Салата "Ананасы з курыцай і грэцкімі арэхамі". варыянты падрыхтоўкі

Спалучэнне салёнай курыцы і салодкага ананаса заўсёды робіць страва незвычайным і вельмі прыемным на густ. Сёння мы прапануем некалькі варыянтаў салаты з гэтых складнікаў.

Салата «Ананасы з курыцай і грэцкімі арэхамі»

Пачнем з нескладанага варыянту. Інгрэдыенты, якія варта пакласці ў гэты салата: курыца, ананасы, грэцкія арэхі, маянэз, зеляніна, соль і перац. У гэтай страве добра выкарыстоўваць вэнджаную курыную грудку. Яе трэба нарэзаць на кубікі, такім жа чынам здрабніць і ананасы. Грэцкія арэхі расцерці песцікам, зеляніна насекчы дробна. Усе змяшаць у салатнік, дадаць некалькі лыжак маянэзу, пасаліць па гусце. Невялікі савет: калі ў вашым распараджэнні не аказалася вэнджанага курынага мяса, то можна сырое філе запекчы ў духоўцы або зварыць, а затым трохі абсмажыць на патэльні ў раслінным алеі. Не кладзіце у салату «Ананасы з курыцай і грэцкімі арэхамі» шмат маянэзу. За кошт фрукта страва не будзе сухім.

Салата «Каллы»

Незвычайным і неверагодна смачным будзе наступны салата. Ананасы з курыцай і грэцкімі арэхамі - гэта выдатнае спалучэнне. Але ў гэты раз мы не будзем выкарыстоўваць арэхі. Нам спатрэбіцца наступнае: яйкі, курынае філе, грыбы шампіньёны, моркву, сыр цвёрды, цыбуліна, ананас, кроп і маянэз. Упрыгожым салата з дапамогай некалькіх тонкіх пласцінак сыру, морквы, зялёнай цыбулі. Пачнем з курыцы. Яе трэба адварыць, пасаліць, затым выняць з булёна і астудзіць. Разбяром філе рукамі на кавалачкі. Тонкімі паўколамі нарэжам цыбуліну, грыбы - пласцінкамі.

Трохі расліннага ці сметанковага масла подогреем ў патэльні, затым абсмажым ў ім спачатку цыбулю да залацістага адцення, затым разам з ім - шампіньёны. Астудзілі прадукты. Отваренные яйкі і моркву натрыю з выкарыстаннем буйной таркі альбо здрабніць на кубікі, як і ананас кансерваваны. Сыр натрыю. Гэты салата выкладваецца пластамі. Спачатку - пласт курыцы, затым - маянэз, потым ананасы, сыр і лук з грыбамі. Наступны пласт - моркву, прамазаць маянэзам, яйкі і зноў маянэз. Як толькі ўсе пласты сфармаваныя, зверху акуратна разраўнуйце салата. Пасыпце кропам, пасечаным. Астудзіце страва. Падрыхтуйце ўпрыгожванне: пласцінкі сыру згарніце ў кветка каллы, брусочкі морквы паслужаць асяродкам. Зялёныя пёры лука будуць рабіць выгляд, сцябло і лісце. Зрабіце некалькі сырных кветак, прыгожа пакладзеце іх салата.

Ананасы з курыцай і грэцкімі арэхамі. рэцэпт другі

У гэты салата мы дадамо сыр. Дык вось вазьмеце курынае філе, слоічак кансерваваных ананасаў, сыр цвёрды, грэцкія арэхі і маянэз. Курыцу папярэдне адварыце, дадаўшы ў ваду соль. Затым дастаньце яе з булёна і астудзіце. Нарэжце мяса кубікамі, палоскамі або проста падзеліце рукамі на валакна. Сыр альбо шаруйце на тарцы, альбо нарэзаць кубікамі. Ананасы разрэжце на невялікія долькі. Грэцкія арэхі здрабніце любым спосабам: качалкай ці блендеров. Салата з грэцкім арэхам, ананасам вы можаце выкладваць пластамі, а можна змяшаць усе інгрэдыенты, заправіць маянэзам і падаваць да стала.