Ківі - каларыйнасць і карыснасць фрукта

Дадзены фрукт спее на павойных раслін, які мае ружовыя і белыя кветкі. Яны нагадваюць ружу. Плён ківі маюць духмяную і вельмі сакавітую мякаць, якая ўтрымлівае мноства чорных костачак, і тонкую скурку. Нараджэнне ківі адбылося не так даўно - прыблізна сто гадоў таму. Назва гэтага выдатнага фрукта адбылося ад невялікай птушачкі ківі-ківі, ня ўмее лётаць, затое вонкава вельмі падобнай на яго. Яна таксама мае невялікі рыжаваты пушок на сваім целе. Ківі вядомы і як «авечы персік» альбо «кітайскі агрэст».

Гісторыя культывавання ківі

У мінулым стагоддзі адзін англійская садоўнік, якога звалі Элісан, атрымаў арыгінальны падарунак - насенне новага кітайскага персіка. Каля трыццаці гадоў ён выдаткаваў для вывядзення расліны з арыгінальнымі пладамі, якія сёння нам вядомыя пад назвай ківі.

На сённяшні дзень гэта расліна з'яўляецца непатрабавальным і дае выдатны ўраджай. Ківі не мае патрэбы ў асаблівых умовах захоўвання. Дзякуючы гэтым уласцівасцям, яго палюбілі і сталі разводзіць у многіх цёплых краінах. Цалкам спелы плод вызначыць вельмі лёгка - злёгку націснеце на яго вялікім пальцам. Калі ён саспелы, вы адчуеце мяккасць. Вельмі смачны менавіта ураджай ківі.

Ківі - каларыйнасць

У плёну ківі каларыйнасць досыць малая ў параўнанні з іншымі садавінай, таму яго можна ўжываць у вялікіх колькасцях. Для таго каб паласавацца ківі, неабходна разрэзаць яго на дзве палоўкі і пры дапамозе чайнай лыжкі лёгка даставаць смачную мякаць. А можна ачысціць яго ад лупіны і парэзаць на невялікія лустачкі ці ж выкарыстоўваць у якасці інгрэдыента для смачных фруктовых салат і іншых страў. Густ і водар гэтага экзатычнага фрукта некаторыя параўноўваюць з камбінацыяй ананаса і трускаўкі. Для аматараў лічыць калорыі - ківі адрозніваецца досыць нізкай каларыйнасцю. Для параўнання прывядзем некалькі прыкладаў: у 100 гр. ківі - ккал 63, а ў 100 гр бананаў - ккал 96.

Ківі - вельмі лёгкі прадукт, які здольны спрыяльна ўплываць на страваванне. Таксама ён дапамагае аслабленаму арганізму спраўляцца з рознымі стрэсавымі сітуацыямі і здольны спальваць назапашаны падскурны тлушч.

У склад мякаці дадзенага фрукта ўваходзяць не толькі арганічныя кіслоты, так неабходныя любому арганізму, і пектіновые рэчывы, але і флавоноіды, глюкоза, бэта-каратын, фосфар і нават фалійная кіслата. Тут прысутнічаюць вітаміны групы В і Е. Дзякуючы дастатковаму зместу мікраэлементаў калія і магнію ў комплексе з вадараспушчальным вітамінам З, ківі нядрэнна дапамагае нашаму арганізму спраўляцца з інфекцыйнымі захворваннямі і умацоўвае імунітэт. Карысны гэты фрукт тым людзям, якія пакутуюць разнастайнымі сардэчнымі захворваннямі. Каб не дапусціць развіцця анеміі і хвароб сістэмы крыві, рэгулярна ўжывайце па адным ківі ў дзень, так як ён змяшчае яшчэ і шмат жалеза. З-за ўтрымання расліннага фермента - актинидина ківі здольны паляпшаць засваенне жывёл і раслінных бялкоў ў вашым арганізме.

Дыетолагі вельмі любяць і раяць гэты фрукт сваім пацыентам, бо менавіта ў ківі каларыйнасць і карыснасць знаходзяцца ў ідэальным спалучэнні. Гэта маленькая вітамінавая "бомбачка", якая маментальна напоўніць ваш арганізм карыснымі рэчывамі і мноствам вітамінаў. Асабліва гэта тычыцца вітаміну С, якога ўвесну так усім не хапае. Аднаго плёну ківі (каларыйнасць якога дазваляе не задумвацца пра яго ўплыў на постаць) цалкам дастаткова для таго, каб папоўніць сутачную норму гэтага вітаміна ў дарослым арганізме. Арганічныя кіслоты, якія знаходзяцца тут у дастатковай колькасці, акажуць лячэбнае і танізавальнае дзеянне на вашу скуру.

Нягледзячы на ўсе станоўчыя ўласцівасці, не варта празмерна злоўжываць ківі. Памятаеце пра ўзнікненне алергічных рэакцый, асабліва ў дзіцячым няспелай арганізме. Прыём экзатычных садавіны заўсёды лепш ўзгадняць з які лечыць лекарам. А самае галоўнае (зрэшты, гэта тычыцца не толькі ківі) - трэба выконваць меру. Гэта дапаможа пазбегнуць непажаданых наступстваў для здароўя.