Рыба, запечаная з гароднінай

Лёгкае і пажыўнае страва, якое выдатна падыдзе для абеду ў летні час - гэта рыба, запечаная з гароднінай. Вашай увазе прапануецца некалькі рэцэптаў прыгатавання.

Рыба, запечаная з гароднінай з часнаком

прадукты:

• філе рыбнае - 0.8 кг;
• сок цытрынавы - 2 лыжкі сталовых;
• перац балгарскі - пара штук;
• памідоры - 0.6 кг;
• алей сметанковае - 2 лыжкі сталовых;
• кроп;
• часнык - пара дзелек;
• сыр - каля 220 г;
• соль, перац

Для пачатку неабходна нарэзаць філе рыбы кавалачкамі і апырскаць цытрынавым сокам, затым пасыпаць соллю, перцам. Балгарскі перац нарэзаць саломкай і абсмажыць на алеі сметанковым. Цяпер дадаць да яго перац, соль, часнык, здробнены з дапамогай нажа. Памідоры трэба апарыць і зняць з іх скурку акуратна, затым нарэзаць кавалачкамі. Пасля гэтага ўзяць форму для запякання, вышмараваць яе алеем і выкласці на яе памідоры. Пасаліць іх і выкласці зверху перац абсмажаную. Затым размясціць раўнамерна філе рыбы і пасыпаць раскрышаныя сырам і зелянінай. Запякаць страва каля 24 хвілін (200 градусаў).

Рыба, запечаная з гароднінай у рукаве

Прадукты для падрыхтоўкі:

• стронга (можна ўзяць селядзец) - 4 штукі;
• бульба - пара штук;
• моркву - пара штук;
• лук - некалькі штук;
• маянэз;
• соль, перац;
• чырвоны востры перац, мушкатовы арэх, маяран - па 1/4 лыжкі чайнай кожнага.

Для пачатку неабходна вымыць рыбу, пачысціць і пасыпаць соллю і перцам. Ачысціць гародніна і нарэзаць кавалачкамі. У асобнай пасудзіне змяшаць маянэз і прыправы. Зараз узяць палову прыгатаванай сумесі і заправіць гародніна. Пакінутым колькасцю маянэзу з заправамі нашмараваць рыбу. Цяпер выкласці ўсё ў рукаў для запякання і змясціць у форму на бляху. Страва запякаць каля 46 хвілін пры 190 граудсах.

Рыба з гароднінай - рэцэпт

прадукты:

• філе рыбы - 700 г;
• бульба - некалькі штук;
• моркву - пара штук;
• лук - 3 шт .;
• маянэз;
• перац, соль

Варта вымыць філе рыбы, затым яго абсушыць і нарэзаць кавалкамі невялікага памеру. Бульба нарэзаць кубікамі, а лук - кольцамі. Вышмараваць алеем форму для выпякання і выкласці рыбу да яе. Затым пасаліць і пакласці зверху бульбу, моркву, лук. Ізноў усё пасыпаць соллю і прыправамі. Заліць рыбу з гароднінай маянэзам і змясціць у духоўку. Запякаць пры 170 градусах ня больш за 45 хвілін.

Рыба пад гароднінай у маянэзе

інгрэдыенты:

• філе рыбнае - каля 0.6 кг;
• лук - некалькі штук;
• маянэз;
• моркву - 1-2 штукі;
• лук зялёны;
• соль і перац

Памыць рыбу, абсушыць і нарэзаць кавалачкамі. Здрабніць лук зялёны. Вычышчаныя бульбу і моркву нарэзаць кубікамі. Лук рэпчаты нашаткаваць паўколамі. Затым выкласці філе рыбы на бляху, дадаць соль і перац. Гародніна варта змяшаць у асобнай пасудзіне і высыпаць зверху на рыбу. Запякаць усё пры тэмпературы 190 градусаў каля паўгадзіны да гатоўнасці.

Сёмга, запечаная з гароднінай

Прадукты для падрыхтоўкі:

• філе сёмгі - 0.8 кг;
• моркву - пара штук;
• перац салодкі - 1 штука;
• рэпчаты лук - 2-4 штукі;
• сыр - 160 г;
• маянэз;
• соль, перац.

Памыць філе рыбы, затым яго абсушыць і нарэзаць на кавалкі. Пасаліць і паперчыць па гусце, затым абсмажыць на алеі раслінным пару хвілін да з'яўлення залацістага колеру. Пасля гэтага выкласці рыбу ў асобнае страва. Вычышчаны лук насекчы кольцамі, затым абсмажыць. Моркву можна дробна нарэзаць або нацерці на тарцы і таксама абсмажыць разам з здробненым перцам. Цяпер выкласці на форму для запякання абсмалены лук, затым рыбу, моркву, перац салодкі. Усе пасаліць, паперчыць, пасыпаць сырам цёртым і пасадзіць разам з духоўку, папярэдне нагрэтую да 190 градусаў. Выпякаць рыбу не больш за паўгадзіны. Калі яна будзе гатовая, слудет выкласці яе на страву для падачы на стол, затым пасыпаць дробна насечанай зелянінай.

Як бачыце, усе стравы рыхтуюцца досыць проста і хутка. Таму, калі вы яшчэ не ведаеце, што прыгатаваць на абед, тады рыба, запечаная з гароднінай, стане самым прыдатным варыянтам!