Як прыгатаваць торт бананавы з кавалачкамі свежых садавіны

Торт бананавы можна рыхтаваць па любым выпадку. Аднак больш за ўсё такі фруктовы дэсерт любяць дзеці. Бо ў ім прысутнічае не толькі пяшчотны бісквіт, салодкі крэм і глазуру, але і кавалачкі саспелага банана.

Як прыгатаваць смачны бананавы торт

Неабходныя інгрэдыенты для бісквіта:

• смятана 20% -ая - 170 гр .;
• яйкі сярэднія курыныя - 3 шт .;
• пшанічная мука - поўную шклянку;
• банан саспелы - 2 шт .;
• пясок цукровы - 1,5 шклянкі;
• харчовая сода і воцат яблычны - па ½ маленькай лыжачкі.

Працэс замешвання цеста

Торт бананавы можна рабіць з любой асновы, аднак смачней за ўсё такі дэсерт атрымліваецца з далікатнага і мяккага бісквіта. Каб яго прыгатаваць, неабходна разбіць яйкі і аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Першыя патрабуецца ўзбіць пры дапамозе венца, а другія выкласці разам з цукровым пяском, смятанай і 2 ачышчанымі бананамі ў блендер і здрабніць да атрымання аднастайнай кашыцы. Далей абедзве масы неабходна злучыць, а затым, рэгулярна памешваючы, усыпаць да іх пшанічную муку. Для таго каб торт бананавы атрымаўся вялікім і пышным, у бісквітнае цеста патрабуецца абавязкова дадаць харчовую соду, якую варта пагасіць яблычным воцатам.

выпяканне коржа

Атрыманае цеста неабходна выліць у форму для выпякання, змазаную маслам, а затым адправіць у духовочный шафу на 45 хвілін. Па заканчэнні гэтага часу бананавы бісквіт варта выняць з посуду, выкласці на апрацоўчую дошку і астудзіць на паветры. Тым часам можна заняцца падрыхтоўкай алейнага крэму.

Неабходныя інгрэдыенты:

• малако згушчанае - 1 слоік;
• банан саспелы - 2 шт. для крэму і 2 шт. для начыння;
• алей сметанковае свежае - 170 гр.

Працэс падрыхтоўкі крэму

Торт бананавы атрымліваецца смачней, калі ў крэме выкарыстоўваць не толькі згушчонку і алей, але і свежыя садавіна. Такім чынам, варта уліць слоік згушчанага малака ў посуд, выкласці туды расталае сметанковае масла і 2 саспелых банана. Усе прадукты патрабуецца змяшаць, выкарыстоўваючы для гэтага блендер і асадкі-нажы. Пасля атрымання аднастайнай салодка-алейнай сумесі, можна смела пераходзіць да абмазвання бісквіта.

фарміраванне дэсерту

Торт сметанно-бананавы варта пачынаць фарміраваць толькі пасля таго, як бісквіт цалкам астыне. Далей яго неабходна разрэзаць на тры коржа (калі дазваляе вышыня), а затым выкласці адну частку на тортницу і багата вышмараваць яе крэмам. Для таго каб дэсерт атрымаўся арыгінальным, па-над кожнага коржа пажадана выкласці тонкія кавалачкі свежага банана. У вас павінен падняцца дастаткова высокі торт са салодкім крэмам і садавінай.

Паверхню дэсерту пажадана пакрыць белай глазурай. Для гэтага неабходна падпаліць малочны светлы шакалад разам з двума лыжачкамі малака і сметанковага масла. Затым цёплую глазуру патрабуецца разліць па торту і, пакуль яна не застыла, выкласці на яе кавалачкі банана.

Правільная падача да стала

Бісквітны бананавы торт варта падаваць да стала толькі пасля таго, як ён цалкам прахарчуецца крэмам. Для гэтага дэсерт рэкамендуецца змясціць у халадзільнік на 9-12 гадзін. Затым яго неабходна разрэзаць на часткі і паднесці гасцям на асобных сподках разам з гарачай гарбатай.