Ежа і напоіВіна і спіртныя напоі

Слабаалкагольныя напоі і іх ўласцівасці. Шкоду слабаалкагольных напояў

Рэдкі свята ці сумнае падзея ў Расіі абыходзіцца без алкаголю. Усё большую папулярнасць набываюць сёння слабаалкагольныя напоі. Яны даюць магчымасць спажыўцу быць «пад невялікім градусам», пры гэтым моцна не п'янець. З-за гэтага многія маладыя людзі не выпускаюць магчымасці кожны вечар выпіць кактэйль або піва. Існуе меркаванне, што шкода слабаалкагольных напояў не так ужо вялікі. Урачы сцвярджаюць, што страты, якія прыносіць здароўю слабаалкагольнымі напоямі, дастатковы для таго, каб адмовіцца ад іх ужывання. Але давайце па парадку ...

Алкагольная прадукцыя. Віды і склад

Асноўная класіфікацыя алкагольных напояў грунтуецца на колькасці змяшчаецца алкаголю. У аснове любога алкагольнага напою ляжыць этылавы спірт. У залежнасці ад колькасці гэтай празрыстай вадкасці з характэрным пахам і пякучым густам, алкагольную прадукцыю падпадзяляюць на віды.

У высокоалкогольных напоях працэнт этылавага спірту дасягае адзнакі 96. Моцныя напоі, такія як гарэлка, каньяк, віскі і ром, ўтрымліваюць ад 31 да 65% этылавага спірту. Ликероналивочные вырабы і віна ставяцца да среднеалкогольным напояў, для якіх характэрна ўтрыманне спірту ў колькасці ад 10 да 30%. Слабаалкагольныя напоі ўтрымліваюць за ўсё ад 1,5 да 9% спірту. Самы папулярны прадстаўнік гэтай катэгорыі - піва.

Этылавы спірт ў Расіі шырока ўжываецца ў розных галінах. У прамысловасці, медыцыне, харчовай галіны і народнай гаспадарцы без яго абысціся немагчыма. Але на арганізм чалавека ён дзейнічае вельмі згубна.

Адкуль з'явіліся на Русі дзіўныя напоі

«Лонг-дринк», ці напоі, якія варта піць доўга, расцягваючы задавальненне, з'явіліся ў Расіі ў пачатку дзевяностых. Першыя ластаўкі прыляцелі, як належыць, з Еўропы. Яшчэ не распешчаных расійскіх пакупнікоў прыцягнуў незвычайны густ і даступны кошт замежнага пачастункі. Айчынныя вытворцы заўважылі высокі попыт, прастату і таннасць тэхналогій, таму хутка склалі сур'ёзную канкурэнцыю еўрапейскім брэндам.

У гісторыі вытворчасці расійскіх слабаалкагольных напояў былі і спады, і крызісы, і росквіт, а таксама забароны на імпарт. Сёння вытворчасць і замежныя пастаўкі наладжаны добра, і на прылаўках крам прысутнічае велізарны асартымент слабаалкагольных напояў.

Да наступу лета вытворцы рыхтуюцца грунтоўна: папаўняюць пералік слабаалкагольных напояў, ствараюць новыя густы, эксперыментуюць з пакаваннем, абнаўляюць дызайн, шукаюць новыя кропкі збыту.

Чым слабаалкагольныя напоі заваявалі любоў і кашалькі пакупнікоў

Абсалютная большасць паўналетніх пакупнікоў хоць бы раз у жыцці спрабавалі слабаалкагольны кактэйль, а шмат хто стаў яго сапраўднымі знатакамі і сталымі спажыўцамі. У чым жа сакрэт папулярнасці гэтых напояў?

Па-першае: велізарны выбар. Пакупнік нават з самымі незвычайнымі гастранамічнымі перавагамі можа знайсці напой па гусце. Самымі распаўсюджанымі напоямі з'яўляюцца кактэйлі з густам цытрыны, апельсіна, грэйпфрута, маліны, бананаў, экзатычных садавіны і, вядома, піва.

