Як прыгатаваць варэнне з айвы ў мультиварке

Айва з'яўляецца такім прадуктам, які можна выкарыстаць для падрыхтоўкі любой групы страў, пачынаючы з супаў і заканчваючы дэсертамі. Аднак у самастойным выглядзе яна не занадта добрая, што спараджае масу рэцэптаў хатніх нарыхтовак і кансервацыі. Таму пытанне аб тым, як рыхтаваць варэнне з айвы, вельмі папулярны і мае вялікае колькасць адказаў, звязаных з рознай рэцэптурай.

Асаблівасці падрыхтоўкі

Існуе шмат спосабаў падрыхтоўкі айвова варэння. Пры гэтым усе яны адрозніваюцца метадам тэрмічнай апрацоўкі, наяўнасцю розных спецый і нарэзкай прадуктаў. Прапануем адзін варыянт таго, як можна зрабіць варэнне з айвы. Рэцэпт прыгатавання ў гэтым выпадку патрабуе наяўнасці мультиварки. Таксама тут выкарыстоўваецца нарэзка ў выглядзе невялікіх кубікаў, якія павінны быць досыць шчыльнымі, але ў той жа момант апрацаванымі да празрыстага стану.

інгрэдыенты

Для дадзенага стравы спатрэбіцца:

- свежая айва - 2 кг;

- цукар - 1 кг.

Дадзены рэцэпт разлічаны на атрыманне арыгінальнага густу прадуктаў, але пры жаданні ў яго можна дадаць невялікая колькасць розных спецый, якія нададуць ласунка пікантнасць.

падрыхтоўка прадуктаў

Перш чым пачынаць рыхтаваць варэнне з айвы ў мультиварке, неабходна правільна выбраць асноўны інгрэдыент. Справа ў тым, што дадзеныя плён валодаюць характэрнай ім даўкасцю. Таму айву трэба купляць саспелай і даць ёй некалькі дзён настаяцца на цёмным месцы.

Пасля гэтага садавіна мыюць, ужываючы пры неабходнасці губку, каб пазбавіцца ад спецыфічнага пакрыцця. Затым ім даюць абсохнуць, промакивая папяровым ручніком. Далей плён наразаюць на невялікія кубікі, выдаляючы пры гэтым костачкі. Менавіта такая нарэзка зробіць варэнне з айвы ў мультиварке ідэальна збалансаваным і смачным.

Пасля гэтага плён змяшчаюць у ёмістасць і засынаюць цукрам. У такім выглядзе айва павінна знаходзіцца 1-2 дня. Пры гэтым яна выпусціць сок і набудзе неабходны стан, прыдатнае для наступнай апрацоўкі.

Тэрмічная апрацоўка

Каб прыгатаваць смачнае варэнне з айвы ў мультиварке, трэба выкарыстаць рэжым, прызначаны для тушэння. Ён мяркуе раўнамерны і невялікі нагрэў з падтрыманнем тэмпературы кіпення. Таму уся вада ў ёмістасці пералівалі ў рондаль прылады, закрываем вечка і рыхтуем гадзіну.

Па заканчэнні гэтага тэрміну варэнне з айвы ў мультиварке павінна быць практычна гатова. Усе кубікі набываюць празрысты знешні выгляд, а колькасць вадкасці значна павялічваецца. У гэты момант можна дадаць розныя спецыі і праварыць ўсё яшчэ 10 хвілін.

Закатывание

Калі варэнне толькі зварылася, яго адразу перакладаюць у загадзя стэрылізаваныя слоікі і закочваюць адмысловымі вечкамі. Затым ёмістасці перагортваюць вечкам ўніз і ставяць астываць. Пасля таго як пройдзе час, гатовае варэнне можна перакладаць ў цёмны і прахалоднае месца для працяглага захоўвання, дзе яно можа знаходзіцца некалькі гадоў да ўжывання ў ежу.