тушэння ці ўтрымліваюць волкая гародніна і садавіна.

Людзям, якія сядзяць на дыетах, няхай гэта будзе дыета для пахудання, або дыета, прапісаная лекарам па хваробе, варта пазбягаць прадуктаў, якія змяшчаюць шмат цукру, крухмалу, солі. Для дыетычнага харчавання пераважныя такія прадукты, як зялёныя гародніну, не салодкія садавіна, крупы, зеляніна. Незаменная для дыетычнага харчавання параварка. Гэты прыбор рыхтуе любыя прадукты без дадання непажаданых тлушчаў, пры гэтым захоўваючы ўсе самыя карысныя мікраэлементы і вітаміны. Дыетычныя рэцэпты ўключаюць у сябе нятлустае мяса, рыбу і гародніна, якія ў пароварке набываюць асаблівую пяшчоту, водар і сакавітасць. А яшчэ гатаванне ў пароварке вельмі простая і лёгкая, з ёй можа справіцца нават пачаткоўка гаспадыня.

Дыетычныя рэцэпты для параваркі.

Амлет з салерай і грыбамі

- яйкі курыныя - тры штукі;

- шампіньёны - тры невялікіх грыбка;

- сцябло салеры - адна штука.

Салера трэба памыць і парэзаць на невялікія кавалачкі. Грыбы разрэзаць на буйныя кубікі. Яйкі трэба добранька ўзбіць і пасаліць. Злучыць яйкі з салерай і шампіньёнамі. Затым трэба выліць амлет ў латок, прызначаны спецыяльна для омлета. У пароварке страва павінна быць каля дваццаці хвілін. Падаваць амлет трэба гарачым са свежай зелянінай.

Суп-пюрэ з гарбузом

- невялікая гарбуз - адна штука;

- бульба - тры клубня сярэдняй велічыні;

- смятана - некалькі лыжак;

- курыны булён - пара лыжак;

- спецыі.

Гарбуз і бульба трэба ачысціць і нарэзаць кубікамі. Затым змесцім іх у параварку і будзем рыхтаваць там каля паўгадзіны. У гэты час разогреем булён і дадамо яго ў гатовыя бульбу і гарбуз. Разомнемся іх добранька відэльцам або з дапамогай блэндэра. Дадамо смятану і спецыі. Упрыгожым зелянінай.

Сіненькія з перцамі і памідорамі.

- баклажаны - пара штук;

- перац балгарскі - дзве штукі;

- шынкі - дзве штукі;

- памідоры - дзве-тры штукі;

- спецыі, часнык.

Баклажаны трэба нарэзаць кружкамі і вымачыць у салёнай вадзе, каб прыбраць горыч. Перац і шынкі нарэжам таксама кружочкамі. Гародніна праварыць у пароварке каля дзесяці хвілін. Затым складзём колцы гародніны пластамі, разам з памідорамі і дробна порубленным часнаком. Кожны пласт трэба пасаліць і паперчыць. Пакінем яшчэ патушыцца ў пароварке каля паўгадзіны. Можна дадаць зеляніну.

Дыетычныя рэцэпты пры панкрэатыце.

Суп-пюрэ з каляровай капусты.

- каляровая капуста - сто грам суквеццяў;

- бульба - два невялікіх клубня;

- малако - сто мілілітраў;

- рыс - дваццаць грам;

- сметанковы алей - сталовая лыжка;

- вада - паўлітра.

Зварым да гатоўнасці бульба, рыс і каляровую капусту. Пратрыце гародніна праз сіта або з дапамогай блэндэра разам з адварам, у якім яны варыліся. Дадамо ў агародніннае пюрэ звараны рыс і давядзем да кіпення. Вольем малако, а перад падачай ў талерку кінем кавалачак сметанковага масла.

Запяканка агароднінная з курыцай.

- курынае філе - сто грам;

- каляровая капуста - пяцьдзесят грам;

- моркву - пяцьдзесят грам;

- малако - пяцьдзесят мілілітраў;

- бялок ад аднаго яйкі;

- сметанковы алей - сталовая лыжка;

- мука - сталовая лыжка;

- яечна-алейны падліўка - дзве сталовыя лыжкі.

Спачатку прыгатуем яечна-алейны соус. Ўзаб'емся жаўток аднаго яйка са сталовай лыжкай вады, дадамо солі. Паставім атрыманую сумесь на вадзяную лазню, і невялікімі кавалачкамі будзем дадаваць сметанковы алей, усяго тры сталовыя лыжкі. Калі соус станем глейкім, нальём трохі цытрынавага соку.

Курыцу адвары і прапусцім праз мясасечку. Дадамо ледзь-ледзь алею і яечны бялок. Затым яечна-алейны соус, старанна змяшаем ўсё. Форму смажем алеем і выкладзем мяса. На вадзяной лазні давядзем да напалову. Гародніна ачысьцім і нарэжам буйнымі кавалачкамі. Зварым у малацэ, з даданнем чайнай лыжкі сметанковага масла. Калі гародніна стануць мяккімі, іх трэба будзе растаўчы відэльцам або ў блендере да пюреобразные стану. Выкладзем гародніна на мяса, польем распаленым сметанковым алеем і запячэм ў духоўцы да гатовасці.

Будзьце здаровыя!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.