Па-другое: коштавая палітыка. Як ужо адзначалася вышэй, слабаалкагольныя танізавальныя напоі па кошце значна прывабней алкаголю большай моцы.

Па-трэцяе: крокавая даступнасць. Сёння на прылаўках любога крамы, супермаркета, у меню кафэ або клуба прысутнічае велізарны выбар кактэйляў.

Па-чацвёртае: эфект, які ствараецца напоем, - магчымасць расслабіцца і адпачыць. Гэтым напоем чалавек можа не толькі здаволіць смагу, але і, дзякуючы невялікай дозе спірту, расслабіцца і разняволіцца, не баючыся ап'янець да неразважлівасці.

Вядома, слабаалкагольныя танізавальныя напоі ў асноўным аддае перавагу актыўная моладзь. На іх арыентуецца большасць вытворцаў пры выбары тэхналогій, тары і рэкламнай стратэгіі. Людзі, якія адносяцца да старэйшай узроставай катэгорыі, аддаюць перавагу больш моцныя напоі і піва.

Напоі для ўзняцця тонусу

Сучасны чалавек, асабліва ў мегаполісе, жыве ў пастаяннай мітусні, шуме, стрэсах і звычках. У тым ліку ён прывыкае быць у трэндзе і жыць у шалёным тэмпе. Вядома, на гэта патрэбныя сілы і адпачынак. Але дзе ўзяць час на адпачынак, як правесці яго з карысцю і прымусіць арганізм працаваць даўжэй, а мозг прадуктыўней? Шмат маладых людзей у якасці «падзарадкі» выкарыстоўваюць слабаалкагольныя танізавальныя напоі. Пералік папулярных брэндаў, прадстаўлены на рынку, вельмі шырокі.

Да танізавальным ставяцца безалкагольныя і слабаалкагольныя напоі, у якіх прысутнічае танізавальнае рэчыва. Такога кампанента патрабуецца зусім няшмат, каб аказаць ўзбуджальны (танізавальны) эфект на арганізм чалавека.

У склад энергетычных напояў ўваходзяць вугляводы, кафеін і раслінныя экстракты. Гэтыя складнікі аказваюць стымулюючае ўздзеянне на чалавека. Лічыцца, што не толькі шкоду, але і карысць арганізму прыносяць слабаалкагольныя танізавальныя напоі. Пералік органаў, на якія яны станоўча ўплываюць, ўражлівы: стрававальная сістэма, страўнік, кішачнік, сардэчна-сасудзістай і нервовая сістэмы.

Але ёсць катэгорыі спажыўцоў, якім не рэкамендуецца ўжываць танізавальныя напоі, - гэта цяжарныя жанчыны, падлеткі, пажылыя людзі, а таксама асобы, якія пакутуюць бессанню або з няўстойлівай псіхікай. Нават здароваму даросламу чалавеку не варта выпіваць больш адной бутэлькі (банкі) у суткі.

Папулярныя ў Расіі віды слабаалкагольных напояў

Усё часцей у кошык пакупніка сталі трапляць слабаалкагольныя напоі. Даступны кошт, вялікі выбар і расслабляльны эфект ад распіцця робіць іх прывабнымі для спажыўцоў.

Найбольш вядомымі лічацца наступныя напоі:

  • Квас - традыцыйны рускі напой крэпасцю да 2,5%. Для атрымання квасу патрэбна хлебная або малочная закваска. Малочная і воцатная кіслаты надзяляюць квас карыснымі ўласцівасцямі. Ён спрыяе паляпшэнню стрававання, абмену рэчываў, а таксама нармальнага цягліцаваму тонусе. Да таго ж у яго ўваходзіць букет вітамінаў, амінакіслот і мікраэлементаў, якія аказваюць станоўчы ўплыў на арганізм. Але квас проціпаказаны ў перыяд цяжарнасці, лактацыі, дзеткам да трохгадовага ўзросту, а таксама людзям з язвай страўніка і цырозам печані.

