"Коровка з Кореновки", марозіва: склад, каларыйнасць, водгукі, фота

Самае летні і смачнае ласунак - гэта, вядома, марозіва. Салодкае, халоднае, незвычайна малочнае! Густ сапраўднага марожанага мы распазнаем на інтуітыўным узроўні, хоць, трэба сказаць, што мы з апетытам можам есці прадукт, прыгатаваны з даданнем сурагатаў. У брэнда «Коровка з Кореновки» марозіва з'явілася параўнальна нядаўна, але ўжо выклікала шэраг абмеркаванняў. Натуральнае яно? Карыснае ці што? Ці варта купляць?

густ дзяцінства

Якім бы ні быў чалавек, ён заўсёды памятае смак прадуктаў з дзяцінства. Нават самы заўзяты цынік аддасца ўспамінах пры дэгустацыі піражкоў, якія пякла яго бабуля. Гэтак жа і з марозівам. Калісьці даўно яно рабілася выключна з натуральных прадуктаў. Ды і тэхналогія прыгатавання была даволі простая. Малако ды цукар змешваліся і замарожваліся. Але малако было тоўстае, з вяршкамі і таму хутка гусцела. Такое марозіва было духмяным, карысным, бо ў малацэ вельмі шмат вітамінаў і макраэлементаў. Як выстаяць перад такім спакусай ?! Але, на жаль, не ва ўсіх селішчах меліся каровы, стала быць, марозіва нельга было транспартаваць без боязі аб тым, раптам растане, скісне або зашыбуе? На дапамогу прыйшлі кансерванты, стабілізатары, а ад іх - адзін крок да заменнікі густу і араматызатараў.

Потым сталі выкарыстоўваць пальмавае алей, якое дапамагае зрабіць таннейшым прадукт, але вось густ яно псуе сур'ёзна. Але цяпер карыстаецца асаблівым попытам малочная прадукцыя брэнда «Коровка з Кореновки». Марозіва ў іх нагадвае густ знакамітага савецкага пламбіру. Няўжо гэта той самы рэцэпт?

Кампанія-вытворца

Кампанія «Полайс» больш за паўстагоддзя функцыянуе ў Краснадарскім краі. Яна лічыць асноўнай сваёй задачай працягваць лепшыя традыцыі вытворчасці. У 2010 годзе кіраўніцтва кампаніі прыйшла ідэя пашырыць вытворчую лінейку за кошт марожанага. Сапраўды, у аснове быў савецкі рэцэпт, але для сучаснай вытворчасці ён быў адаптаваны па новых тэхналогіях. У брэнда «Коровка з Кореновки» марозіва рыхтуецца па Дасце з свежых слівак. Атрымліваюць іх з малака кубанскіх кароў, а таксама з згушчанага малака ўласнай вытворчасці. Дарэчы, апошняе заваявала прызнанне па ўсёй краіне за кошт высокай якасці і натуральнага складу. На заводзе «Коровка з Кореновки" вырабляюць, па сутнасці, адзін гатунак марожанага - пламбір. Гэта гучыць дзіўна толькі на першы погляд, так як марозіва ў іх маюць высокі працэнт тлустасці - 15% і вышэй. Гэта толькі пламбір. Марозіва можа называцца сметанковым або малочным пры ўмове, што працэнт тлустасці нашмат ніжэй. Атрымліваецца, што ўся прадукцыя выключна высокай якасці, а вось разнавіднасці можна класіфікаваць, грунтуючыся на варыянтах падачы. Сладкоежкам прапануюць вафельныя шкляначкі, цукровыя рожкі, эскімо, прадукцыю ў кантэйнерах, пакетах і ванначках.

