Нізкая каларыйнасць памідор свежых - залог паспяховых дыетычных страў

Памідоры - адны з карысных прадуктаў. Дадзены гародніна з'явіўся ў нашай краіне прыкладна ў васемнаццатым стагоддзі, а трапіў на наш стол з Еўропы. Лічыцца, што памідоры з'явіліся ў Паўднёвай Амерыцы, менавіта там яны былі дзікарослымі раслінамі. Затым падарожнікам ўдалося распаўсюдзіць гэты дзіўны гародніна па еўрапейскіх краінах. Вельмі цікавае назва - таматы - памідоры атрымалі ў французскіх гурманаў. Сённяшні стол без памідораў у салаце або ў іншых стравах вельмі цяжка ўявіць.

Каларыйнасць памідор свежых невысокая, яна складае прыкладна дваццаць кілакалорый на сто грам прадукту. Таму гэтыя гародніна дыетолагі раяць часцей выкарыстоўваць у сваім харчаванні людзям, якія хочуць быць у добрай форме і без лішніх кілаграм. Памідоры ўтрымліваюць у сабе велізарная колькасць вітамінаў групы В, С, Е. Таксама яны добрыя тым, што ў іх шмат арганічных кіслот, такіх як шчаўевая, бурштынавая, цытрынавая, вінная. Гэта адзін з прадуктаў, дзе маецца пекцін, клятчатка, лікопена і многае іншае. Гэты прадукт з'яўляецца адным з антыдэпрэсантаў.

Хоць вядома, што памідоры ўтрымліваюць у сабе глюкозу і фруктозу, усё роўна каларыйнасць памідор свежых вельмі нізкая. Калі ўжываць іх у выглядзе салаты, запраўленага раслінным або аліўкавым алеем, то гэта страва можна выкарыстоўваць для разгрузных дзён. Шматлікія імкнуцца не ўжываць аліўкавы алей. Калорыі, якія ўтрымліваюцца ў ім, адпужваюць. Вядома, што па каларыйнасці дадзенае алей складае прыкладна 890 кілакалорый на 100 грамаў прадукту. Калі не злоўжываць ім, то ўсё калорыі пойдуць толькі на карысць. Аліўкавы алей спрыяльна ўплывае на стрававальную сістэму, паляпшае працу сэрца і ачышчае посуд. А таксама яно павышае імунітэт, з'яўляецца выдатным антыаксідантам і мае вельмі шмат іншых карысных уласцівасцяў.

Памідоры - адны з гародніны, у якіх пры тэрмічнай апрацоўцы павышаюцца карысныя ўласцівасці і ўтрыманне лікопена, дзякуючы чаму зніжаецца верагоднасць анкалагічных, сардэчна-сасудзiстых захворванняў, а таксама прастатыту, дыстрафіі жоўтага плямы. Таму каларыйнасць памідор свежых ніякім чынам ня мусіць хваляваць. Карысныя ўласцівасці гэтых цудоўных гародніны адзначаны людзьмі ўжо досыць даўно.

Нельга злоўжываць памідорамі тым, у каго маецца жоўцевакаменная хвароба. Памідоры цэняцца желчегонным ўласцівасцямі і могуць выклікаць рух камянёў. Таксама лекары не рэкамендуюць людзям, якія маюць захворванні нырак і пакутуюць гіпертаніяй, ужываць салёныя, марынаваныя, кансерваваныя, вараныя памідоры. Шкода ад іх можа быць даволі сур'ёзным для чалавечага арганізма. Усім астатнім выкарыстоўваць таматы ў харчаванні проста неабходна.

Калі вам прыйшла ў галаву ідэя пачаць правільна харчавацца і заняцца якім-небудзь спортам, тады памідоры павінны быць на стале адным з галоўных прадуктаў. А невысокі каларыйнасць памідор свежых, іх карысныя ўласцівасці і выдатны густ дапамогуць ім стаць выдатнай асновай любога дыетычнага стравы.