Торт ", мультфільмы" для дзіцячага свята

Нягледзячы на ўяўную складанасць такога няпростага рамёствы як выраб тартоў, справіцца з ім можа нават дылетант без мастацкага і кулінарнага адукацыі. Працэс вытворчасці дэсерту складаецца з трох асноўных этапаў: выпечка коржей, падрыхтоўка крэму, ўпрыгожванне гатовага вырабы.

Разгледзім для пачатку, якія ж існуюць варыянты салодкай выпечкі.

віды тартоў

Разнавіднасцяў тартоў існуе мноства, але іх можна ўмоўна падзяліць на катэгорыі ў залежнасці ад тэсту і крэму, якія выкарыстоўваюцца пры выпечцы. Торт ", мультфільмы" можна прыгатаваць з дапамогай такіх відаў тэсту:

• Бісквітнае. Самы папулярны варыянт для торта. Рыхтуецца вельмі проста з цукру, яек, мукі. Бісквітны корж далікатныя да спадобы і выдатна падыходзяць для дзіцячай выпечкі.
• Пясочнае. У склад такіх коржей абавязкова ўваходзіць масла ці маргарын. Тэхналогія прыгатавання вельмі простая, а ў выніку вы атрымаеце тонкую і храбусткую аснову для торта.
• На аснове смятаны. Каржы атрымаюцца паветранымі і пяшчотнымі. Ды і крэм да такога Торцік падыдзе любы.
• Пластовае. Калі вы вырашылі самастойна рыхтаваць такое цеста, то прыгатуйцеся да працяглага і няпростага працэсу. Аднак, на шчасце, сёння ў краме прадаецца гатовае пластовае цеста, працаваць з якім будзе вам у радасць.

Торт ", мультфільмы" не можа абысціся без крэму. Выбірайце з такіх варыянтаў:

• Тварогавы крэм. Ідэальна падыходзіць нават для маленькіх дзетак.
• Заварной будзе выдатна спалучацца са пластовае цеста.
• Алейны - найбольш часта выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі тартоў. Ім можна не толькі прамазаць каржы, але і ўпрыгожыць гатовы дэсерт.
• Сметанный - вельмі просты і пяшчотны.

Як прыгатаваць торт «мультфільмы»?

За аснову возьмем бісквітнае цеста і сметанный крэм. Для бісквіта падрыхтуйце: 6 яек, шклянку мукі і шклянку цукру. Калі хочаце шакаладны торцік, прыйдзецца ўзяць какава і разрыхляльнік.

Ўзбіце шэсць бялкоў у шчыльную пену. Асобна змяшайце жаўткі з цукрам, дадайце пакуту з разрыхляльнікаў. У гатовую масу акуратна увядзіце вавёркі і змяшайце знізу ўверх лыжкай. Цяпер выкладзеце цеста ў форму і выпякайце 50 хвілін. Тэмпература павінны быць каля 180 градусаў.

Пакуль дбае корж, зоймемся падрыхтоўкай крэму. Змяшайце смятану з цукрам, каб атрымаць прыемную да спадобы масу. Асобна замочыце змесціва пакуначка жэлаціну ў цёплай вадзе. Для паскарэння працэсу ваду можна падцяпліць, але не кіпяціць. Калі жэлацін растворыцца, уліце атрыманую сумесь у смятану, увесь час памешваючы. Атрыманых крэмам будзем змазваць торт.

Дзеткі любяць мультфільмы, а адзін з самых папулярных персанажаў - гэта мультфільмы. Торт з яго выявай дакладна парадуе драбок. Зрабіць фігурку месяцовай пчолы можна з марцыпаны. Для яго прыгатавання спатрэбіцца: 100 грам міндаля, цукар і вада. Таксама спатрэбяцца харчовыя фарбавальнікі.

Абсмажце міндаль на працягу 20 хвілін. Потым зніміце скурку, каб атрымаць белыя арэшкі. У блендере здрабніце міндаль да стану мукі. У які ўтварыўся парашок можна дадаць трохі вады для атрымання кансістэнцыі пюрэ.

Ваду з цукрам падцяпліце да такога стану, каб цукар цалкам растварыўся. У сіроп дадайце здробнены міндаль і добранька змяшайце. Награвайце да атрымання вязкай і густой масы.

А цяпер варта ўспомніць ўрокі лепкі ў школе. Марципановую масціку прыкрывайце харчовай плёнкай, каб яна не зацвярдзела, а для прадухілення прыліпання сумесі да рук выкарыстоўвайце цукровую пудру.

Аддзеліце два кавалачкі марцыпаны прыкладна аднаго памеру. Дадайце да іх бэзавы фарбавальнік. Зараз неабходна зляпіць галаву, мультфільмы і яго цельца. Злучыце дзве дэталі з дапамогай зубачысткі. Ручкі і ножкі мацуюцца да цела без дапаможных прыстасаванняў. Выкарыстоўваючы, фарбавальнікі і пэндзлік разрисуйте мультыплікацыйнага персанажа.

Торт «мультфільмы» амаль гатовы. Засталося толькі парэзаць бісквітны корж на 2-3 пласта i напаўняць іх крэмам. Сам дэсерт лёгка ўпрыгожыць масцікай, якую мы выкарыстоўвалі для лепкі. У давяршэнне ўзнялі зверху фігурку мультфільмы. Пры жаданні можна прыгатаваць і сяброў месяцовай пчолы.