Ежа і напоіРэцэпты

Маффины з малінай: лепшыя рэцэпты

І хоць сезон збору маліны не такі працяглы, як шматлікім аматарам гэтай цудоўнай ягады хацелася б, парадаваць сябе духмянай выпечкай, у склад якой уваходзіць маліна можна ў любую пару года. Для гэтага дастаткова купіць пакецік замарожанай ягады або прыгатаваць сваю ўласную замарозку з лета.

Паспрабуйце спячы на сняданак, абед, сустрэчу з сябрамі, сямейны вячэру або ўрачыстасць далікатныя, духмяныя, мяккія маффины з малінай, у захапленні ад такога кулінарнага шэдэўра будуць усе. Выпечка ўласнага прыгатавання з найсмачнай ягадай мае яркі водар і неперасягнены густ. Маффины з малінай - ласунак, якое прыносіць у дом ноткі летняга дня. А калі ў цеста дадаць дробна порубленный шакалад, выпечка набудзе новыя смакавыя фарбы, якія нікога не пакінуць абыякавым.

Маффины з малінай - рэцэпт першы

інгрэдыенты:

  • 0.5 шклянкі пшанічнай просеянной пакуты в / с.
  • Шклянку цукровага пяску.
  • Дзве маленькія лыжкі парашка для выпечкі.
  • Соль і сода - па дробцы.
  • Цэдра аднаго апельсіна.
  • Адно курынае яйка.
  • Шклянка малака.
  • Паўшклянкі расліннага алею.
  • Два шклянкі свежай або замарожанай маліны.
  • Лыжачка ваніліну.

Спосаб прыгатавання

  1. Для пачатку сагрэйце малако да пакаёвай тэмпературы, дадайце яйка, раслінны алей і ванілін, старанна ўзбіце усе інгрэдыенты міксерам або венцам.
  2. У асобнай ёмістасці змяшайце загадзя просеянную муку, соль, соду, парашок для выпечкі і цукровы пясок.
  3. Памяранцавую цэдру натрыце на дробнай тарцы і дадайце да мучной сумесі.
  4. Цяпер стала памешваючы, высыпце паволі сухую сумесь у малочную масу. Не перастаючы мяшаць, дамажыцеся аднастайнасці, у вас павінна атрымацца гладкае цеста без камячкоў.
  5. Увядзіце ягады маліны ў цеста, ўмешваючыся яе ў масу паступова.
  6. Спецыяльныя формачкі для кексаў вышмаруйце алеем і запоўніце іх тэстам на 2/3.
  7. Выпякайце ў духоўцы 25 хвілін пры 180 градусах.

Маффины з малінай і шакаладам - рэцэпт другі

інгрэдыенты:

  • 0.5 шклянкі смятаны.
  • 0.5 пачкі сметанковага масла.
  • Адно курынае яйка.
  • Плітка любога шакаладу (белага, цёмнага, малочнага).
  • Шклянку свежай або замарожанай маліны.
  • Два шклянкі мукі.
  • Шклянку цукровага пяску.
  • Па дзве чайнай лыжкі разрыхляльніка і карыцы.
  • Дробка солі.
  • Паўшклянкі малака.

падрыхтоўка

Гэта колькасць інгрэдыентаў разлічана на шаснаццаць спецыяльных формачак для падрыхтоўкі маффинов. Іх трэба вышмараваць раслінным алеем.

  1. Змяшайце ў місцы ўсе сухія кампаненты - цукровы пясок, соль, просеянную пакуту, карыцу і разрыхляльнік. Муку перад падрыхтоўкай абавязкова трэба прасейваць. Так яна напоўніцца кіслародам, і выпечка атрымаецца больш пяшчотная і паветраная.
  2. У іншай ёмістасці змяшайце растопленае ў мікрахвалевай печы або на вадзяной лазні сметанковае масла, цёплае малако, смятану і яйка.
  3. Калі ласка, увядзіце, памешваючы, сухую сумесь у малочную.
  4. Шакалад натрыце на буйнай тарцы або пасячэце ножыкам на маленькія кавалачкі - як вам больш падабаецца.
  5. Падрыхтаваны шакалад і маліну ўвядзіце ў цеста, размяшайце.
  6. Запоўніце падрыхтаваныя формачкі на 2/3, выпякайце паўгадзіны пры 200 градусах.

А наогул чым характэрныя маффины, так гэта тым, што ў іх склад можа ўваходзіць практычна любы інгрэдыент. Яны аднолькава добрыя:

  • З любымі ягадамі - чарніцамі, вішняй, парэчкай і іншымі.
  • З кавалачкамі садавіны.
  • З какосавай габлюшкай, цукровай вобмешкай.
  • Сухафруктамі і цукатамі.
  • З разнастайнымі арэшкамі.
  • Какава (для атрымання шакаладных маффинов).

Галоўнае ў падрыхтоўцы гэтай дзіўнай выпечкі - фантазія і крэатыўнасць. Уключайце ў працэс стварэння маффинов ўсе свае самыя цікавыя і незвычайныя ідэі і стварайце свае рэцэпты.

Смачна есці, хай яркія сонечныя дні на вашай кухні будуць заўсёды!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.