Многія вельмі любяць фасолю, карысць якой не падвяргаецца сумневу

Адным з найлюбых прадуктаў многіх людзей з'яўляецца фасолю. Карысць яе безумоўная, бо гэта крыніца мноства неабходных для здароўя рэчываў. Так, напрыклад, фасолю вельмі добрая для прафілактыкі сердэчнососудыстых захворванняў. Справа ў тым, што ў ёй змяшчаецца важнае рэчыва - хуткарастваральнага абалоніна, якая зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві і ўхіляўся бляшкі са сценак сасудаў.

Навукоўцы даказалі, што чалавек, штодня які ўключае ў сваё меню стравы з фасолі ці іншых крыніц такой абалоніны, амаль на трыццаць адсоткаў памяншае рызыку хваробаў сэрца і сасудаў. Усё тая ж абалоніна дабратворна ўплывае і на ўзровень цукру ў крыві, што робіць яе карыснай ежай для дыябетыкаў.

Акрамя таго, якая б ні была на стале фасолю, карысць яе заключаецца яшчэ і ў значным утрыманні антыаксідантаў, якія, як вядома, тармозяць старэнне і надаюць сіл, маладосці. Валодае яна і ачышчальнымі ўласцівасцямі, і мочегонным дзеяннем. Фасолю, карысць якой ужо даўно даказаная, шырока выкарыстоўваецца ў дыетах пры хваробах нырак, печані, страўніка і сэрцы, добра ўплывае на нервовую сістэму, аказваючы заспакаяльнае дзеянне. Карысна ўключаць фасоля ў рацыён і для таго, каб пазбегнуць праблем з зубамі, абараніўшы іх такім чынам ад зубнога каменя - усё з-за антыбактэрыйных уласцівасцяў гэтага насення.

З усіх разнавіднасцяў фасолі менавіта белая больш за ўсё ўтрымлівае карыснай, лёгказасваяльнай абалоніны. Так, усяго адзін шкляначку забяспечыць чалавека яе сутачнай нормай. Вельмі смачная белая фасолю, карысць жа яе заключаецца яшчэ і ў тым, што гэта важная крыніца расліннага бялку. За кошт багатага пераліку вітамінаў фасолю добра ўплывае на валасы, скуру і пазногці. Якая ўваходзіць у яе склад сера карысная аслабленаму арганізму, а жалеза неабходна для крывяноснай сістэмы і агульнага тонусу. Магній і фалійная кіслата патрабуюцца для працы сэрца. Каб змяшчаюцца ў фасолі карысныя элементы лепш засвойваць, яе неабходна рыхтаваць і есці разам з тымі гароднінай, у якіх ёсць вітамін С.

Ці варта згадваць, што белая фасолю, карысць якой і так нямала, змяшчае яшчэ і шмат фосфару, кальцыя, калія, ёду і натрыю. Адзінае, пра што варта памятаць, - і чырвоную, і белую фасолю трэба вельмі доўга варыць, можна дадаваць трохі расліннага алею пры варэнні. Працяглая варэнне патрэбна не толькі для таго, каб смачна прыгатаваць насенне, але і для таго, каб разбурыць таксіны, якія нейтралізуюцца толькі пры працяглым уздзеянні высокіх тэмператур.

Ёсць яшчэ і спаржавая фасоля, карысць якой таксама вялікая. Яна ўтрымлівае вельмі шмат абалоніны, вітамінаў і антыаксідантаў, жалеза, фалійнай кіслаты. Такая фасолю вельмі карысная для стрававання, паказана пры анеміі, падагры, праблемах з ціскам і хваробах касцяной сістэмы. Яна надае энергіі, дапамагае захаваць маладосць і здароўе на доўгія гады. І, вядома ж, гэта вельмі смачны прадукт, які робіць многія стравы выдатнымі на густ.

Ну ўжо а страў з фасолі існуе вялікае мноства. Яна нават шырока выкарыстоўваецца ў народнай медыцыне, так як робіць чалавека больш здаровым і ўстойлівым да хвароб.