  • Сідр і Пэры - для атрымання гэтых напояў выкарыстоўваецца яблычнае сусло і дрожджы. Для вырабу сідру вырошчваецца спецыяльны гатунак яблыкаў, таму самым танным у сваёй катэгорыі ён не з'яўляецца. Пэры лічыцца разнавіднасцю сідру, толькі ў яго аснову закладзена закісанне грушавага соку.

  • Шампанскае - не ўсе такія віны ставяцца да слабаалкагольных напояў, у некаторых крэпасць перавышае парог 9%. Шампанскае - напой свята і ўрачыстасці. Ён робіцца адным з метадаў: аўтатрофныя або бутэлечнай шампанізацыі. У якасным напоі бурбалкі будуць маленькія, а не буйныя або сярэднія, як у газаванай вадзе. Шампанскаму прыпісваюць шэраг карысных уласцівасцяў з-за поліфенолы, які ўваходзіць у яго склад. Гэты напой валодае бактэрыцыднымі ўласцівасцямі, паніжае ціск і паляпшае кровазварот у мозгу. Але ад яго вельмі хутка п'янеюць, бурбалкі могуць выклікаць гніенне ў страўніку, а пры ўжыванні шампанскага цяжарнымі ў плёну можа развіцца ДЦП.

  • Віно - адзін з самых высакародных напояў. Хоць большасць вінаў не ўваходзяць у катэгорыю слабаалкагольных напояў, паколькі іх адзнака крэпасці пачынаецца з 9%. Асноўная сыравіна - вінаград розных гатункаў. Адрозніваюць чырвонае і белае віно, сухое, паўсухое, паўсалодкае, сталовае, ружовае. Вельмі часта на прылаўках можна сустрэць бутэльку па вельмі нізкай цане, якая пазначае, што ў аснове напою ляжыць парашок. Натуральнае віно сапраўды валодае карыснымі ўласцівасцямі, паколькі ў ім змяшчаюцца вітаміны, кіслоты, мікраэлементы, антыаксіданты, жалеза і іншыя біялагічна актыўныя рэчывы. Калі піць віно ў разумных межах, яно спрыяе зніжэнню ўзроўню халестэрыну, высновы дзындраў і таксінаў з арганізма. Пры злоўжыванні такім напоем чалавеку пагражае ішэмічная хвароба сэрца, дыябет і развіццё ракавых утварэнняў.

  • Піва - слабаалкагольны напой, які рыхтуецца з выкарыстаннем ячменнага соладу, хмеля, дрожджаў і вады. Гэты прадукт ўзяў усё лепшае ад злакавых: вітаміны У 1, У 2, B 6, Н, З, Да, кіслоты і мікраэлементы. Ўжыванне піва ва ўмеранай колькасці паляпшае абменныя працэсы і памяншае рызыку злаякасных утварэнняў.

  • Кумыс - не надта распаўсюджаны напой у Расіі, але адназначна годны ўвагі. Гэты прадукт вырабляецца на аснове кабылінага малака і, вядома, дрожджаў. Крэпасць такога напою можа значна адрознівацца ў розных вытворцаў - ад 0,2 да 40%. Кумыс надзелены карыснымі ўласцівасцямі дзякуючы вітамінам, мінералам, тлушчаў і жывым кісламалочным бактэрыям, якія ўваходзяць у яго склад. Ён станоўча ўплывае на нервовую і сардэчна-сасудзістую сістэмы.

  • Кактэйлі на аснове лікёраў - "Джын-тонік", "Ягуар", "Страйк", "Хуч", "адвёртка", "Шайко", "Рево", "Ром-Кола", "Брэндзі-Кола" і многае іншае. Падобных напояў вялікая колькасць на прылаўках, мы прывялі толькі некалькі прыкладаў. У банках і бутэльках з такімі прадуктамі прысутнічае нямала кансервантаў.

