Шышкі хмелю, прымяненне ў медыцыне і іншых галінах

Культываваць хмель ўецца пачалі ў часы ранняга сярэднявечча. Яго разглядалі з самых розных гаспадарчых бакоў. Аказалася, што гэта унікальнае расліна дае і алей, якое атрымліваецца з суквеццяў, а валакно, атрыманае з сцеблаў гэтай расліны, не саступае па крэпасці нават Канаплёва валакна.

Хмель звычайны - самая доўгая сярод знаёмых нам траў. Яе сцябло можа дасягаць у даўжыню 10 м. Поўная назва расліны - хмель ўецца. Красаванне гэтай расліны хутка выяўляе разнаполыя асобіны. Так, кветкі мужчынскіх раслін дробныя, і сабраныя ў невялікія мяцёлкі. Шышкі хмелю, якія звісаюць гронкамі з доўгага сцябла - жаночыя суквецці. Яны складаюцца з кветак, якія знаходзяцца на каленчатым стрыжні. Пераспелыя, рудыя шышкі хмелю, прымяненне якіх недапушчальна ў вытворчасці лекавых сродкаў і прадуктаў харчавання. Аплодненыя жаночыя кветачкі пры паспяванні даюць насенне, якія нагадваюць сабой маленькія бурыя арэшкі.

У якасці сыравіны выкарыстоўваюцца шышкі хмелю, прымяненне якім знайшлося ў многіх галінах нашага жыцця. Хімічны склад вельмі багаты. Гузы хмеля ўтрымліваюць эфірны алей (да 3%), якое змяшчае Фарнезе, мирцен, кариофиллен, 2-метилпропилизобутират, 2-метилбутилизобутират і шмат іншых злучэнняў. Асноўная маса рэчываў - смалістыя і горкія. Горычы прадстаўленыя групамі горкіх кіслот (А і В), якія з'яўляюцца вытворнымі ацилфлороглюцидов. Асноўны прадстаўнік А-горкіх кіслот - гумулон, а Па-горкіх кіслот - рэчыва лупулон. Горкія кіслоты не вытрымліваюць занадта доўгага захоўвання і параўнальна хутка раскладаюцца.

Шышкі хмелю, прымяненне: дзякуючы сваім унікальным фармакалагічным уласцівасцям, абумоўленым наяўнасцю асаблівых біялагічна актыўных рэчываў, хмель аказвае лёгкае снатворнае і заспакаяльнае нервы дзеянне. Усе горкія хімічныя злучэнні хмеля спрыяюць паляпшэнню стрававання. Якія змяшчаюцца ў гузах рэчывы валодаюць выдатнымі бактэрыцыднымі ўласцівасцямі.

Сухія шышкі хмелю выкарыстоўваюцца ў розных лекавых сродках. Яны з'яўляюцца асновай шматлікіх заспакойлівых збораў, настоек і экстрактаў. Алей хмеля ўключана ў склад лекавага прэпарата «Валакардын», а экстракт з'яўляецца складнікам часткай «Уролесана».

Шышкі хмелю, прымяненне якім знайшлося і ў лячэнні розных хвароб ЖКТ ў выглядзе сродку, які паляпшае страваванне, і як эфектыўнае болесуцішальны сродак актыўна выкарыстоўваюцца ў нетрадыцыйнай медыцыне. Іх выкарыстоўваюць і для вырабу высакаякасных касметычных сродкаў.

Хмель ўжываюць пры гастрытах і цынзе. Ён валодае супрацьгліставымі ўласцівасцямі. Вонкава адвары хмеля выкарыстоўваюць, як заспакаяльнае сродак у выглядзе ваннаў. Ён выдатна дапамагае ўмацаванню валасоў (для апалосквання). Хмель прызначаюць пры радыкуліце, неўралгіі, фурункулёзе, парушэннях абмену рэчываў. Вонкава гэта сродак выкарыстоўваюць пры лішаях. Экстракт хмеля уключаны ў склад мазі ад фурункулаў і скурных язваў.

Настойкі гузоў хмеля прымаюць унутр для лячэння захворванняў мачавой бурбалкі, нырак і нырачных лаханак. Яго выкарыстоўваюць у выглядзе ваннаў пры бессоніца, дизурии, атэрасклерозе і гіпертанічнай хваробы.

Лячэнне прэпаратамі, атрыманымі з хмеля, варта праводзіць пад наглядам вашага які лечыць лекара.

Здаўна хмель выкарыстоўвалі ў якасці рэзкай затаўкі, якую клалі ў квас для отдушкі. Нават цяпер часта яго выкарыстоўваюць ў хлебапячэння замест дрожджаў. Хлеб, выпечаны на хмельным сыравіну, адрозніваецца выдатным густам і пахам.

Саспелыя шышкі хмелю, прымяненне якім знайшлося і ў вытворчасці такога папулярнага прадукту, як піва, пачынаюць збіраць тады, калі яны пачынаюць струменіць найдалікатны водар, а лускавінкі прыкметна святлеюць.