Салата з мясам - рэцэпты

Часцяком салата падаецца да асноўнай стравы, як закуска. Існуе мноства рэцэптаў разнастайных салатаў, да прыкладу, сырны, селядцовыя або мясной. У гэтым артыкуле хацелася б вылучыць некалькі простых і смачных рэцэптаў мясных салат.

Салата з мясам і фасоллю

Гэты салата лічыцца адным з самых простых і хуткіх ў падрыхтоўцы. Ён не патрабуе шмат часу і стане выдатным стравай на вашым святочным стале. Для гэтага спатрэбяцца такія складнікі:

• варанае мяса (нятлустае) - каля 400 г;
• фасолю кансерваваная - полбанки;
• адна цыбуліна (пажадана чырвоная);
• салата кітайскі (капуста) - траціна качана;
• 3 кавалачка хлеба (можна белага);
• маянэз, соль.

Першапачаткова неабходна нашаткаваць лук і салата кітайскі.

Мяса нарэзаць кубікамі невялікага памеру.

Дадаць да вышэйапісаным інгрэдыентаў кансерваваную фасолю.

Затым заправіць маянэзам.

Дадаць соль па гусце і добра змяшаць.

Парэзаць на кубікі белы хлеб, пасыпаць яго спецыямі і соллю, злёгку абсмажыць у алеі.

Перад тым, як падаць салата на стол, у кожную порцыю неабходна дадаваць трохі сухарыкаў з хлеба.

Салата з мясам і гароднінай

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі гэтага рэцэпту даволі простыя і прысутнічаюць практычна ў кожным халадзільніку сапраўднай гаспадыні. Вядома, працэс падрыхтоўкі зойме трохі часу, але вынік таго варта. Такім чынам, вам спатрэбіцца:

• мяса (можна вэнджанае) - 400 г;
• яйкі - 4-5 шт .;
• сыр - 150-200 г;
• лук рэпчаты - некалькі штук;
• часнык - 2 зубчыка;
• моркву - некалькі штук;
• соль, маянэз.

Таксама, калі вы хочаце ўпрыгожыць салата, вам спатрэбяцца дадатковыя інгрэдыенты - моркву, радыска, буракі, зеляніна.

Наразаем мяса, моркву саломкай.

Наразаем лук і абсмажваем яго. Пры гэтым асобна абсмажваем нарэзаную моркву.

Ўзбіваем яйкі і рыхтуем з іх бліны (тонкі амлет), якія пасля астывання наразаем саломкай.

Усе інгрэдыентаў злучаем і дадаем прапушчаны праз давилку часнык і маянэз. Пасля гэтага перемешаваем і пасыпаем зверху цёртым сырам.

Пры жаданні салата можна ўпрыгожыць кветачкамі, прыгатаванымі з апісаных вышэй інгрэдыентаў. Буракі перад гэтым неабходна адварыць.

Агурочны салата з мясам

Галоўнымі кампанентам гэтага салаты з'яўляюцца маласольныя і свежыя агуркі, дзякуючы якім яго густ проста захапляльны. Такі салата падыдзе як для святочнага стала, так і ў звычайны дзень. Інгрэдыенты для падрыхтоўкі:

• агуркі маласольныя - 2 шт .;
• свежыя агуркі - 2 шт .;
• свініна адварная - 400 г;
• сырок плаўлены - 100 г;
• сыр - 150 г;
• цыбуліна;
• яйкі - 4 шт .;
• маянэз, соль;
• зеляніна кропу.

Агуркі, сыр і плаўлены сырок нарэзаць кубікамі аднолькавых памераў.

Яйкі і мяса нарэзаць кубікамі ледзь большага памеру.

Нарэзаць лук і кроп.

Усе інгрэдыентаў змяшаць. Пасля гэтага заправіць маянэзам, пасаліць.

Салата з мясам ялавічыны

Салата па гэтым рэцэпце робіцца досыць хутка. Для яго падрыхтоўкі неабходныя такія прадукты:

• ялавічына - 300 г;
• сыр - 150 г;
• памідор, яблык;
• лісце салата;
• яйкі - 4 шт .;
• алей аліўкавы;
• соль.

Спачатку неабходна адварыць ялавічыну, пасля чаго астудзіць і нарэзаць соломкой.

Яйкі варым і здрабняе пасля таго, як яны астынуць.

Яблык трэба ачысціць ад лупіны і нарэзаць соломкой.

Памідор таксама нарэзаць.

Шаруе сыр на тарцы, пажадана буйной.

Усе інгрэдыенты змешваем, запраўляем алеем і солім. Страва упрыгожваем лісцем салаты.

Салата з вэнджаным мясам

Такі салата ўжо сапраўды стане адным з самых любімых страў на вашым стале дзякуючы пяшчотнаму спалучэнню інгрэдыентаў. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

• вэнджанае мяса - 300 г;
• балгарскі перац - некалькі штук;
• агуркі - некалькі штук;
• памідоры - некалькі штук;
• маянэз, соль;
• салата для ўпрыгожвання.

Мяса наразаецца кубікамі або саломкай, па жаданні.

Гэтак жа (як і мяса) рэжуцца перац і агурок.

Памідоры наразаем чвэртачкі.

Усё гэта змешваем і запраўляем маянэзам.

Перад тым, як выкласці гэты салата з мясам на страву, неабходна падкласці пад яго ліст салаты.

Прыемнага апетыту!