Як вырабляецца выпечка тартоў ў хатніх умовах?

Выпечка тартоў ў хатніх умовах не адымае шмат часу. Больш за тое, дэсерт, прыгатаваны самастойна, заўсёды атрымліваецца нашмат смачней і карысней таго, што прадаецца ў краме.

Сёння мы прадставім вам два розных варыянту падрыхтоўкі хатняга прысмакі. Які з іх выбраць - вырашаць толькі вам.

Выпечка хатніх тартоў: рэцэпт з фота

Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі дадзенага прысмакі, варта зразумець, які торт у выніку вы хочаце атрымаць. Для падрыхтоўкі шакаладнага дэсерту нам спатрэбіцца:

• сода харчовая і яблычны воцат - па ½ дэсертнай лыжачцы;
• яйкі курыныя - 4 вялікія шт .;
• мука светлая - поўную шклянку;
• цукар белы - поўную шклянку;
• какава - 30 г;
• шакалад пліткавы цёмны - 90 г;
• згушчанае малако - банка (для крэму);
• алей добрае сметанковае - 170 г (для крэму).

месім цеста

Выпечка тартоў ў хатніх умовах добра ажыццяўляецца пры дапамозе духавай шафы. Але перш чым падвергнуць тэрмічнай апрацоўцы цеста, яго варта правільна замясціць. Для гэтага неабходна змяшаць жаўткі яек з цукрам і старанна іх перацерці. Далей патрабуецца ўзбіць бялкі ў дужую пену і выкласці да раней прыгатаванай салодкай масе. Пасля гэтага ў аснову варта дадаць какава, гашаную соду і светлую муку. У выніку вы павінны атрымаць не вельмі густое цеста цёмна-карычневага колеру.

выпякаем каржы

Выпечка тартоў ў хатніх умовах адбываецца даволі хутка. Для гэтага аснову варта уліць у круглую змазаную алеем форму, а затым змясціць яе ў духоўку. Рыхтаваць каржы пры тэмпературы 204 градуса пажадана на працягу цэлага гадзіны. У завяршэнне шакаладны бісквіт неабходна выняць і цалкам астудзіць. У далейшым яго патрабуецца падзяліць на тры коржа роўнай таўшчыні.

робім крэм

Цяпер вы ведаеце, як ажыццяўляецца выпечка тартоў ў хатніх умовах. Пасля падрыхтоўкі коржей варта прыступіць да стварэння начыння. Для гэтага неабходна моцна ўзбіць сметанковае масла, а затым дадаць да яго згушчанае малако. У выніку доўгага і хуткага мяшання ў вас павінен атрымацца пышны і смачны крэм.

фарміруем дэсерт

Выпечка хатніх тартоў (рэцэпт з фота дэсерту прадстаўлены ў дадзеным артыкуле) можа вырабляцца з выкарыстаннем розных прадуктаў. Калі ў вас няма часу на працяглы прыгатаванне дэсерту, то прапануем набыць стандартны набор інгрэдыентаў, які быў апісаны вышэй.

Пасля таго як бісквіт і крэм будуць гатовыя, варта прыступіць да фарміравання хатняга прысмакі. Для гэтага ўсе корж неабходна вышмараваць сметанковае-згушчанай масай і выкласці чаркай на тортовницу. Далей гатовы дэсерт неабходна абліць глазурай, зробленай шляхам распалкі цёмнага шакаладу.

Перад падачай да стала сфармаваны торт рэкамендуецца вытрымаць у халадзільніку каля 5 гадзін.

Робім сметанный торт у хатніх умовах (пакрокава)

Для падрыхтоўкі такога дэсерту нам спатрэбіцца:

• сода харчовая і яблычны воцат - па ½ дэсертнай лыжачцы;
• яйкі курыныя - 3 вялікія шт .;
• мука светлая - 2 шклянкі;
• цукар белы - поўную шклянку;
• смятана для тэсту 20% - 150 г;
• згушчанае малако - банка;
• смятана 30% - 300 г (для крэму);
• пудра цукровая - 170 г (для крэму).

Рыхтуем цеста і выпякаем корж

Якія вам вядомыя рэцэпты хатняй выпечкі? Тарты - гэта найбольш папулярныя дэсерты, якія гаспадыні робяць самастойна часцей за астатніх прысмакаў. Перш чым прыгатаваць такое ласунак, неабходна змяшаць яечныя жаўткі з цукрам, смятанай і згушчаным малаком. Далей да іх патрабуецца дадаць ўзбіты бялок, гашаную соду і светлую муку. Калі вы змяшаць кампаненты, у вас павінна атрымацца вельмі глейкае цеста. Яго варта выкласці ў круглую змазаную алеем посуд і адправіць у духоўку. Выпякаць мяккі і пяшчотны бісквіт рэкамендуецца на працягу 65 хвілін. Пасля гэтага яго неабходна выняць, астудзіць і нарэзаць на тры коржа.

рыхтуем начынне

Як печ тарты ў хатніх умовах? Для гэтага неабходна толькі строга выконваць усе патрабаванні рэцэпту. Пасля таго як корж будуць падрыхтаваны, варта прыступіць да падрыхтоўкі начыння. Для гэтага патрабуецца ўзбіць густую смятану міксерам і паступова ўсыпаць да яе цукровую пудру. У выніку ў вас павінна ўтварыцца вельмі пышная і паветраная начынне.

Як правільна фармаваць малочны торт у хатніх умовах?

Цяпер вы маеце ўяўленне пра тое, як печ тарты ў хатніх умовах. Пасля таго як сметанный крэм будзе гатовы, неабходна прыступіць да фарміравання дэсерту. Для гэтага адзін з трох коржей варта змясціць на тортовницу і багата вышмараваць яго салодкай начынкай. Далей яго патрабуецца пакрыць другім бісквітам і зноў выкласці сметанный крэм.

Пасля таго як усе корж апынуцца на тортовнице, іх варта з усіх бакоў апэцкаць малочнай начынкай і пакрыць узбітымі сліўкамі, што прадаюцца ва ўсіх крамах. Пры жаданні гатовы дэсерт можна ўпрыгожыць нарэзанымі свежымі ягадамі і садавінай (трускаўкай, ажынай, персікамі, нектарыны, вінаградам і інш.).

Падаем гасцям смачны хатні дэсерт

Сфармаваўшы сметанный торт, яго неабходна змясціць у халадзільнік і вытрымліваць там каля 6 гадзін. За гэты час бісквітны корж цалкам прасякнутую крэмам, стануць сакавітымі і мяккімі. Падаваць да стала хатняе ласунак рэкамендуецца разам з кубкам гарбаты.

Падвядзем вынікі

Рыхтаваць торт у хатніх умовах можна не толькі на аснове пышнага і мяккага бісквіта, але і з ужываннем пясочных або мядовых коржей. У любым выпадку такі ласунак атрымаецца вельмі смачным і далікатным. Бо робіцца яно толькі з натуральных прадуктаў і з вялікай любоўю.