Піражкі са злівамі. простыя рэцэпты

Піражкі са злівамі - гэта арыгінальны дэсерт, які прыйдзецца па густу вам і членам вашай сям'і. Рэцэпты салодкай выпечкі вы даведаецеся з нашага артыкула.

Піражкі са злівамі смажаныя

У канцы летняга сезону кожная гаспадыня імкнецца парадаваць блізкіх смачнай выпечкай з начыннем, прыгатаванай з свежых гародніны і садавіны. Вось і мы не засталіся ў баку і прапануем вам паспрабаваць піражкі са злівамі смажаныя. Для іх падрыхтоўкі вам будзе трэба:

• Замясіць шчыльнае цеста з 200 грамаў тварагу, аднаго яйкі, пакуначка разрыхляльніка і паўтары шклянак мукі. Гатовы прадукт змесціце ў пакет і пакіньце ў спакоі на чвэрць гадзіны.
• 300 грамаў свежых сліў нарэзаць, выдаліць костачкі і перасыпаць цукровым пяском.
• Цеста раскачайце, з дапамогай формы нарэжце кругі.
• У цэнтр кожнай нарыхтоўкі выкладзеце лыжку начыння і зашчыпайце. Каб начынне не выцякла, лепш за ўсё змацаваць піражкі як варэнікі (зрабіць ажурныя краю).

Разагрэйце на патэльні раслінны алей і абсмажце ў ім з двух бакоў піражкі са злівамі. Гатовае страва падавайце да стала гарачым з гарбатай ці кава.

Піражкі з п'яных сліў

Гэты найсмачны дэсерт не пакіне абыякавымі вашых сяброў і родных. Прыгатуйце яго да святочнага стала або традыцыйнаму сямейнаму чаявання і парадуйце блізкіх смачным стравай. Піражкі са слівай ў духоўцы мы будзем рыхтаваць так:

• 20 буйных свежых сліў разрэжце напалову і выдаліце костачкі. Ўнутр кожнай нарыхтоўкі наліце трохі каньяку, а зверху засыпце яе цукрам. Выкладзеце палоўкі садавіны на страву разрэзам уверх, зачыніце іх харчовай плёнкай і змесціце ў халадзільнік на 12 гадзін.
• Каб прыгатаваць марцыпан, 150 грамаў грэцкіх арэхаў прапусціце праз мясасечку, змяшайце з просеянной цукровай пудрай (100 грамаў) і яшчэ раз усё здрабніце. Дадайце дзве сталовыя лыжкі вяленай журавін, дзве лыжкі гатовага ягаднага падліўкі (можна набыць яго ў краме) і палову аднаго узбітага бялку. Змяшайце прадукты да аднастайнага стану, загарніце гатовы марцыпан ў плёнку і змесціце яго ў халадзільнік на 12 гадзін (можна на суткі). Калі скончыцца патрэбны час, дастаньце яго, нагрэйце да пакаёвай тэмпературы і падзеліце на 20 частак. Кожную нарыхтоўку скруціце ў шарык і змесціце ў халадзільнік на паўгадзіны.
• Слівы абсушыце, змесціце ўнутр кожнай палоўкі марцыпан і зачыніце свабоднай палоўкай.
• 500 грамаў гатовага пластовага тэсту падзеліце на 20 квадратаў, кожны з якіх варта раскачаць і прысыпаць цукрам. Змесціце начынне на цеста, сфармуйце мяшэчкі, защипнув краю ў цэнтры. Вышмаруйце піражкі яечным жаўтком і прарабіце зверху адтуліну для выхаду пара.

Выпякайце дэсерт у духоўцы да залацістага колеру. Пасля злёгку астудзіце яго і падавайце да стала.

фруктовыя піражкі

Гэтая смачная выпечка з мяккага тэсту абавязкова парадуе вас і вашых блізкіх. Таму адкладзеце ўсе справы і прыгатуйце яе да вячэрняга чаявання або для сустрэчы гасцей. Як зрабіць паветраныя піражкі са слівай ў духоўцы:

• Паўшклянкі цёплага малака развядзіце з 25 грамамі свежых дрожджаў.
• Асобна змяшайце такое ж колькасць малака з двума лыжкамі цукру і курыным яйкам.
• Просейте 500 грамаў белай мукі, дадайце да яе трохі солі і пяць сталовых лыжак сланечнікавага алею.
• Злучыце ўсе прадукты і замесіце цеста. Гатовы прадукт павінен быць досыць шчыльным і ня прыліпаць да рук.
• Пастаўце цеста ў цёплае месца на гадзіну ці два. Не забудзьцеся абмяць яго, калі яно паднімецца.
• Яблыкі ачысціце ад скуркі і выдаліце насенне. Слівы разрэжце напалову і выміце костачкі. Нарэжце садавіна дробнымі кубікамі і засыпце іх невялікай колькасцю цукру.

