Ежа і напоі, Рэцэпты
Смачныя слойкі: рэцэпт прыгатавання
Слойкі любяць усё. Гэта ідэальны перакус, калі прысутнічае мясная начынне, ці ж выдатнае дадатак да чаю, калі слойка з салодкай начынкай. А зрабіць гэтыя прысмакі самастойна наогул не складзе ніякай працы.
Слойкі з вішняй. рэцэпт класічны
Прыгатаваць такія піражкі ёсць магчымасць у любы час года. Бо калі няма свежых ягад, заўсёды ім на замену прыйдуць замарожаныя. Каб зрабіць слойкі, рэцэпт мяркуе наяўнасць гатовага пластовага тэсту (без дражджэй), вішні, цукру, крухмалу і пудры цукровай.
Ягадкі прамываюцца, а затым засынаюцца цукрам. Тым часам цеста добранька раскочваецца і дзеліцца на невялікія квадраты. Іх памер павінен быць прыкладна 10 на 10 сантыметраў.
Сок, які ўтварыўся ў вішні, неабходна зліць і толькі потым прысыпаць яе крухмалам. Такую начынне кладуць у пластовыя квадрацікі і складаюць іх трыкутнікамі, а боку зашчыпвае пры дапамозе відэльцы.
Слойкі выкладваюць непасрэдна на бляху, які добра змазаны алеем. У такім выглядзе будучая выпечка трапляе ў духоўку, дзе рыхтуецца хвілін 20. Як толькі цеста набывае залацісты колер, вішнёвыя пластовыя піражкі можна даставаць.
Слойкі. Рэцэпт з варэннем
Арыгінальна і хутка можна парадаваць сваіх дамачадцаў, калі спячы ім пластовыя пірожныя з варэннем. Для гэтага спатрэбіцца паўкілаграма пластовага тэсту, шклянку любога варэння, трохі цукру, ледзь-ледзь молатай карыцы і некалькі кропель алею расліннага.
Цеста неабходна размарозіць і старанна раскачаць, пасля чаго яно наразаецца на прастакутнікі. У кожны з іх кладзецца лыжка варэння. Затым слойкі складаюцца напалову, а боку зашчыпвае. Зверху на піражках робяць невялікія надрэзы. У такім выглядзе слойкі кладуцца на бляху і адпраўляюцца ў духоўку. Праз 15 хвілін іх пасыпаюць сумессю карыцы і цукру і адпраўляюць на 5 хвілін яшчэ падрумяніцца. З гарачай гарбатай - гэта выдатнае ласунак.
Слойкі. Рэцэпт з марцыпанаў
Экзатычнымі і неардынарнымі атрымліваюцца слойкі з марцыпанаў. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца пачак гатовага пластовага тэсту, 100 г любых арэхаў (вельмі смачна атрымліваецца з выкарыстаннем міндаля), 1 яйка і сталовая лыжка цукру. Спачатку варта зрабіць марципановую сумесь. Для гэтага пракручваюць на мясасечцы арэшкі і ў іх дадаюць яйка і цукар. Усе гэтыя інгрэдыенты старанна змешваюцца.
Цеста раскочваюць на тонкія пласціны і разразаюць на квадраты. Ўнутр кладзецца начынне і згортваецца ў канверцік. Абавязкова краю слоек варта злучыць і старанна прищипнуть. Усе піражкі выкладваюцца на бляху і ставяцца на 20 хвілін у духавую шафу. Ўжо гатовае страва можна абсыпаць спецыяльна падрыхтаванымі здробненымі арэшкамі.
Гарбузовыя слойкі. рэцэпт незвычайны
Вельмі незвычайнымі на густ атрымліваюцца гарбузовыя слойкі. Для іх стварэння ўласнымі сіламі спатрэбіцца 2 пачкі слоено-дражджавога цеста, амаль паўкілаграма гарбузы, а таксама цукар. Спачатку на дробнай тарцы здрабнеецца гарбуз. Затым яе неабходна змяшаць з цукрам і дазволіць гэтай масе пастаяць да вылучэння соку. Цеста ў сваю чаргу дзеліцца на роўныя квадрацікі, куды і кладзецца начынне. Квадраты складваюцца канвертамі і зашчыпвае. У духоўцы пластовыя піражкі неабходна выпякаць хвілін 20-25, пакуль яны не стануць залацістымі.
Слойкі з мясам. рэцэпт сытны
У якасці дадатку да абеду падыдуць мясныя пластовыя піражкі. Прыгатаваць іх лёгка. Трэба ўзяць пачак тэсту, паўкілаграма фаршу, 3 галоўкі лука і соль з перцам. Фарш абсмажваецца разам з здробненым лукам. Сюды ж дадаюць прыправы. Далей мясной начынні варта дазволіць трохі астыць. Цеста, як звычайна, разразаецца на квадраты. З аднаго боку кладуць начынне, а другі яе накрываюць. Атрымліваюцца акуратныя і апетытныя слойкі, якія трапляюць у духоўку. Чвэрць гадзіны і смачнае страва гатова да падачы на стол!
Similar articles
Trending Now