Ежа і напоіРэцэпты

Рэцэпты: пячонка з падліўкай

Усім добра вядома, што печань з'яўляецца вельмі карысным прадуктам для нашага арганізма. Менавіта таму хацелася б прапанаваць некалькі смачных рэцэптаў яе прыгатавання з падлівай.

Пячонка з падліўкай з пасты таматавай

Прадукты для падрыхтоўкі:

  • печань - 0.6 кг;
  • лук - пару штук;
  • папрыка - 2 штукі;
  • перац зялёны - 2 штукі;
  • паста таматная - 1 лыжка ст .;
  • соль, перац, пятрушка.

Перац і лук нарэзаць дробна, затым абсмажыць на алеі. Пасля чаго дадаць пасту таматавую і добра змяшаць. Наразаем помытые і высушаную печань кавалачкамі і змяшчаем да гародніны. Усё крыху прижариваем на невялікім агні і дадаем невялікая колькасць вады, солі і перцу. Цяпер накрываем вечкам і тушым да поўнай гатоўнасці печані. У канцы пасыпаем сечанай дробна зелянінай. Падаецца пячонка з падліўкай з бульбяным пюрэ або з макаронамі. Прыемнага апетыту!

Пячонка з падліўкай з яблыка

Продкуты з разліку на 4 порцыі:

  • печань курыная - 0.6 кг;
  • яблык - 1 штука;
  • пудра цукровая - 2 лыжкі ст .;
  • віно белае - 240 мл;
  • мука - 2 лыжкі ст .;
  • алей сметанковае - 1 лыжка ст .;
  • перац, соль, спецыі.

Для пачатку варта заняцца падрыхтоўкай верашчаку. Для гэтага неабходна вымыць яблык, нарэзаць яго кубікамі невялікімі. Затым змясціць яго ў сатэйнік, дадаць віно і закіпяціць. Пасля чаго паменшыць агонь і тушыць без вечка да тых часоў, пакуль не выпарыцца віно. Потым дадаць пудру цукровыя і рыхтаваць хвіліны 4. Цяпер змясціць туды алей сметанковае і зняць з агню. Печань вымыць добра, прасушыць і абкачаць у пакуце, затым абсмажыць у алеі каля 7 хвілін. Дадаць соль і перац, потым паліць яблычнай падліўкай. Выдатнае страва гатова!

Курыная пячонка з падлівай

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі:

  • печань курыная - 1.2 кг;
  • малако - 340 мл;
  • пакута - 1 шклянка;
  • лук - 1 штука;
  • паста таматная - 1 лыжка ст .;
  • моркву - 1 штука;
  • маянэз;
  • часнык - пару зубчыкаў;
  • зеляніна, соль, алей.

Спачатку замачыць печань у малацэ на пару гадзін. Затым выняць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Пасля чаго абкачаць у пакуце, потым абсмажыць на алеі раслінным на працягу 18 хвілін. Дадаць да печані лук нарэзаны дробна і прасмажыць каля 6 хвілін. Пасля чаго нацерці на тарцы моркву і дадаць яе да печані з лукам. Тушыць усё да поўнай гатоўнасці морквы. Тым часам змяшаць пасту таматавую з маянэзам і развесці невялікай колькасцю вады. Затым прыгатаваную сумесь уліць да печані. Далей змяшаць лыжку мукі з вадой і таксама дадаць да печані. Ўсё пасыпаць соллю, перцам, часнаком здробненым, зелянінай. Протушить на працягу некалькіх хвілін і зняць з агню. Лепш за ўсё сочитается такая пячонка з падліўкай з грэчкай або бульбяным пюрэ.

Цялячая печань з падліўкай

Прадукты для падрыхтоўкі стравы :

  • лук - 1 штука;
  • перац, соль;
  • печань цялячая - 0.9 кг;
  • смятана - 340 г.

Для пачатку нарэзаць цыбулю дробна і абсмажыць на алеі. Потым ачысціць печань, прамыць і нарэзаць кавалкамі. Цяпер змясціць яе да лука смажыцца на працягу 6 хвілін. Затым дадаць смятану, перац, соль і трохі вады. Протушить усё пад вечкам на працягу 18 хвілін. Хутка і проста пячонка з падлівай гатова!

Пячонка з бульбай

Для падрыхтоўкі:

  • бульба - да 1 кг;
  • печань - 0.7 кг;
  • соль, цукар, перац, каляндра;
  • таматавы сок - 1 шклянка;
  • лук, моркву - па 1 штуцы;
  • зеляніна.

Спачатку начысціць, нарэзаць кавалачкамі і адварыць бульба да гатоўнасці. У канцы пасаліць і дадаць трохі алею расліннага да спадобы. Можна зрабіць пюрэ ці пакінуць кавалачкамі, па жаданні.

Цяпер печань абмыць і нарэзаць кубікамі. Лук парэзаць паўколамі, а моркву нацерці на тарцы. Затым абсмажыць печань на алеі раслінным. Дадаць лук, а затым моркву. Пры неабходнасці дадаць масла. Затым ўліваем сок таматны, дадаем цукар, соль, каляндра і перац. Калі печань будзе гатовая, страва неабходна выключыць і дадаць насечаную дробна зеляніна. Падаваць разам з адварной бульбай і салатай з свежай гародніны. Атрымліваецца страва вельмі смачным, духмяным і пажыўным. Прыемнага апетыту!

І памятайце, што печань з'яўляецца не проста смачным прадуктам харчавання, але і вельмі карысным!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.