Смачныя і далікатныя курыныя кумпячкі рэцэпт

Вядома, што курыца - смачнае, дыетычнае і недарагое страва - мара кожнай гаспадыні. Прыгатаваць курыцу абсалютна не складана. Акрамя таго, рэцэптаў з ёй велізарная колькасць. З курыцай цудоўным чынам атрымліваюцца другія стравы, салаты, закускі, пірагі і многае іншае. Калі да вас нечакана наляцелі дарагія госці, знайдзіце ў сваёй кулінарнай кнізе курыныя кумпячкі рэцэпт, можна самы просты, і прыгатуйце. Стравы з курыцы заўсёды ідуць на ўра. Гарнірам да курыцы можа быць усё, што заўгодна: бульба, рыс, макароны, гародніна і проста салату.

Купіць курыцу можна, напэўна, у любой краме, да таго ж кожны зможа выбраць любімую частка: грудку, а таксама ножкі ці ж бедрышки або нават цэлую курыцу - цяпер гэта не праблема. Акрамя таго, купляць курыцу вельмі эканомна. Аддзеліце мяса ад костак: мяса выкарыстоўвайце як асноўнае страва, а на костачках зварыце лёгкі супчык. Варыянтаў мноства, таму, выбраўшы ў краме курыцу, вы не пашкадуеце.

Падрыхтоўка кумпячкоў курыных разнастайна, у кожнай гаспадыні ёсць свой фірмовы рэцэпт. Можна засмажыць іх да з'яўлення скарыначкі, а для тых, хто аддае перавагу здаровае харчаванне, можна адварыць курыцу або прыгатаваць яе ў пароварке. Як смачна прыгатаваць кумпячкі курыныя? Мы раскажам вам аб чатырох простых, але смачных рэцэптах.

Курыныя кумпячкі - рэцэпт першы. Нам спатрэбяцца прыправы па гусце, кілаграм курыных кумпячкоў, пара зубчыкаў часныку, пакет для запякання. Пакуль мы будзем рабіць падрыхтоўчыя працы, неабходна разагрэць духоўку да двухсот градусаў. Дык вось вазьмеце кумпячкі і прамыйце іх пад халоднай вадой, выкладзеце іх на папяровыя сурвэткі і пакіньце абсохнуць. Дробна нарэжце часнык у пиалку, вазьміце чорны молаты перац і соль, змяшайце ўсё. Неабходна як след нацерці курыцу атрыманай сумессю. Вазьміце пакет для запякання, змесціце ў яго курыныя кумпячкі, замацуеце пакет, каб у яго не пранікаў паветра. Адпраўце нарыхтоўку ў духоўку хвілін на сорак. Пасля гэтага зрабіце ў пакеце прарэзы і, літаральна на дзесяць хвілін, пакіньце яе дайсці ў духавай шафе. Плюс гэтага рэцэпту - курыца запякаецца ва ўласным соку, у ёй няма ніякай хіміі, мяса сакавітае і смачнае.

Курыныя кумпячкі - рэцэпт другі. Вазьміце курыныя кумпячкі, заправу, цвёрды сыр - 200г, маянэз - 200г, зеляніна (пятрушка і кроп). Прамыйце курыцу і натрыце яе сумессю запраў, можна дадаць трохі часныку. Выкладзеце кумпячкі на бляху, імкнучыся не рабіць вялікіх прамежкаў паміж кавалачкамі. Прыгатуйце падліўку: змяшайце дробна насечаную зеляніна, маянэз і нацёрты на буйную тарку сыр. Пакрыйце курыцу соусам і адпраўляйце яе ў духоўку на сорак хвілін.

Курыныя кумпячкі - рэцэпт трэці. Нам спатрэбіцца кілаграм курыных кумпячкоў, прыправы, 2 балгарскіх перцу - чырвоны і жоўты, 2 тамата. Прамыйце кумпячкі і разрэжце іх на дзве-тры часткі. Дадайце ў пиалку дзве-тры сталовыя лыжкі аліўкавага алею, соль, перац, заправу для курыцы, і змяшайце. Абатрыце курыцу гэтай сумессю і абсмажце на моцным агні да з'яўлення скарыначкі. Дробна нарэжце таматы і перцы, можна дадаць зеляніну па гусце. У патэльню з абсмаленай курыцай наліце кіпячонай вады, дадайце гародніну і тушыце курыцу каля паўгадзіны на павольным агні пад вечкам.

Курыныя кумпячкі - рэцэпт чацвёрты. Прыгатуйце кілаграм курыных кумпячкоў, пачак маянэзу, часнык і прыправы. Прамыйце курыцу, нарэжце невялікімі кавалачкамі і пакладзеце ў глыбокую ёмістасць. Змяшайце маянэз, прыправы і дробна нарэзаны часнык, замаринуйте курыныя кумпячкі гэтай сумессю і пакіньце іх на пару гадзін у халадзільніку. Разагрэйце патэльню, пакладзеце ў яе курыцу і напалову заліце кіпячонай вадой. Тушыце кумпячкі так каля дваццаці хвілін на павольным агні, затым зніміце вечка і павялічце агонь. Абсмажвайце курыцу да з'яўлення апетытнай скарыначкі.