Каралеўскі фінік: дзе расце, склад і каларыйнасць. Чым карысныя фінікі для арганізма

Каралеўскі фінік - гэта плён фінікавай пальмы. Яна вельмі вялікая, толькі яе лістота можа дасягаць шасці метраў у даўжыню. Са старажытных часоў лічылася, што фінікі - каралеўскія ці простыя, здольныя падоўжыць жыццё, перамагчы мноства хвароб, не дапусціць захворвання ў прынцыпе. Ёсць пэўныя звесткі, што доўгажыхары Усходніх краін дасягаюць выключнага ўзросту, сілкуючыся гэтымі ягадамі кожны дзень. Для нас гэта "замежны" прадукт, і ведаем мы пра яго, на жаль, вельмі мала. Сёння прапануем пазнаёміцца з гэтымі пладамі лепей, даведацца, дзе і як яны растуць, а таксама разабрацца, чым карысныя фінікі для арганізма, і ці існуюць супрацьпаказанні. Пачнем са знаёмства з пладамі.

Што такое каралеўскі фінік?

Усе мы чулі пра гэтую ягаду, многія яе ўжываюць увесь час, і кожны хоць раз спрабаваў. Такім чынам, каралеўскі фінік - гэта той жа плод, але адрозны па памерах. Ён значна буйней, але на яго смакавых і карысных характарыстыках гэта не адбіваецца. Дадзены гатунак лічыцца адным з лепшых, так як з аднаго пальмы у год можна сабраць да 150 кілаграм ўраджаю, у той час як іншыя гатункі даюць ад 60 да 80 кілаграм.

Дзе растуць каралеўскія фінікі?

Радзімай пальмы, на якой растуць гэтыя смачныя садавіна, лічацца Марока, Сірыя, Туніс і Егіпет. На тэрыторыях гэтых краін былі знойдзеныя сляды вырошчвання фінікавых пальмаў. Але індыйцы лічаць, што яны першымі змаглі даведацца пра карысныя ўласцівасці, смакавых якасцях гэтых пладоў і прыручылі пальмы. Як бы там ні было, фінікі раслі на кожнай з прапісаных тэрыторый яшчэ чатыры тысячы гадоў назад да нашай эры.

У краінах Старажытнага усходу фінікі лічыліся ледзь асновай рацыёну, а егіпцяне выраблялі з пладоў алкагольныя напоі.

Сёння асноўнымі вытворцамі каралеўскіх фінікаў з'яўляюцца Іран, Ірак, Сірыя, Сірыя, Алжыр, Туніс, Бахрэйн і Арабскія Эміраты.

Карысць і шкоду

У Расею гэтыя плады паступаюць у выглядзе сухафруктаў, і ў многіх краінах іх ядуць менавіта так. Карысць сушаных фінікаў вядомая з спрадвечных часоў, і яны не лічацца шкоднымі. Гэтыя плады, нягледзячы на тое што ў іх утрымліваецца шмат цукру, паказаны для ўжывання людзям, хворым дыябетам. Уся справа ў тым, што гэта не звыклы нам цукар, а глюкоза і фруктоза, якія не здольныя рэзка падымаць узровень цукру ў арганізме, але надоўга пакідаюць пачуццё сытасці. Карысць сушаных фінікаў даказаная навукова, і медыкі часта рэкамендуюць іх да ўжывання ў такіх выпадках:

