Морапрадукты - рэцэпты прыгатавання

Стравы з морапрадуктаў заўсёды лічыліся вытанчанымі. Крэветкі, мідыі, кальмары - усе гэтыя прадукты не толькі валодаюць выдатнымі смакавымі ўласцівасцямі, але і багатыя на вітаміны і мікраэлементамі. У гэтым артыкуле мы распавядзем вам аб тым, як прыгатаваць суп, пасту, салаты з морапрадуктаў. Рэцэпты з фота заўсёды прыцягваюць увагу, наглядна дэманструючы, якім можа быць гатовае страва. Узброіцеся усімі неабходнымі інгрэдыентамі і пачынайце.

Морапрадукты: рэцэпт пасты з крэветкамі

Для гэтага вазьміце макароны, крэветкі, аліўкавы алей, таматы, часнык, сухое белае віно, зеляніна, цытрына, прыправы. Макароны можна выкарыстоўваць любыя, напрыклад, спагецці. Адварыце ў салёнай вадзе, у адпаведнасці з інструкцыямі да прадукту. Часнок дробна насячэце (можна здрабніць у блендере або выкарыстаць спецыяльную прэсам). На патэльні Распаліце аліўкавы алей, злёгку абсмажце часнык і вычышчаныя крэветкі. Дадайце нарэзаныя на некрупные кавалачкі памідоры. Заліце шклянкай белага віна, сокам цытрыны. Дадайце перац і соль па гусце. Протушите пару хвілін. Спагецці прыгожа выкладзеце на талерку, зверху дадайце соус з крэветкамі і ўпрыгожце зелянінай або лісточкамі мяты.

Морапрадукты: рэцэпт салаты з сёмгай і крэветкамі

Каб прыгатаваць гэтую салату, вам спатрэбіцца свежае філе сёмгі (ці фарэлі), лімон, крэветкі, салодкі перац, кунжутныя насенне, лук-порей, зеляніна і алей аліўкавы. Пачніце з філе. Яго трэба нарэзаць тонкімі лустачкамі, пасаліць і паліць цытрынавым сокам. Прарабіце гэтую працэдуру загадзя, так як рыба павінна паляжаць у халадзільніку пару гадзін. Як альтэрнатыву можаце выкарыстоўваць ужо засоленую сёмгу. Крэветкі адварыце ў вадзе з даданнем солі на працягу некалькіх хвілін. Як астынуць, ачысціце іх. Перац памыць і атрымаць усё насенне, нарэзаць кавалачкамі. Лук-порей некрупной нашаткаваць. Зеляніна пасекчы. У салатнік змешваем усе інгрэдыенты, запраўляем аліўкавым алеем. Пры падачы да стала салата пасыпце кунжутным насеннем.

Морапрадукты: рэцэпт крэветак ў чесночном соусе

Выкарыстоўвайце для гэтага рэцэпту крэветкі, памідоры, востры перац, лайм, часнык, зеляніна, соль і алей аліўкавы. Адварыце крэветкі. Астудзіце і ачысціце іх. Калі рыхтуеце з вычышчаных, то выкладзеце прадукт у друшляк і пару хвілін патрымаеце ў кіпені. З таматаў зніміце скурку, выдаліце насенне і нарэжце мякаць. Перац пачысціце, нарэжце на дробныя часткі. Часнок здрабніце ў блендере або насячэце нажом. З зеляніны выкарыстоўвайце кінзы: насячэце яе дробна. У блендер складзеце перац, часнык, кінзы, алей, памідоры, дадайце сок лайма, давядзіце да аднастайнага стану. Крэветкі змяшаць з атрыманым соусам і выкласці на страву. Ўпрыгожыць галінкамі зеляніны.

Морапрадукты: рэцэпт супу-пюрэ

Вельмі смачнымі атрымліваюцца супы-пюрэ з морапрадуктаў. Вазьміце сёмгу, крэветкі, трохі кальмараў, вяршкі 30%, прыправы, віно белае. Рыбу адварыце ў падсоленай вадзе на працягу 20 хвілін. Крэветкі і кальмары зварыце асобна. Сёмгу аддзеліце ад костак і разбярыце на маленькія кавалачкі, крэветкі ачысціце. Рыбны булён працадзіце, давядзіце да кіпення. Невялікі бруёй уліце сліўкі. Памешвайце. Дадайце трохі віна, дробку белага перцу, пасоліце. Суп павінен згуснуць. Выкладзеце ў парцыённыя талеркі сёмгу, кавалачкі кальмара, пару крэветак. Заліце вадкасцю. Ўпрыгожце зелянінай і «пасадзіце» на край кубкі неабчышчаную крэветку і дзельку цытрыны. Вельмі апетытна і прыгожа выглядаюць стравы з морапрадуктаў. Рэцэпты з фота дапамогуць вам у афармленні.