Бананавы торт без выпечкі: смачны і карысны дэсерт

Бананавы торт без выпечкі выбавіць гаспадыню, калі няма часу мясіць цеста, а так хочацца парадаваць сваіх блізкіх смачным і карысным дэсертам. Мала таго, што такі торцік низкокалориен, ён яшчэ даволі просты ў прыгатаванні, гэта значыць можа стаць першым кандытарскім шэдэўрам вашага дзіцяці, які вырашыў дапамагчы маме.

Бананавы торт без выпечкі: рэцэпт першы

Рыхтуем крэм. Для гэтага расціраем жаўткі з цукрам, дадаваны да гэтай сумесі муку і размятые відэльцам бананы. Тоненькім струменьчыкам паступова ўліваем гарачае малако і вымешваюць. Колькасць інгрэдыентаў не паказваецца, бо яно залежыць ад памеру торта, які вы рыхтуеце і колькасці наяўнага печыва. Ставім крэм на агонь, даводзім да кіпення, стала замінаючы, і варым да загусцення. Астуджаем пры перыядычным памешванні.

Рыхтуем форму. Вышліце яе фальгой, раскладваем на ёй печыва (лепш сухое, але несоленое), апырскваюць ромам. Паліваем усё пластом астуджанага крэму, і зноў зверху выкладваем печыва. Так і ўкладваем пласты, пакуль не запоўніцца ўся форма. Адпраўляем нарыхтоўку ў халадзільнік. Праз суткі перакладаем бананавы торт без выпечкі на плоскае страва, папярэдне прыбраўшы фальгу. Зверху упрыгожваем замарожанымі ягадамі небудзь з кампоту, кружкамі банана, заліваем усё узбітымі ў пену сліўкамі і па-над выкладваем прыгожа нарэзаны мармелад і ківі.

Наступны торт без выпечкі з бананам будзе ў нас з арэхамі. Спачатку падрыхтоўваюцца усе інгрэдыенты. Сухое печыва (паўкілаграма) ламаецца на кавалачкі. Арэхі (фундук - 50 г) ачышчаюцца, злёгку абсмажваюцца і здрабняюцца ў блендере да крошкі. Бананы (4 шт.) Чысцяцца і наразаюцца тоненькімі кружкамі. Пяты банан пакідаецца для ўпрыгожвання торта. На дробнай тарцы шаруецца шакалад (50г).

Зараз прыступаем да гатаванні. Сметанковае масла (180г) злучаецца з здробненымі арэхамі, смятанай (200г) і цукрам (200г). Усё старанна вымешваюць. Затым да атрыманай сумесі дадаюцца бананавыя кружочкі, молатая карыца (па гусце) і зноў усё добранька узбіваецца. Змешваецца печыва і Арэхава-бананавая сумесь і выкладваецца на страву ў той форме, якая вам больш падабаецца (можна ромбікі, колам ці сэрцайкам). Такі торт з печыва з бананам пасыпаецца здробненым на тарцы шакаладам і ўпрыгожваецца бананавым кружкамі. Дэсерт ставіцца ў халадзільнік для насычэння на два-тры гадзіны. Па заканчэнні гэтага часу можна прыступаць да дэгустацыі!

А паспрабуйце прыгатаваць бананавы торт без выпечкі з сухафруктамі! Часу на яго сыдзе значна больш, але вы пра яго не пашкадуеце! Для падрыхтоўкі такога торта патрабуюцца наступныя прадукты:

- па паўкубка здробненых міндаля, семак, фундука, фінікаў;

- 5 шт. дробна нарэзанай курагі;

- 2 ст.л. вады.

Гэтыя інгрэдыенты пойдуць на выраб коржа. А для начыння бярэм міндальнае малако (250 мл), какосавае малако (400 мл), шклянку цукру (пажадана карычневага), па адной сталовай лыжцы кляновага сіропу і цытрынавага соку. Таксама патрэбныя тры бананы, гарбатная лыжка карыцы (молатай), па дзве чайных лыжкі ванільнага экстракта і агар-агара (пры яго адсутнасці можна замяніць кукурузнай мукой).

Пачынаем рыхтаваць. На раздымную форму кладзём харчовую плёнку. Змешваем здробненыя арэхі з сухафруктамі. Дарэчы, для іх драбнення пышна падыходзяць блендер, кофемолка і нават мясарубка.

Ўзбіваем малако міндальнае і какосавае з бананамі, рэзкімі затаўкамі, падсалодвальнікаў і раствараецца там агар-агар. Змяшаўшы гэтую сумесь з першай з арэхаў і сухафруктаў, выліваць усё ў рондальчык і ставім на восем гадзін у сушылку. Дадаўшы ў цеста загушчальнік, які загадзя растварылі ў міндальнае малацэ (60г), зноў адпраўляем наш торт яшчэ раз на тыя ж восьмай гадзіне ў сушылку. Па сканчэнні гэтага часу бананавы торт без выпечкі ставім у халадзільнік на пару гадзін, а затым упрыгожваем пялёсткамі міндаля і нарэзанымі тонка садавінай.

Насычана бананавы густ тартоў без выпечкі спадабаецца і дзецям, і дарослым!