Новая прыступка

Цяпер асартымент актыўна пашыраецца, так як распрацаваны рэцэпт шакаладнага пламбіру. Значыць, марозіва «Коровка з Кореновки» стане яшчэ смачней! Шакаладны пламбір тут не толькі з какава, але і з шакаладным парашком. А яшчэ прадаецца пламбір з карамеллю і палітрай фруктовых джэмаў! То бок зараз ёсць прадукцыя практычна на любы густ. Аматары фруктовых эскімо, сапраўднага пламбіру і вафельных шкляначак цэняць марозіва «Коровка з Кореновки» за натуральны смак свежых вяршкоў, за аптымальнае колькасць цукру, за якасць. У кампаніі вельмі вялікая адказнасць, бо яны цяпер выпускаюць амаль усю магчымую малочную прадукцыю, і шлюб на любы вытворчай лінейцы можа прывесці да збою па ўсіх сферах.

сакрэт фірмы

Чым жа так прыцягвае марозіва «Коровка з Кореновки»? Склад амаль цалкам натуральны, хоць, на жаль, мае на ўвазе прысутнасць загушчальнікі-эмульгатора. Але затое тут няма заменніка малочнага тлушчу і араматызатараў. З малака выпрацоўваюцца сліўкі, якія затым праходзяць працэс пастэрызацыі. Да іх дадаюць згушчанага малако з цукрам, цукар у чыстым выглядзе і ванілін. Сам працэс падрыхтоўкі досыць складзены, але яго можна раскласці на этапы: змешванне, пастэрызацыя і астуджэнне. Марозіва павінна «саспець», для чаго яму патрабуецца ад чатырох гадзін да сутак. Пастэрызацыя - зберагалы працэс, і разам з маментальнай «шокавай» замарозкай дазваляе захаваць карысныя мікраэлементы, бялкі і вітаміны. Атрымліваецца па-сапраўднаму «жывое» марозіва «Коровка з Кореновки». Фота на этыкетцы адлюстроўвае чароўную кароўку, якая ўяўляе сабой лагатып.

Галоўны герой

Для рускага чалавека карова - сімвал дабрабыту, багацця і спакою. Гэта душэўны жывёла і кахаючае, адразу да сябе прыхільнасць. Верным ходам было выбраць такога героя. Калі карова красуецца на ўпакоўках малака, сыркоў і тварагу, а таксама іншых прадуктаў, то выклікае ўсмешку і жаданне прыгледзецца больш уважліва. За гады руплівай працы марозіва «Коровка з Кореновки» водгукі атрымлівала розныя, але адданых сяброў ўсё ж болей. Мілая буренка сяброўствам даражыць, і таму якасць прапануе толькі лепшае. Каб аб'яднаць сваіх прыхільнікаў, Коровка стварыла клуб сяброў па інтарэсах. Тут і форум, і гульні, і нават падарункі. Вядома, можна і на пакупках зэканоміць - рэгіструйце штрых-коды ад упаковак і за ўсё атрымлівайце падаруначкі. Для ўдзелу трэба толькі зарэгістравацца на сайце кампаніі.

на дыеце

Сёння рынак малочнай прадукцыі прапануе разнастайны асартымент з пастаянным абнаўленнем. Здаровая канкурэнцыя стымулюе да далейшага росту і здзяйсненняў, распрацоўцы арыгінальных рэцэптаў і пошуку новых рашэнняў у дызайнерскім афармленні. Ёсць пэўныя патрабаванні да спадобы, складу і якасці. Нават ўпакоўка шмат у чым уплывае на продажу. Перад пакупніком складаны выбар, і зрабіць яго часам дапамагае дробязь. Хто скажа, лягчэй або цяжэй пры такой сітуацыі людзям, якія сядзяць на дыеце? Адказаць можна і так і гэтак, бо, з аднаго боку, худнеюць у крамах адразу разумеюць, што ім можна, а што - нельга. Але, з іншага боку, вельмі цяжка бачыць цэлы стэнд з апетытнай прадукцыяй, разумеючы, што ўся яна знаходзіцца пад строгім забаронай. Спецыяльна для такіх людзей было выпушчана ёгуртнай марозіва «Коровка з Кореновки». Ужо па самой назве становіцца зразумела, чаму гэтую разнавіднасць можна аднесці да больш бяспечным для постаці прадуктам. Аснову тут складае ёгурт, а не сліўкі. У брэнда «Коровка з Кореновки» Йогуртовый марозіва не прайграе іншым разнавіднасцям ў гусце, але пры гэтым прапануе нашмат меншую каларыйнасць і ўтрыманне тлушчаў.

