Гороховое пюрэ ў мультиварке - крыніца вітамінаў і мінералаў

Сёння гаворка пойдзе пра смачнай і здаровай ежы. Бабовыя стабілізуюць функцыі страўнікава-кішачнага гасцінца, зніжаюць рызыку развіцця анкалагічных і сардэчна-сасудзістых паталогій і ўжываюцца ў дыетычным харчаванні.

Гарох ўтрымлівае раслінны бялок, а таксама фосфар, фоліевую кіслату, калій і вітамін В. Яго усходняя разнавіднасць не менш карысная для здароўя. Турэцкі гарох - адзін з самых распаўсюджаных сярод бабовых ў свеце. Ён стрымае 7% тлушчу, 30% бялку, вітамін В1. Нут, як і гарох, змяшчае каштоўны раслінны бялок і клятчатку, багаты на фоліевую кіслату і калій, абараняе ад з'яўлення дыябету і рака.

Гороховое пюрэ ў мультиварке тушыцца 2 - 2,5 гадзіны і выдатна падыходзіць для абеду ці вячэры. Для гэтага трэба прыгатаваць наступныя прадукты:

- гарох;

- лук;

- соль;

- перац;

- сушеная зеляніна.

Лук чысціцца і рэжацца дробна. У чару мультиварки ўліваецца раслінны алей і абсмажваецца на ім лук. Для гэтага ўключаецца опцыя «выпечка» на 30 хвілін. Лук пусціць сок, які павінен выпарыцца.

У гэты час займаемся гарохам. Яго старанна перабіраюць і промывают пад праточнай вадой. Потым гарох заліваецца вадой для набракання так, каб ён быў цалкам пагружаны ў ваду.

З рондаля высыпаем лук, загружаем гарох з вадой, трохі солім, Перчем і ўключаем опцыю «на пару». Як толькі ў рондалі пачатак кіпець, то перамыкацца на «тушэнне» і выстаўляем таймер на 1 гадзіну.

Пюрэ практычна гатова, засталося толькі дадаць лук, зеляніна і ў рэжыме «тушэнне» працягнуць прыгатаванне яшчэ каля паўгадзіны. Гороховое пюрэ ў мультиварке тушыцца доўга, але гэта таго варта. А пры выкарыстанні такой бытавой тэхнікі, вы не прыкладае ніякіх намаганняў.

Мультиварка - гэта вельмі каштоўнае абсталяванне на сучаснай кухні. Яна прыходзіць на дапамогу занятаму чалавеку, замяняючы духоўку, параварку або пліту. Яна смажыць, варыць, парыць, захоўваючы ўсе карысныя рэчывы прадукту. У ежы застаюцца ўсе вітаміны і мінералы, а сам працэс падрыхтоўкі становіцца займальным заняткам. Гороховое пюрэ ў мультиварке прыгатуецца хутчэй, чым на пліце, дзякуючы таму, што выкарыстоўваецца аб'ёмны нагрэў. Гэта значыць, што і гарох захавае ў сабе ўсе карысныя рэчывы. Мультиварка забяспечыць свайго гаспадара ежай, добрым настроем і вольным часам. А прыгатаваныя ў ёй стравы будуць карыснымі і смачнымі.

Мультиварка "Рэдманд" - гэта шматфункцыянальная тэхніка новага пакалення. У ёй апошнія распрацоўкі ў частцы кухоннага абсталявання выдатна спалучаюцца з ідэямі аб здаровым харчаванні. Таму гороховое пюрэ ў мультиварке "Рэдманд" стане сапраўды гастранамічным вынаходствам ў вашым доме. Смажыць лук і морква, варыць і тушыць гарох цяпер можна ў адным кухонным прыладзе. Калі ў пюрэ дадаць вэнджанай грудзінкі, то вашых хатніх нельга будзе адагнаць ад стала. Мультиварка "Рэдманд" можа прыгатаваць гарачы сняданак прама да прызначанага часу. Для гэтага трэба толькі закласці неабходныя прадукты ў чару і ўсталяваць праграму на «таймеры». Раніцай вы толькі прачнецеся, а гороховое пюрэ ў мультиварке на сняданак для вас і вашай сям'і ўжо гатова.