Гэта найбольш папулярныя напоі ў нашай краіне. Калі ў культурах іншых краін больш старанна разглядаць слабаалкагольныя напоі, спіс будзе значна больш.

Маштабныя і адзінкавыя выпускі слабаалкагольных напояў

Кожны пакупнік ведае пра існаванне слабаалкагольных напояў. Сёння такое мноства алкагольнай прадукцыі, што рэдка выпівала грамадзяніну можна ў ёй лёгка заблытацца. Давайце разбірацца, што адносіцца да слабаалкагольных напояў.

Слабаалкагольнымі лічацца напоі, утрыманне спірту ў якіх не перавышае 9%. У іх прыгатаванні выкарыстоўваюцца сокі, экстракты расліннага сыравіны, прадукты пчалярства, вінаград і цукар. Таксама рэцэпт ўключае смакавыя і араматычныя дабаўкі, фарбавальнікі і ваду. Натуральна, гэта няпоўны спіс інгрэдыентаў для падрыхтоўкі алкагольнага напою. Вытворчасць і збыт алкагольнай прадукцыі строга рэгулюецца дзяржавай.

У садаводаў ёсць свае сакрэты вытворчасці напояў рознай ступені крэпасці. Піва, кактэйлі, наліўкі, віно, квас і іншыя слабаалкагольныя напоі ў хатніх умовах прыгатаваць нескладана. Хатнія «вытворцы» любяць казаць пра карысць сваіх напояў, у любым выпадку злоўжываць такімі прадуктамі не варта!

стадыі ап'янення

Слова «алкаголь» з'явілася ад арабскага «аль кеголь», што азначае «адурманьваючых». Несумненна, напоі з утрыманнем спірту аказваюць адурманьваючым дзеянне. Вылучаецца некалькі стадый ўплыву алкаголю на арганізм дарослага чалавека:

  1. Стрэс адступае. Этылавы спірт ў малых дозах здольны памяншаць трывожнасць, выклікаць эйфарыю, разнявольваць чалавека. У некаторых назіраецца паляпшэнне каардынацыі рухаў і ўвагі. Пры гэтай стадыі чалавек здымае стрэс. Але тыя, каму пры ёй становіцца значна лягчэй, больш за ўсё рызыкуюць атрымаць залежнасць.
  2. Подзвігі чакаюць герояў. Наступная стадыя - ўзбуджэнне. Запавольваюцца працэсы кантролю паводзін, і чалавек прагне прыгод.
  3. Переосмысливание жыцця. Гэтая стадыя суправаджаецца прыгнётам. Бываюць выпадкі наступу алкагольнай комы з смяротным зыходам. Лепш спыніцца да гэтай стадыі, калі ўжо было прынята рашэнне сустрэцца з «зялёным змеем».

Уплыў алкаголю на мужчынскі арганізм

Існуе міф, што, у адрозненне ад моцных алкагольных напояў, слабаалкагольныя прадукты бясшкодныя. Негатыўны ўплыў на мужчынскі арганізм аказваюць і слабаалкагольныя напоі, спіс наступстваў якіх залежыць ад іх складу.

Часцей за ўсё ў вялікіх колькасцях ўжываецца піва. Разгледзім вынік на яго аснове:

  • «Піўной жывот» - вядомая рыса аматараў піва. Адклад тлушчу ў прадстаўнікоў мужчынскага полу адбываецца па жаночым тыпе і прыводзіць да далейшага атлусцення. Тлушч, які ўтварыўся з-за любові да піва, вельмі хутка распадаецца і трапляе ў печань, утвараючы там халестэрын.
  • У далейшым такіх мужчын чакае атэрасклероз, у выніку якога падвышаецца рызыка інфаркту і інсульту.
  • У мужчын, якія спажываюць піва ў вялікай колькасці, назіраецца развіццё гинекомастии. Яна выяўляецца ў павелічэнні грудных залоз, павышэнні тэмбру голасу, спыненні росту шчаціння, эмацыйным расстройстве і зніжэнні лібіда. Нярэдка ў выніку такіх змяненняў развіваецца імпатэнцыя.

