Ежа і напоіРэцэпты

Кукурузная каша з гарбузом: рэцэпт прыгатавання

Усе ведаюць, што кукурузная каша з'яўляецца не толькі надзвычай смачным прадуктам, а яшчэ і вельмі карысным. Аб карыснасці сведчаць прысутныя ў ёй амінакіслоты, вітаміны, крэмній, жалеза, абалоніна, якія дабратворна ўздзейнічаюць на арганізм чалавека. Такую кашу можна зрабіць яшчэ больш карыснае, дадаўшы ў яе гарбуз, яблыкі, разынкі і г.д. Прапануем даведацца, як рыхтуецца кукурузная каша з гарбузом. Рэцэпт яе прыгатавання досыць просты, а вось рыхтуецца яна вельмі доўга. Але, бо яно таго варта ...

падрыхтоўка прадуктаў

Такім чынам, кукурузная каша з гарбузом. Рэцэпт, у прынцыпе, не прадугледжвае якой-небудзь спецыяльнай падрыхтоўкі да пачатку ажыццяўлення асноўнага кулінарнага працэсу. Але вельмі важна, каб кукурузная крупы не была отсыревшей. Калі яна будзе ў такім выглядзе, то каша атрымаецца з вялікай колькасцю камякоў, а яшчэ з'явіцца даволі непрыемны прысмак. Акрамя таго, перад падрыхтоўкай стравы, трэба старанна прамыць крупы пад праточнай вадой.

Кукурузная каша з гарбузом: рэцэпт з фота

Для дзяцей такая каша будзе выдатным снеданнем, бо спалучэнне кукурузнай крупы і гарбузы лічыцца цалкам дарэчным. Увогуле, нам спатрэбіцца:

  • кукурузная крупы - шклянку;
  • гарбуз - 0,3 кг;
  • малако - тры ст .;
  • цукру - адна ст.л .;
  • топленае масла сметанковае;
  • соль.

Такім чынам, неабходна крупы абсмажыць без алею на патэльні. Такім чынам мы пазбавім сябе ад магчымых непрыемнасцяў. Калі колер крупы стане злёгку залацістага адцення, трэба зняць яе з пліты. Потым заліць малаком (гарачым) і пакінуць брыняць. На гэта спатрэбіцца дзесьці паўгадзіны.

Гэтым часам займаемся гарбузом. Чысцім яе ад лупіны, мякаці з насеннем. Павінна застацца толькі цвёрдая яе частку. Плод рэжам на невялікія кубікі, якія перасыпаць цукрам. Ставім на слабы агонь, каб гародніна пусціў сок. Вось так мы падрыхтуем салодкую запраўку для нашай кукурузнай кашы.

Злучаем гарбуз з набраклы крупамі, дадаем соль. Ставім на пліту, даем закіпець. Здымаем з агню, накрываем вечкам, заварочваем спачатку ў паперу, потым у цёплае ручнік (ці нешта іншае). Гэтага трэба для таго, каб каша упрела. І як вынік, кукурузная каша з гарбузом, рэцэпт (з фота) якой мы вам расказалі, атрымаецца яшчэ смачней і духмяны.

Перад падачай кукурузнай кашы на стол рэкамендуецца дадаць па гусце сметанковае масла.

Кукурузная каша ў духоўцы

Кукурузная каша з гарбузом у духоўцы атрымліваецца яшчэ смачней, чым на газавай пліце. Давайце азнаёмімся з рэцэптам яе падрыхтоўкі. Пералік інгрэдыентаў можна ўзяць прыкладна такі:

  • шклянку крупы кукурузнай;
  • 300 г гарбузы;
  • 0,1 л малака (вяршкоў);
  • дзве ст.л. мёду;
  • пяцьдзесят г масла сметанковага;
  • па гусце соль.

