Смачныя сырнікі з тварагу на патэльні: рэцэпт прыгатавання

Сырнікі з тварагу на патэльні (рэцэпт будзе прадстаўлены ніжэй) рыхтуюцца хутка і лёгка, а атрымліваюцца вельмі смачнымі і мяккімі. Варта асабліва адзначыць, што такое салодкае тварожнае страва ідэальна падыходзіць для сытнага дзіцячага сняданку. Бо, ужыўшы 2-3 вырабы разам са салодкім гарбатай, ваш дзіця не захоча ёсць аж да самага абеду.

Сырнікі з тварагу на патэльні: рэцэпт прыгатавання салодкага стравы

Неабходныя інгрэдыенты:

• дробназярністы тварог тлусты - 500 г;
• малако свежае 2% -ае - 1,7 шклянкі;
• яйкі курыныя звычайнага памеру - 3 шт .;
• пясок цукровы - 5-7 вялікіх лыжак (можна менш);
• крупы манная - 40 г;
• марская соль - невялікая щепоточка;
• бескосточковый разынкі чорны - 1,1 шклянкі;
• мука пшанічная - 250 г (для абвальвання і дадання ў аснову);
• раслінны нерафінаваны алей - 1 шклянка (для абсмажвання).

Працэс падрыхтоўкі тварогавай асновы

Каб зрабіць смачныя сырнікі з тварагу на патэльні, рэцэпт якіх дзіўна просты, патрабуецца добра змяшаць усе асноўныя кампаненты. Для гэтага неабходна моцна ўзбіць курыныя яйкі, усыпаць да іх дробназярністы тоўсты тварог, цукровы пясок, марскую соль, манныя крупы, а таксама уліць свежае 2% -ае малако. Усе названыя інгрэдыенты варта старанна размяшаць лыжкай. У выніку такіх дзеянняў павінна ўтварыцца мяккая і густая аснова. Калі яна самаю і прыліпае да рук, то да яе пажадана дасыпаць трохі пшанічнай мукі.

Простыя сырнікі з тварагу таксама ўключаюць у свой склад чорны бескосточковый разынкі. Яго варта добра пачысціць, выкласці ў міску і заліць кіпенем. Калі сухофрукт взбухнет, неабходна насыпаць яго ў друшляк і старанна памыць у гарачай вадзе. Дадзены кампанент таксама неабходна змясціць у аснову і добра яе змяшаць.

Працэс фарміравання салодкага стравы

Пасля таго як аснова будзе гатовая, яе неабходна раскачаць у тоўстую каўбаску (дыяметрам да 6-ці сантыметраў) і разрэзаць на біточкі (таўшчынёй у паўтара сантыметра). Далей кожны кавалачак патрабуецца з 2-х бакоў абкачаць у пшанічнай пакуце.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Сырнікі з тварагу на патэльні рыхтуюцца досыць хутка. Для гэтага неабходна уліць у посуд раслінны алей і моцна яе разагрэць. Далей у сатэйнік патрабуецца выкласці падрыхтаваныя біточкі ў колькасці 5-7 штук. Пасля таго як іх ніжняя бок пакрыецца карычняватай скарыначкай, выраб варта тут жа перавярнуць лапаткай. Усе гатовыя сырнікі пажадана горкай выкласці на плоскае, але вялікую страву.

Як правільна падаваць да стала

Сырнікі з тварагу на патэльні, рэцэпт якіх мы разгледзелі вышэй, можна падаваць членам сям'і і ў гарачым, і ў крыху подостывшем стане. Да такой дэсерту патрабуецца абавязкова падаць салодкі гарачы чай, а таксама мёд, варэнне, згушчанае малако, джэм або іншыя прысмакі, з якімі тварожныя біточкі стануць яшчэ больш смачным.

Карысная інфармацыя для хатніх гаспадынь

У працэсе падрыхтоўкі сырнікаў ў тварогавую аснову можна дадаваць не толькі чорны разынкі без костачак, але і такія прадукты, як ягады, садавіна, курагу, чарнасліў і іншыя вырабы.