Смачная свіная шкварка: рэцэпт прыгатавання

Свіная шкварка (рэцэпт для мультиварки будзе разгледжаны ледзь далей) добра атрымліваецца як з гароднінай, так і без іх. Сёння мы разгледзім першы спосаб падрыхтоўкі гэтага духмянага і сытнага стравы.

Свіная шкварка: рэцэпт пакрокавага прыгатавання з таматавай падліўкай

Кампаненты для другога стравы:

• таматная паста - 4 вялікія лыжкі;
• мякаць нятлустай свініны - 400 г;
• моркву - 2 некрупные шт .;
• лук рэпчаты белы - 2 шт .;
• вада пітная - гранёны стакан;
• зубкі часныку дробныя - 2 шт .;
• соль павараная, духмяны чырвоны перац, сушеный базілік - дадаваць у страва па гусце;
• сланечнікавы алей - 55 мл.

Апрацоўка мясной кампанента

Свіная шкварка ў мультиварке добра атрымліваецца з нятлустай часткі мясной інгрэдыента. Такім чынам, варта ўзяць невялікі кавалак мякаці, добра яго памыць, пры неабходнасці ачысціць ад плёнак і жылак, а затым нарэзаць саломкай або кубікамі.

апрацоўка агародніны

Свіная шкварка, рэцэпт якой прадугледжвае выкарыстанне мультиварки, атрымаецца найбольш смачнай, сытнай і духмянай, калі для другой стравы прымяніць такія дадатковыя кампаненты, як моркву і салодкі рэпчаты лук. Іх неабходна ачысціць і парэзаць на тонкія кружочкі / кольца.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Для падрыхтоўкі такога абеду патрабуецца ўзяць мультиварку, уліць у яе чашу раслінны алей, а затым усыпаць нашаткаваную свініну, салодкі рэпчаты лук і морква. Пасля гэтага кухоннае прылада неабходна ўсталяваць у рэжым выпечкі і абсмажыць усе інгрэдыенты да з'яўлення чырванаватай скарыначкі. Далей варта уліць шклянку пітной вады, а таксама усыпаць павараную соль, сушеный базілік і чырвоны духмяны перац. У такім складзе інгрэдыенты патрабуецца варыць у тым жа рэжыме на працягу паўгадзіны. Пры гэтым мяса з гароднінай пажадана рэгулярна змешваць.

Завяршальны этап у падрыхтоўцы мясной стравы

Каб свіная шкварка з падліўкай атрымалася больш густой і смачнай, у булён рэкамендуецца дадаткова дадаць некалькі лыжак таматнай пасты (падліўкі, свежых таматаў, кетчупа і інш.). Пасля гэтага поджарку неабходна тушыць яшчэ некалькі хвілін. Далей у падліўку варта выкласці цёртыя зубкі часныку, старанна ўсё перамяшаць, прыкрыць вечка і пакінуць страву ў рэжыме падагрэву яшчэ на чвэрць гадзіны. За гэты кароткі час свініна з падліўкай ўбяруць у сябе водары апошняга інгрэдыента і стануць яшчэ больш смачнымі.

Як правільна падаваць страву да стала

Гарачая свіная шкварка, рэцэпт якой было разгледжана трохі вышэй, падаецца да стала толькі разам з гарнірам. У якасці апошняга можна зрабіць бульбяное пюрэ, патушыць гародніна на газавай пліце, адварыць макароны, спагецці або якія-небудзь крупяныя вырабы. Варта адзначыць, што, нягледзячы на тое, які гарнір вы абралі для гэтага абеду, ён усё роўна будзе вельмі смачным і сакавітым, так як яго варта абавязкова закрасіць таматавай падліўкай. Таксама да прадстаўленаму стравы рэкамендуецца асобна падаць салата з сырой гародніны, аржаны ці пшанічны хлеб і свежую зеляніну. Прыемнага апетыту!