Такім чынам, каша рыхтуецца такім чынам. Для пачатку зварым да напалову кукурузныя крупы ў вадзе, якую трэба злёгку падсаліць. Ачысцім і радзей на невялікія кавалачкі гарбуз. Разаграваем патэльню, льем трохі вады, дадаем сметанковае масла, смятану (малако), мёд. Дадаем гарбуз. Тушым каля 10-15 мін.

Выкладваем палову кашы ў керамічны гаршчок. Затым палову гарбузы, зноў кашу, затым гарбуз. Вось такая пластовага каша ў нас павінна атрымацца. Дарэчы, замест керамічнага чыгуна выкарыстоўваць рондаль з тоўстымі сценкамі. Закрываем шчыльна вечкам нашу ёмістасць і ставім у разагрэтую духоўку з тэмпературай 180 градусаў. Пакідаем таміцца 30 мін. Далей здымаем вечка і яшчэ раз ставім кашу на 20 мін у духоўку, чакаем, пакуль скарыначка стане залацістай.

Кукурузная каша з гарбузом: рэцэпт у мультиварке

Каб зварыць кукурузную кашу ў мультиварке, будзем выкарыстоўваць:

  • чатыры ст.л. крупы кукурузнай;
  • 2 арт. (Па 160 мл) малака;
  • 2 арт. (Па 160 мл) вады;
  • пятдесят г гарбузы;
  • чвэрць ч.л. солі;
  • адна ч.л. цукру;
  • 20 г масла сметанковага.

Такім чынам, буйным кубікам наразаем гарбуз. У чару мультиварки выкладваем усе інгрэдыенты. Рыхтаваць будзем з дапамогай рэжыму "каша малочная» на працягу 30 мін. Ўключаем прыбор і чакаем заканчэння праграмы. Пасля завяршэння падрыхтоўкі пакідаем кашу на падагрэве хвілін на 10.

Выкладваем кашу на талерку, кідаем сметанковае масла, атрымліваем асалоду ад прыгатаванай вкуснотищей.

Кукурузная каша з яблыкамі і гарбузом

Каб крыху разнастаіць ўжо звыклую кашу, прапануем для яе ўдасканалення дадаць яблыкі і гарбуз. Для гэтага бярэм:

  • 0,5 ст. кукурузнай крупы;
  • ваду;
  • 300 г гарбузы;
  • адно яблык (сярэдняе);
  • адну ст.л. цукру;
  • масла сметанковае;
  • мёд.

І зноў наша любімая кукурузная каша з гарбузом. Рэцэпт, які мы прапануем выпрабаваць, заключаецца ў наступным. Бярэм паўтара шклянкі вады, змешваем з цукрам, даводзім да кіпення. Цяпер усыпаць у кіпячую ваду крупы. Кашу варым на слабым агні 15-20 мін, рондаль прыкрыўшы вечкам. Зрэдку трэба памешваць.

Чысцім гарбуз і яблыкі, рэжам кубікамі. Выкладваем у невялікую рондаль, даліваюць трошкі вады, тушым да мяккасці пад зачыненым вечкам. Размінаем ў пюрэ, якое дадаем у гатовую кукурузную кашу. Затым які кідаецца алей сметанковае і мёд. Даем кашы выдужацца пад вечкам 10 хвілін.

Салёная кукурузная каша

Кукурузная каша з гарбузом, рэцэпт якой цяпер разгледзім, будзе не салодкай, а салёнай. Такім чынам, выкарыстоўваць трэба такія прадукты:

  • 3 арт. кукурузнай крупы;
  • кілаграм гарбузы;
  • соль;
  • тры ст.л. сметанковага масла;
  • зеляніна.

Рыхтуецца такая каша не складаней, чым папярэднія варыянты. Чысцім гарбуз ад лупіны, рэжам невялікімі кавалачкамі, кладзем у гарачую ваду. Варым гародніна максімум 15 хвілін. Далей падмешваюць да гарбузу кукурузныя крупы, увесь час памешваючы. Варым да гатовасці. Перад падачай раскладваем порцыямі, паліваем алеем, пасыпаем зелянінай.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.