Што ядуць амерыканцы на сняданак, абед і вячэру

Як вядома, кожная нацыя славіцца пэўнымі асаблівасцямі, унікальнымі рысамі, якія вылучаюць яе на фоне іншых. Такі можа з'яўляцца і нацыянальная кухня з наяўнасцю мноства традыцыйных страў, уласных спосабаў падрыхтоўкі і падачы прадуктаў. І калі, да прыкладу, многія маюць уяўленне аб тым, як і што аддаюць перавагу ёсць французы, англічане, кітайцы і т. Д., То з вызначэннем гастранамічных пераваг амерыканцаў можа ўзнікнуць праблема. Таму дадзены артыкул хацелася б прысвяціць знаёмству з тым, што ядуць амерыканцы кожны дзень, прывесці прыклады асноўных страў, якія складаюць іх сняданкі, абеды і вячэры.

асаблівасці

На самай справе кухня Амерыкі характарызуецца прастатой і даволі высокай каларыйнасцю і ўяўляе сабой гібрыд індзейскіх і запазычаных еўрапейскіх, азіяцкіх страў, рэцэпты якіх былі часткова перапрацаваныя і падстроены пад уласны лад жыцця. У многіх замежнікаў, аднак, з сярэдзіны 20-га стагоддзя склаўся стэрэатып наконт таго, што ядуць амерыканцы. Многія ўпэўнены, што ў іх квітнее культ фастфуду, гэта значыць мясцовыя жыхары пагалоўна сілкуюцца ў "Макдональдсе", піцэрыях і закусачных, не задумваючыся пра шкоду прадаецца ім ежы.

Сапраўды, тыповыя амерыканцы ў сувязі з іх хранічнай занятасцю, хуткім тэмпам жыцця не паспяваюць рыхтаваць збалансаваную і карысную ежу дома. Ім прасцей замовіць што-небудзь смачнае і хутка насычае ў найбліжэйшай кафэ альбо купіць паўфабрыкаты і кансервы ў супермаркеце.

Таксама варта заўважыць, што асноўным і найбольш шчыльным прыёмам ежы на амерыканскім кантыненце лічыцца вячэру, таму што толькі ўвечары, як правіла, амерыканскія сем'і маюць магчымасць не думаць аб працы і спакойна правесці вечар з блізкімі людзьмі.

Сняданку яны надаюць найменшую ўвагу, бо каштоўны ранішні час нерацыянальна траціць на гатаванне. А апоўдні ў сталовых, рэстаранах можна назіраць чэргі з людзей, якая заказвае бізнес-ланч, а пасля дапіваць чарговы кавы на вуліцы і ў транспарце.

Калі прааналізаваць, што ядуць амерыканцы, становіцца відавочна, што іх рэжым харчавання далёкі ад правільнага, так як ежа ў выглядзе снэк, сэндвічаў або печыва на бягу і штодзённая вячэрняя нагрузка на страўнік адбіваюцца негатыўна на здароўе, прыводзяць да з'яўлення лішняга вагі. Цяпер, на шчасце, тэндэнцыі весці здаровы лад жыцця распаўсюджаныя па ўсім свеце, і амерыканцы, сярод якіх нямала поўных, якія пакутуюць атлусценнем людзей, задумваюцца аб неабходнасці змяніць звычкі ў харчаванні.

варыянты сняданкаў

Адказваючы на пытанне, што ядуць амерыканцы на сняданак, можна пералічыць бясконцае мноства быстроуглеводных прадуктаў, якія распаўсюджаны па ўсім свеце як раз дзякуючы жыхарам Новага Свету. Папулярны варыянт для ранішняй трапезы ў іх прызнаныя кукурузныя шматкі з малаком, разнастайныя сэндвічы (падобныя прадаюцца ў "Макдональдсе"), тосты з маслам, мёдам, джэмам, ангельская традыцыйная яечня з беконам таксама назіраецца ў многіх сем'яў па раніцах.

Практычна на любы амерыканскай кухні абавязкова знойдзецца іх любімае ласунак - арахісавая паста, а яшчэ сіропы з рознымі напаўняльнікамі. Большасць жыхароў усёй душой аддадзены ласункам і мучным вырабам, таму для іх норма ёсць пончыкі, блінцы, панкейки, печыва, пірожныя па раніцах. З напояў амерыканскі сняданак суправаджаецца кавы, малаком альбо свежевыжатые сокамі (часцей апельсінавым). Апроч іншага, нямала людзей любяць карыцу і ваніль, дапаўняючы імі свае стравы.

