Рыхтуем смачны посны гарохавы суп у мультиварке

Сёння ўсё больш людзей прытрымліваецца вегетарыянскага сілкавання. Адны з рэлігійных прадузятасцяў, іншыя імкнуцца захаваць стройную фігуру альбо моцнае здароўе. Нават калі адмовіцца ад мяса, можна смачна харчавацца, застаючыся пры гэтым заўсёды сытым. Ні адно меню не абыходзіцца без першых страў, напрыклад, гарохавага супу.

Яго наварысты густ знаёмы кожнаму з нас. Разумнымі людзьмі прыдумана нямала цікавых рэцэптаў гэтай стравы без дадання тоўстых мясных рэбраў. Якія ўваходзяць у склад бабовыя цалкам папаўняюць дэфіцыт бялковых злучэнняў, мікраэлементаў, выдатна насычаюць і спатольваюць пачуццё голаду. Прасунутыя гаспадыні палягчаюць сабе задачу гатавання пры дапамозе мультиварки.

З такім агрэгатаў працэс падрыхтоўкі ежы значна спрашчаецца. Рабіць посны гарохавы суп у мультиварке дастаўляе хозяюшка задавальненне, т. К. Задача не адымае шмат часу. Атрымліваецца казачна духмянае і пажыўнае страва. Прапануем самастойна праверыць апісаныя рэцэпты.

Посны гарохавы суп у мультиварке "Поларис": варыянт першы

Дадзенае страва спадабаецца ахоўнікам фігуры, у ім адсутнічаюць тоўстыя прадукты - мяса, сметанковае масла. Можна ўжываць у перыяд дыеты і посту. Аднак людзям з захворваннямі ЖКТ лепш выключыць гэты суп, паколькі ў ім змяшчаюцца бабовыя культуры. Яны могуць справакаваць абвастрэнне. Інгрэдыенты на 1,5-літровы рондаль:

• два шклянкі суцэльнага гароху;
• тры бульбіны;
• галоўка рэпчатай цыбулі ці порей;
• корань імбіра - сталовая лыжка;
• два зубчыка часныку;
• насенне гарчыцы, гваздзік, кары, куркума (па гусце);
• кроп, пятрушка, соль, перац чорны.

пакрокавая інструкцыя

Старанна апалоскваюць гарох і замочваем на тры гадзіны. Пажадана рабіць гэта на ноч, каб скараціць час варэння. Набраклыя ядзеркі закладваем у чару камбайна, наліваем ваду, дадаем соль, цёрты імбір. Усталёўваем функцыю «Тушэнне» на гадзіну. Праз паўгадзіны можаце праверыць гатоўнасць змесціва. Калі хочаце атрымаць ня паразварваныя збожжа, то дадавайце нарэзаны бульбу.

Шинкуем цыбуліну, пассеруем на аліўкавым або сланечнікавым алеі разам з здробненым часныком. У ступе размінаем насенне гарчыцы з гваздзіком, злучаем з кары і куркумы - адпраўляем да цыбулі. Спецыі дадавайце ў мінімальных дозах. Атрыманую сумесь перакладаем ў посны гарохавы суп. У мультиварке страву пакідаем трохі потым, пасля чаго разліваюць па талерках. Кожную порцыю упрыгожваем сечанай зелянінай. Тыя, хто не прытрымліваецца дыетычнага харчавання, могуць пакласці лыжку смятаны.

Посны гарохавы суп у мультиварке "Рэдманд": варыянт другі

Прапануем паспрабаваць наступны рэцэпт. Для надання цудоўнага водару і пікантнага густу кладзіце прыправы: орегано, маяран, салера, чорны перац або каляндра. Неабходныя кампаненты:

• шклянку гароху;
• свежыя гародніну: моркву, рэпчаты лук, часнык, бульба;
• сухарыкі;
• сумесь спецый;
• кінза.

тэхналогія

Прамытыя збожжа бабовага расліны заліць кіпенем і пакінуць на пару гадзін. Лук пасекчы дробнымі кубікамі, моркву - нацерці. Гародніна пакласці ў камбайн, заліць невялікай колькасцю расліннага алею і ўключыць опцыю «Выпечка» або «Смажэнне». У канцы пакласці выдушаны часнык, прыправы.

Набраклыя гарох змяшаць з нарэзаным бульбай, заліць вадой і перакласці да гародніны. Усталяваць «Тушэнне» на гадзіну. Гатовы посны гарохавы суп у мультиварке перацерці ў блендере, падаць з сухарыкамі і кінзы. Атрымліваецца вельмі далікатнае, сытна і смачнае страва.

Вегетарыянскі гарохавы суп у мультиварке Panasonic: рэцэпт трэці

Надакучылі аднастайныя класічныя варыянты гарохавага супу? Тады дазвольце выпрабаваць крэатыўнае і незвычайнае страва з даданнем грыбоў і гарбузы. Яно ўразіць любога гурмана і ўпрыгожыць стол. Наварысты посны гарохавы суп у мультиварке "Панасонік" рыхтуецца даволі проста, а рэцэпт зойме пачэснае месца ў вашай кулінарнай кніжцы. Спатрэбіцца набор прадуктаў:

• чырвоны лук, моркву, часнык;
• Балгарскі перац;
• шклянку гарбузы;
• два памідоры;
• шклянку гароху;
• дзвесце грам шампіньёнаў;
• спецыі: базілік, Лаврушка, маяран, духмяны перац.

арганізацыя падрыхтоўкі

Пакуль гарох брыняе ў рондалі з вадой, зоймемся гароднінай. Нарэзаны лук і цёртую моркву ўкладваем у чару агрэгата (наліць алей). Ўключаем опцыю «Выпечка» і ўсталёўваны таймер на 40 мін. Праз дзесяць хвілін дадаць нарэзаную кубікамі гарбуз, выкласці вымачаны гарох. Заліць гарачай вадой, каб вадкасць пакрывала ўсе прадукты на 1 гл.

Праз 40 хвілін пераўсталяваць рэжым на «Тушэнне» (1,5 гадзіны). Здрабніць у блендере таматы без скуркі, балгарскі перац, часнык. Прыкладна за 20 хвілін да адключэння камбайна выкласці агародніннае пюрэ, абсмаленыя грыбы, названыя прыправы. Падаваць посны гарохавы суп, у мультиварке прыгатаваны, рэкамендуецца са свежай зелянінай і чорным хлебам. Часцей цешце блізкіх смачнымі дэлікатэсамі. Прыемнага апетыту!