Як дома зрабіць ліманад? Мноства цікавых рэцэптаў

Гарачым сонечным летам асабліва прыемна папесціць сябе і сваіх блізкіх карысным і смачным ліманадам. Яго назва літаральна перакладаецца як халодны напой, і, сапраўды, з задачай здаволення смагі ён спраўляецца на "выдатна". Класічны ліманад заўсёды рыхтуецца на аснове цытрын, але з часам з'явіліся разнастайныя варыянты яго з даданнем іншых ягад і садавіны.

Як прыгатаваць ліманад дома? Гэтым пытаннем задаюцца многія. Класічны рэцэпт на ўвазе выкарыстанне ўсяго трох інгрэдыентаў: вады, цукру і цытрын. Колькасць кампанентаў вызначаецца вашымі смакавымі прыхільнасцямі. Само прыгатаванне не патрабуе значных высілкаў: з цытрын выціскаюць сок, дадаюць цукар і разводзяць атрыманы склад вадой. У якасці дэкаратыўных элементаў могуць выступаць дзелькі ўсё таго ж цытрус.

Натуральна, гэта не адзіны спосаб, як дома зрабіць ліманад. Існуе альтэрнатыва нават класічнаму напою. Лімоны ачышчаюцца ад цэдры. Яе неабходна будзе размясціць у эмаляваным рондалі, дадаць цукар і ваду, пасля чаго давесці да кіпення. Варыцца такі напой павінен на працягу дзесяці хвілін, пасля чаго яго астуджаюць. З саміх садавіны выціскаюць сок, які потым дадаюць у ліманад.

Існуюць розныя варыянты, як дома зрабіць ліманад, калі адсутнічаюць якія-небудзь прадукты. Замест цукру многія выкарыстоўваюць мёд. Пры гэтым неабходна памятаць, што густ напою значна мяняецца. Ваду таксама можна дадаваць самую розную: газаваную, змешаную або без газаў наогул. Вядома, непажадана замяняць лімоны, але пры гэтым існуе мноства рэцэптаў на аснове апельсінаў.

Як дома зрабіць ліманад з апельсіна, спытаеце вы? Прасцей простага. Спатрэбяцца апельсіны, лімоны, звычайная і газаваная мінеральная вада без густу, цукар, а таксама свежевыжатый апельсінавы сок. З цэдры цытрыны, цукру і вады рыхтуецца сіроп па класічнай рэцэптуры, пасля чаго туды павольна ўводзіцца сок і нарэзаны кружкамі апельсін. Каб зрабіць густ трохі мякчэй, развядзіце ліманад мінеральнай вадой з газамі.

Дзеці вельмі любяць шыпучыя напоі. Як дома зрабіць ліманад з газамі? Такім пытаннем задаюцца дарослыя. Рэцэпт, як і ўсе варыянты падрыхтоўкі напоя, надзвычай просты. Колькасць інгрэдыентаў можа змяняцца, галоўнае - захаваць прапорцыю: адзін цытрына на літр вады. Цытрус трэба старанна памыць, пачысціць і выціснуць сок. Ваду даводзяць да стану кіпення, пасля чаго дадаюць цэдру, што засталася па чысткі, сок і мякаць цытрыны, цукар, здробненую мяту. Напой неабходна варыць на працягу пары хвілін. П'юць яго выключна халодным, дадаючы лёд і мяту для прыгажосці.

Арыгінальны напой можна прыгатаваць з сумесі цытрыны, апельсіна і лайма. Можна паспрабаваць дадаць нават чорную парэчку. Разнастаяць смакавыя адчуванні рэзкія ноткі імбіра і гваздзікі. Той, хто не баіцца гатовых газіровак, можа змяшаць колу з нарэзаным лімонам, атрымаўшы просты, але вельмі цікавы безалкагольны кактэйль.

Зараз, калі вы ведаеце, як рабіць хатні ліманад, вы можаце смела эксперыментаваць і дадаваць новыя, разнастайныя інгрэдыенты.