Час палуднаваць

Абед, па-іншаму ланч, пачынаецца ў Амерыцы ў раёне адзінаццаці-дванаццаці гадзін. На гэты прыём ежы прынята аддаваць перавагу прадуктам, якія хутка насычаюць арганізм, зручным для ўжывання на хаду.

Варыянтаў таго, што амерыканцы ядуць на абед, даволі няшмат. У асноўным гэта тыя ж сэндвічы, роллы, бургеры з мяснымі катлетамі, гароднінай і сырам і чарговы шклянку гарачай кавы. У якасці альтэрнатывы яны могуць з'есці кавалак піцы з колай, салата накшталт "Цэзара", звычайнае бульбяное пюрэ або рыс з сасіскамі і гарошкам, ёгурт з арэхамі ці нават пачак печыва. У ходзе дня робяцца і перакусы ў выглядзе папулярных батончыкаў, садавіны, ласункаў, зноў жа кавы.

Любімы прыём ежы - вячэра

Да вечаровай трапезе людзі ў Амерыцы падыходзяць з большай сур'ёзнасцю. Пастараемся вызначыць, што ядуць амерыканцы на вячэру. У гэты час іх сямейны стол мільгае разнастайнасцю. У асноўным яны рыхтуюць мяса, аддаючы перавагу абсмажваць стэйкі на грылі. Папулярнасцю карыстаецца і птушка: дзе, як не ў Амерыцы, можна паспытаць найсмачную індычку з разнастайнымі спосабамі яе фаршировки? А пра курыныя ножкі, крылцы, наггетсы можна і не згадваць, бо і так усім даўно вядомая каханне мясцовых жыхароў да курынаму мясу.

Да гарніру амерыканцы абыякавыя, крупы часта выклікаюць у іх здзіўленне. На дапамогу прыходзяць рыс з гароднінай, спагеці, фасоль або гарох, грыбы і, вядома, бульба. Дарэчы, яны даволі дрыгатліва ставяцца да выбару падліўкі для стравы. Калі ў нас маянэз служыць універсальнай дадаткам да ежы, то ў іх знойдзецца велізарны лік заправак, кетчупаў, падабраных пад пэўныя прадукты: табаско, соевы, терияки, сырны, тартар, гарчыца і іншыя. На вячэру яны не адмовяцца і ад супаў, якія, натуральна, не такія, як знакамітыя боршч, капусту і іншыя. Нельга не адзначыць знакаміты прадукт - кукурузу, стагоддзямі рос на амерыканскім кантыненце і горача любімую мясцовымі жыхарамі. Яе ядуць і ў сырам, і вараным выглядзе з дадаткам з сметанковага масла, і ў выглядзе папкорна, а з кукурузнай мукі пякуць найсмачныя аладкі.

А дэсерт будзе?

Які паспяховы вячэру без салодкіх ласункаў? Фаварытамі з'яўляюцца пудынг, яблычны або гарбузовы пірог, марозіва, тварожныя прысмакі, маффины, шакалад, мармелад, знакамітыя печыва з шакаладнай дробкай і т. Д. Ядуць іх, як правіла, запіваючы шклянкай соку, малака, какава ці кава.

Калі некалі ці лянота прыгатаваць ежу

Цікава, што нават нягледзячы на магчымасць рыхтаваць ежу самастойна, амерыканцы даўно аблюбавалі і працягваюць практыкаваць заказ ежы на дом. Гэты сэрвіс дазваляе ім не марнаваць вольны час за плітой, а таксама дакладна быць упэўненымі, што яны смачна паядуць. Існуе нямала добрых устаноў, дзе ядуць амерыканцы. Кафэ, рэстараны, піцэрыі, спортбар там рэдка пустуюць, бо нямала людзей бавяць у іх вечара з добрай кампаніяй, музыкай і смачнай ежай. У апошні час многія выбіраюць стравы азіяцкай кухні, так як яна вострая, духмяная і пажыўная. На сушы, роллы, локшыну, суп з міса, рыс з морапрадуктамі ў Амерыцы пастаянна высокі попыт. Мексіканскія буррито, чылі, фахитос таксама даўно ўваходзяць у рацыён харчавання жыхароў амерыканскага кантынента.

заключэнне

Можа здацца, што ядуць амерыканцы далёка не карысную ежу. Гэта сапраўды так, амаль уся іх ежа або вар'яцка салодкая, або вострая, смажаная на алеі, але разам з гэтым надзвычай смачная. У цэлым многія людзі, якія наведвалі амерыканскія краіны, заставаліся задаволенымі іх ежай. Паспрабаваць яе вызначана варта, каб зразумець, за што яна цэніцца мясцовымі жыхарамі.