крытэрыі якасці

Смачнае марозіва - гэта не толькі слодыч, але і якасць прадукту. Па статыстыцы, ёсць два асноўныя крытэрыі пры набыцці гадовай смачнасці. Па-першае, пакупнікі звяртаюць увагу на натуральнасць прадукту і змест свежага малака. Па-другое, марозіва павінна рабіцца паводле санітарных нормам і патрабаванням Даста. Калі ўсе правілы ўлічваюцца, то прадукт адпавядае ўсім смакавых і якасным нормам. Сёння пакупнік мае магчымасць набыць марозіва самага высокага ўзроўню. Да такіх адносіцца пламбір, вырабляны на Кубані. Такі прадукт карыстаецца стабільным попытам ва ўсіх крамах. Яго вырабляюць па Дасце 1939 гады. Сёння прадукцыя кубанскага вытворцы «Коровка з Кореновки» з'яўляецца прызнаным лідэрам продажаў. Такі поспех выліўся ў пашырэнне геаграфіі пастаўкі прадукту. Якія ж водгукі пакідаюць спажыўцы? Па большай меры станоўчыя. Гэта марозіва з дзяцінства, сапраўдны смак лета і свежасці. Бацькі адзначаюць, што гэта прадукт без разнастайных "Эшэка".

далейшыя планы

Завод не спыняецца і працягвае развівацца. У планах - вытворчасць торцік-палена, маленькага і вялікага ражка з марозівам і разнастайныя варыяцыі з карамеллю, джэмам і шакаладнай дробкай. Сёння асартымент налічвае 20 найменняў прадукцыі, пачынаючы з класічнага пламбіру ў шкляначках і заканчваючы вагавых марозівам ў кантэйнерах. Апошняя навінка парадавала аматараў шакаладу - быў прадстаўлены пламбір «Эскімо ў шакаладнай глазуры». Ён важыць усяго 70 грамаў і пакрыты шакаладнай глазурай, якая складаецца з алею какава і цёртага какава і літаральна адразу растае ў роце. Густ атрымліваецца насычаным шакаладна-сметанковым. Спажыўцы кажуць, што ён добры менавіта сваёй натуральнасцю і шматграннасцю.

дзённая норма

Ёсць нават такая дыета - на марозіве. Праўда, яна абмежаваная ў часе. Усяго дапускаецца тры дні правесці на гэтым халодным дэсерце і ёсць па тры порцыі у дзень. Благадаць! Еж смачнае і худнееш! Калі браць за аб'ект марозіва «Коровка з Кореновки», каларыйнасць яго высокая з-за ўтрымання натуральных вяршкоў, малака і цукру. У сярэднім, прымаючы пад увагу шырокую вытворчую лінейку, на 100 грам прыпадае 300 калорый. Усё таму што пламбір - гэта самае каларыйнае марозіва. На адну порцыю вагой ад 70 да 100 грам выходзіць каля 350 калорый. Тры такія порцыі у дзень - усяго 1050 калорый, што роўна палова ад дзённай нормы для дарослага чалавека. Відавочная відавочны недахоп, таму назваць гэтыя тры дні дыетай язык не паварочваецца. Гэта смачныя разгрузныя дні, якія, дарэчы, могуць быць і карыснымі, бо ў складзе марожанага вітаміны груп A, B, D, P, E і розныя мінеральныя рэчывы. Оталарынголаг кажуць, што марозіва загартоўвае горла і павышае імунітэт пры ўмове, што яго ядуць маленькімі порцыямі. Нават строгія дыетолагі дазваляюць з'ядаць па порцыі у дзень пры скіданні вагі. На жаль, але пры карыесе, атэрасклерозе і ішэмічнай хваробы сэрца на карысць ласунак не пойдзе. Пры наяўнасці залішняй вагі таксама лепш ўстрымацца ад вялікіх аб'ёмаў прадукцыі "Коровка з Кореновки". Марозіва з цукрозай ў складзе не рэкамендуецца ўжываць дыябетыкам.