1. Вялікія разумовыя нагрузкі. Лічыцца, што апісваныя плён здольныя павысіць працаздольнасць клетак мозгу да дваццаці адсоткаў.
2. Пры знясіленні і высокіх фізічных нагрузках ўсяго тры фініка здольныя праз паўгадзіны пасля іх з'ядзенне вярнуць энергію і сілы нават самому стомленаму чалавеку.
3. Захворванні дыхальных шляхоў.
4. Сардэчна-сасудзістая недастатковасць. Фінікі дапамагаюць працы сэрца за кошт высокага ўтрымання калія. Сілы пасля працяглай хваробы хутчэй адновяцца, калі іх стабільна есці.
5. Анемія, малакроўе. У фінікі шмат жалеза.
6. Харчовыя валакна і пекцін ўзмацняюць кішачную перыстальтыку, што служыць прафілактыкай развіцця ракавых захворванняў. Таксама фінікі здольныя прадухіліць развіццё язвавых захворванняў кішачніка і страўніка.
7. Пры засмучэннях нервовай сістэмы.
8. Для павелічэння ў мужчынскім арганізме колькасці палавых клетак.
9. Навукоўцамі пры даследаванні фініка былі выяўленыя адмысловыя рэчывы, якія спрыяльна адбіваюцца на матцы цяжарнай жанчыны, што, у сваю чаргу, зніжае рызыку заўчасных родаў, палягчае працэс нараджэння малога. Таксама фінікі карысныя жанчынам пасля родаў, каб матка хутчэй скарацілася, а арганізм аднавіўся.
10. Для ўмацавання сценак сасудаў.
11. Пры марскім падарожжы зніжаецца рызыка ўкалыхванні і марской хваробы.
12. Пры частых простудах.
13. Для паляпшэння стрававання, ліквідуюць кішачныя засмучэнні.
14. Пры сталай працы з кампутарам фінікі рэкамендаваныя для зняцця з вачэй напружання. Таксама яны карысныя для зроку.
15. Для паляпшэння кровазвароту, стабілізацыі ПЕКЛА.
16. Для павышэння імунітэту пасля курсавога лячэння антыбіётыкамі.
17. Падаўжаюць маладосць і жыццё.
18. Для ўзбагачэння малака корміць жанчыны вітамінамі.
19. Чысцяць арганізм ад канцерогенов, халестэрыну.
20. Пры хваробах ўнутранага вуха лечаць галавакружэння і ацёк.
21. Прадухіляюць развіццё артрыту.
22. Здымаюць спазмы і болі з цягліц.
23. У іх утрымоўваюцца рэчывы, якія здольныя забіваць хваробатворныя мікробы.
24. Пры карыесе і захворваннях дзёсен.

Цяпер мы ведаем, чым карысныя фінікі для арганізма. Рэкамендуецца іх перад ужываннем добра мыць, так як на іх ліпкую паверхню садзіцца шмат бруду і пылу.

склад плёну

У фінікі змяшчаецца 24 амінакіслоты, што ў шмат разоў больш, чым у іншых садавіне. З іх вылучым:

• трыптафан - ён запавольвае старэнне, ураўнаважвае псіхічнае стан пры нервовых засмучэннях, пазбаўляе ад бессані, стымулюе працу мозгу;
• глютаміновая амінакіслата нейтралізуе залішнюю кіслотнасць страўніка, і гэтым ліквідуе і прадухіляе з'яўленне пякоткі.

Што яшчэ ёсць у фінікі карыснага?

• тлушчы - 0,5%;
• алей - 0,5%;
• цукар - каля 60%, але ён з'яўляецца бясшкодным, бо складаецца з фруктозы і глюкозы, не шкодзіць зубах, ня проціпаказаны пры дыябеце;
• бялкі - прыкладна 5,5%;
• мінералы і солі (медзь, жалеза, кальцый, фосфар, натрый, калій, магній, цынк, алюміній, кадмій, марганец, сера, бор, і іншыя);
• вітаміны У, А, С;
• селен (зніжае верагоднасць захворвання на рак);
• пекціну;
• валакна харчовыя;
• фтор;
• бэта-каратын.

энергетычная каштоўнасць

Многіх цікавіць, колькі калорый у каралеўскім Фініку. Можаце адважна яго спажываць замест іншых прысмакаў, бо гэтыя плады нізкакаларыйныя. У ста грамах пальмавых ягад ўтрымліваецца ад 142 да 274 калорый, а калі яны вяленыя або подсушенные, то пабольш, каля 340. Змест сухіх рэчываў у фінікі складае ад 40 да 77 працэнтаў.

заключэнне

Такім чынам, мы разабраліся ў складзе, каларыйнасці, карысных уласцівасцях фінікаў. Таксама мы даведаліся пра тое, дзе растуць гэтыя плён. Чаму варта выбраць менавіта каралеўскі фінік? Уся справа ў тым, што ён больш звычайнага ў два разы, таму больш мяккі, лепш і даўжэй захоўвае свае смакавыя якасці. Многія лічаць, што менавіта таму гэты від больш смачны і прыгожы!