З цеста і начынкі злепіце піражкі, выкладзеце іх на бляху, засланы пекарской паперай, і вышмаруйце кожны ўзбітым яйкам. Выпякайце пачастунак да румянай скарыначкі і адразу падавайце да стала.

Міні-піражкі

Гэты лёгкі і смачны дэсерт вашы блізкія папросяць вас прыгатаваць яшчэ не адзін раз. Таму чытайце рэцэпт і рыхтуйце разам з намі піражкі са злівамі дражджавыя:

• У вялікую міску пакладзеце 7 грамаў дрожджаў і 100 грамаў цукру. Заліце прадукты 150 мл цёплага малака і змяшайце.
• Асобна просейте 400 грамаў мукі і змяшайце яе з невялікай колькасцю солі.
• Злучыце падрыхтаваныя прадукты, дадайце да іх два ўзбітых яйкі і 50 грамаў мяккага сметанковага масла.
• Замесіце на дошцы рукамі эластычнае цеста, вярніце яго ў міску, накрыйце і пакіньце падымацца ў цяпле на гадзіну ці паўтара.
• Падрыхтуйце і апрацуйце 600 грамаў свежых сліў. Пасля гэтага разрэжце іх напалову, выдаліце костачкі і нарэжце мякаць невялікімі кубікамі.
• Перакладзеце слівы ў глыбокую міску, засыпце іх 200 грамамі цукру і двума сталовымі лыжкамі крухмалу. Старанна змяшайце будучую начынне.
• Цеста обомните, дастаньце і яшчэ раз вымесіце на працоўнай паверхні стала. Падзеліце яго на 10 ці 12 аднолькавых частак, а затым раскачайце кожную досыць тонка.
• У цэнтр кожнай нарыхтоўкі пакладзеце па паўтары лыжкі начыння, краі цеста падцягніце да цэнтра і сфармуйце круглыя піражкі.

На бляху засцелеце пергамент, па-над ім выкладзеце піражкі і пакіньце іх падымацца на чвэрць гадзіны. Пасля гэтага вышмаруйце іх яйкам і выпякайце ў разагрэтай духоўцы да гатоўнасці.

Піражкі са злівамі на кефіры

Перад вамі яшчэ адзін цікавы рэцэпт, які вы лёгка увасобіце на сваёй кухні. Апісанне чытайце ніжэй:

• У прыдатнай місцы змяшайце адну шклянку кефіру, паўшклянкі расліннага алею, соль, сталовую лыжку цукру, ванільны цукар, а затым пастаўце ёмістасць на агонь і трохі падцяпліце.
• Просейте тры шклянкі мукі і 11 грамаў сухіх дрожджаў.
• Злучыце прадукты, замесіце ліпкае цеста, накрыйце яго вечкам і пакіньце ў спакоі на 30 хвілін.
• Для начыння вазьміце 300 грамаў сліў, апрацуйце іх, выдаліце костачкі і нарэжце на некалькі частак. Засыпце начынне двума лыжкамі цукру і паловай чайнай лыжкі крухмалу.
• Калі цеста досыць паднімецца, падзеліце яго на роўныя часткі, кожную з якіх расцягніце рукамі і напоўніце начыннем.

Выпякайце піражкі са злівамі да гатовасці ў духоўцы.

пластовыя піражкі

Гэты рэцэпт спатрэбіцца вам, калі спатрэбіцца хутка прыгатаваць пачастунак, напрыклад, для нечаканых гасцей:

• Слівы памыйце, разрэжце на палоўкі і выдаліце костачкі. Пасыпце мякаць невялікай колькасцю цукру і пакіньце ў спакоі на некалькі хвілін.
• Гатовае цеста разморозьте, раскачайце і разрэжце на аднолькавыя квадраты.
• Пакладзеце на адзін бок палоўку слівы, зачыніце яе другі, і зашчыпайце краю.

Піражкі выкладзеце на бляху, засланы пергаментам, вышмаруйце іх раслінным алеем і выпякайце да гатовасці.

салодкія піражкі

Выпечка, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, выдатна падыдзе для нядзельнага сняданку. Рыхтуецца яна лёгка, а значыць, на піражкі са злівамі вы выдаткуеце зусім няшмат сіл і часу. рэцэпт:

• Гатовае дражджавое цеста (500 грамаў) падзеліце на некалькі частак, кожную з якіх варта раскачаць у выглядзе палосак, а затым скруціць у джгуты.
• 400 грамаў сліў памыйце і разрэжце напалову.
• Джгуты складзеце ўдвая, замацуеце канцы, а ў цэнтр выкладзеце внахлест палоўкі сліў.

Запякайце піражкі да гатоўнасці і падавайце іх да стала з гарачай гарбатай.

заключэнне

Піражкі са злівамі, рэцэпты якіх вы даведаліся з нашага артыкула, рыхтуюцца хутка і лёгка. Мы спадзяемся, што вам спадабаецца смачная выпечка, і вы будзеце часцей рыхтаваць яе на сваёй кухні.