Самыя арыгінальныя рэцэпты на хуткую руку

Кожная гаспадыня хоць бы раз у жыцці сутыкалася з сітуацыяй, калі візіт нечаканых гасцей супадаў з поўнай адсутнасцю гатовых прадуктаў у доме. Напэўна ў кожнага ёсць такія сябры, якія тэлефануюць і папярэджваюць за гадзіну да свайго візіту. Таму даводзілася ўключаць фантазію і рыхтаваць нешта смачненькае з наяўных інгрэдыентаў. Гадзіну - гэта велізарная колькасць часу, якое можна выкарыстоўваць па прызначэнні. Паспрабуем прыгатаваць хуткае меню з чатырох страў, а дапамогуць нам у гэтым рэцэпты на хуткую руку, якія, напэўна, маюцца ў кожнай гаспадыні.

Салата «Карысны»

У рэцэптуру гэтага салаты можна дадаць трохі рэпчатай цыбулі, але гэта ўсё выключна па жаданні. Калі рабіць гэтую салату для вячэры, то можна адразу змяшаць усе інгрэдыенты, а падаючы гасцям - нядрэнна б раскласці ўсе складнікі горкамі і ўпрыгожыць лустачкамі цытрыны, маярану і салеры. Салата атрымліваецца не проста вельмі смачны, але і карысны з-за велізарнай колькасці знаходзяцца на вiдзе вітамінаў. Для салаты спатрэбяцца - 1 буйная морква, 1 сярэдняя рэдзька, 1 корань салеры, 1 цытрына, соль, смятана або ёгурт, маяран. Гародніна нацерці на буйнай тарцы, раскласці гародніну на страве горкамі, дадаць соль, перац, пасыпаць салата зелянінай, паліць атрыманы салата смятанай, змяшанай з цытрынавым сокам.

Самы хуткі суп

Рэцэпт гэтай стравы просты, як і ўсё геніяльнае. У рондальчыку зварыць тры - чатыры парэзаныя бульбіны з даданнем дробкі кмена. Затым адкрыць слоік парэзаных шампіньёнаў і выліць у суп разам з вадкасцю. Адну лыжку мукі ўзбоўтаць ў кубку са сліўкамі і заправіць суп. Праз пару хвілін можна падаваць на стол.

Морапрадукты ў кляре

Гэта страва, як і ўсе рэцэпты на хуткую руку, рыхтуецца вельмі хутка. Самае галоўнае, каб хаця б мінімальны набор прадуктаў быў у наяўнасці. Для падрыхтоўкі стравы спатрэбяцца любыя морапрадукты (кальмары, мідыі, крэветкі). Пакуль мы рыхтуем кляр, морапрадукты трэба дастаць з халадзільніка і размарозіць. Кляр: на паўкіло морапрадуктаў трэба ўзяць два яйкі, дробку солі, чатыры сталовых лыжкі мукі і трохі цёплай вады. Усё трэба старанна перамяшаць. Морапрадукты высыпаем ў рондаль з кляр, змешваем. Між тым разаграваем патэльню з раслінным алеем, лапаткай выкладваем на яе морапрадукты і абсмажваем да атрымання залацістай скарыначкі, прыкладна 5-7 хвілін. Смачнае і карыснае страва гатова.

Піца «Госці на парозе»

Калі вельмі захацець, можна прыгатаваць цеста для піцы хутка. Рэцэпт такі піцы можна вар'іраваць па сваім жаданні і наяўнасці прадуктаў, але не варта забываць, што цеста павінна атрымацца мяккім і пластычным. Нам спатрэбіцца 2 шклянкі мукі, 200 грам смятаны, 200 грам сметанковага масла, цукар, соль па гусце. Замясіць цеста, пакінуць яго на 20 хвілін, затым раскачаць тонкім пластом па перыметры бляхі, выкласці начынне і выпякаць да гатоўнасці пры тэмпературы 220-240 градусаў. Для начыння падыходзяць любыя прадукты, якія можна знайсці ў халадзільніку, кавалачкі сыру, сасісак, аліўкі і помидорки.

Такім чынам, на паўнавартасны абед з чатырох страў мы выдаткавалі крыху больш за сорак хвілін, а дапамаглі нам у гэтым рэцэпты на хуткую руку. Зараз самы час заварыць смачны і духмяны чай, рэцэпт якога напэўна ёсць у кожнай гаспадыні. Мне падабаецца ў высакагорны байхавы чай дадаваць лісточкі мяты, мацярдушкі або мелісы, такі напой павінен трохі пастаяць, каб перадаць гасцям усе свае цудадзейныя ўласцівасці і чароўны непаўторны водар. Абед гатовы, стол накрыты, у гаспадыні ёсць яшчэ цэлых пятнаццаць хвілін, каб прывесці сябе ў парадак і паўстаць перад гасцямі ва ўсёй красе. Не варта распавядаць ім, што памочнікам сталі рэцэпты на хуткую руку, хай дзівяцца, наколькі хутка і лёгка ў вас усё атрымліваецца.