Дапамагчы справіцца мужчыну з гарманальнымі збоямі і іншымі праблемамі, выкліканымі частым ужываннем слабаалкагольных напояў, можа здаровы лад жыцця, дыеты і адмова (хоць бы значнае памяншэнне) ад гэтых небяспечных прадуктаў.

Уплыў алкаголю на жаночы арганізм

Слабаалкагольныя напоі часта наносяць разбуральны ўрон жаночаму арганізму, асабліва калі іх ўжываюць у вялікіх колькасцях. Дамам, якія звыкліся да распівання спіртных напояў, пагражае:

  • ўзнікненне інсульту;
  • варыкознае пашырэнне вен;
  • зніжэнне разумовай здольнасці і пагаршэнне памяці, паколькі алкаголь у любых дозах забівае клеткі чалавечага мозгу;
  • гастрыт, язва страўніка;
  • гепатыт і цыроз печані;
  • змена фігуры, пагаршэнне колеру і структуры скуры;
  • гарманальныя збоі, развіццё бясплоддзя.

Дзяўчатам і жанчынам лепш устрымацца або паменшыць дозы прыёму алкаголю. А бываюць і такія перыяды, калі алкаголь нават з самым невялікім утрыманнем спірту варта цалкам выключыць з рацыёну. Ўжыванне слабаалкагольных напояў у перыяд цяжарнасці ці лактацыі строга проціпаказана!

Уплыў алкаголю на дзіцячы і падлеткавы арганізм

Вядома, калі казаць пра квасе і кефір, у якіх таксама прысутнічае закісанне, то бацькі даюць гэтыя прадукты дзецям, не задумваючыся. Калі ж гаворка заходзіць пра спіртазмяшчальных напоях, варта памятаць пра іх уплыў на дзіцячы арганізм і не дапускаць дзіцяці нават да дэгустацыі.

Ўсачыць за падлеткам вельмі няпроста. Юным хлопцам і дзяўчатам не трываецца паспрабаваць дарослае жыццё і забавы. Але шкоду слабаалкагольных напояў каласальны, гэта трэба растлумачыць і «ўдзяўбці» свайму дзіцяці. Моцны ўдар па ня сфармаваўся арганізму можа прывесці да трагедыі. Тут гаворка не толькі пра смяротных выпадках, таксама маюцца на ўвазе хваробы, разумовае і псіхічнае засмучэнне, бясплоддзе і імпатэнцыя.

Закон і слабаалкагольныя напоі

У многіх краінах ўведзены розныя забароны на слабаалкагольныя і танізавальныя напоі.

У Расіі заканадаўствам прадугледжаны пакарання за такія парушэнні:

  • распіццё спіртных, у тым ліку слабаалкагольных, напояў у неналежных месцах;
  • продаж спіртных напояў у неналежных месцах;
  • продаж алкагольнай прадукцыі пасля 22:00;
  • невыкананне рэкламных абмежаванняў;
  • грэбаванне узроставымі абмежаваннямі пры продажы і ўжыванні спіртных напояў.

Барацьба дзяржавы з алкагольнай прадукцыяй непарыўна звязана з прасоўваннем такіх тавараў, паколькі іх вытворцы - сур'ёзныя падаткаплацельшчыкі.

Піць ці не піць, кожны вырашае сам. Але трэба памятаць, што хвілінная слабасць можа аказаць непапраўнае ўздзеянне на чалавека. Калі злоўжываць нават слабаалкагольнымі напоямі, арганізм вам гэтага не даруе!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.