Ежа і напоіГалоўны курс

Першы вясновы карняплод: карысць і шкоду радыскі

З радыскай знакам, мабыць, кожны чалавек, у якога ёсць свой агарод. Бо гэта самы ранні гародніна на градцы. Як прыемна ў вясновыя дзянькі, калі ўсё яшчэ толькі пачынае распускацца і заквітаць, сабраць першы свежы ўраджай. Радыска - гародніна круглявай формы, пакрыты тонкай скуркай чырвонага, бел-ружовага ці ружовага колеру. На смак трохі востры, з характэрнай гарчынкай. Так якія ж карысць і шкоду радыскі? Прачытаўшы ўважліва артыкул, вы абавязкова даведаецеся адказ на гэтае пытанне.

Карысць і шкоду радыскі

Як вы ведаеце, гэта першы вясновы гародніна, які з'яўляецца на градцы і практычна адразу трапляе на стол. І гэта правільна, бо радыска валодае вялікай колькасцю вітамінаў, мікраэлементаў і пажыўных рэчываў, якія так патрэбныя арганізму чалавека пасля доўгай зімы. У ёй утрымліваюцца калій, натрый, фосфар, кальцый, жалеза, тыямін, вітаміны групы В, А, С і т. Д. І гэта яшчэ далёка не ўсё! У склад радыскі ўваходзяць эфірныя і гарчычныя алею, якія паскараюць вывядзенне жоўці з арганізма і з'яўляюцца выдатным антысептыкам. Нягледзячы на вялізную колькасць розных мікраэлементаў, гародніна гэты лічыцца нізкакаларыйным. Больш за тое, ён выдатна спальвае лішні тлушч і паляпшае абмен рэчываў. Таму дыетолагі ў абавязковым парадку прапісваюць радыску асобам, сачыльным за фігурай і жадаючым схуднець. Абалоніна, якая змяшчаецца ў ім, выводзіць лішні халестэрын, тым самым прадухіляючы развіццё атэрасклерозу. Фитоцинды, якія ўваходзяць у склад караняплода, валодаюць процівірусным і антыбактэрыйным дзеяннем, дзякуючы чаму радыска становіцца добрым прафілактычным сродкам ад прастуды і іншых запаленчых захворванняў. Але нягледзячы на ўсе гэтыя добрыя якасці, у гэтага прадукту ёсць і супрацьпаказанні. Бо нездарма ж мы з вамі разглядаем пытанне, якая карысць і шкоду радыскі ... Гэты карняплод не рэкамендуецца ўжываць асобам, якія пакутуюць хранічнымі захворваннямі страўніка. Таму як радыска, карысць і шкоду якой мы зараз абмяркоўваем, - прадукт досыць востры і можа раздражняць слізістыя сценкі страўніка, тым самым пагаршаючы працягу захворвання. Але гэта не значыць, што яго катэгарычна нельга есці! Можна, але толькі асцярожна, - не больш за адзін раз на тыдзень. Таксама варта абмежаваць ужыванне гэтага прадукта тым, у каго ёсць праблемы са шчытападобнай залозай, т. К. Цианогенные глікозіды могуць справакаваць ўзнікненне валля. Але гэтага можна пазбегнуць, адварыць радыска перад ужываннем.

Як выбіраць карняплод, захоўваць і ўжываць у ежу?

Калі ў вас няма свайго агарода, то каб паласавацца Салацік з гэтай гародніны, вам прыйдзецца ісці за ім у краму ці на рынак. Запомніце: выбіраючы радыску, абавязкова звярніце ўвагу на яе скурку - яна павінна быць роўнай, гладкай і без чорных кропак. Навобмацак карняплод павінен быць цвёрдым. Ні ў якім разе не бярыце мяккі радыска: ён апынецца сухім і кудзелістым. Захоўваць яго трэба ў халадзільніку, пажадана - апусціўшы ў кубачак з вадой (калі ён з бацвіннем). Ўжываюць у ежу яго як у чыстым выглядзе, так і ў агароднінных салатах з даданнем расліннага алею.

Спадзяюся, вы для сябе уразумелі, якія ж карысць і шкоду радыскі. На самай справе, станоўчых якасцяў у яе значна больш, чым адмоўных. Самае галоўнае - ведаць норму, нават калі ў вас маюцца якія-небудзь супрацьпаказанні.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.