Ежа і напоі, Віна і спіртныя напоі
Гасцінец ад рагатай зайчыка: нямецкае піва Wolpertinger
Першае, што шакуе пры поглядзе на піва Wolpertinger - гэта яго зусім вар'ятка этыкетка. Намаляваны на ёй дзіўны злосны заяц з ікламі і падобнымі на аленевыя рагамі. Многія з тых, хто пакаштаваў гэты напой ўпершыню, шчыра прызнаюцца, што набылі яго менавіта з-за гэтага рагатай зайца - занадта ўжо незвычайным і каларытным ён здаўся. Які ж густ хаваецца за эфектнай пакаваннем? І ці адпавядае якасць прадукту немаленькай па расійскіх мерках цане?
Назва і легенда
Атрымалася з першага разу вымавіць назва? Радуйцеся! Такіх, як вы, сярод рускамоўных не так ужо шмат. Слова «вольпертингер» мае нямецкія вытокі - гэта нядзіўна, бо піва-то нямецкае. А сваім трапяткім стаўленнем да традыцый немцы знакамітыя на ўвесь свет. Вось і стаў старадаўні персанаж альпійскага фальклору «тварам» піўнога брэнда, а заадно і назва яму даў. Знаёмцеся: перад намі той самы заяц з рожкамі, у народзе названы няйначай як Wolpertinger.
Не варта думаць, што сваім з'яўленнем цуд-звер абавязаны галюцынагенных эфекту алкаголю, дзякуючы якому здаўся каму-небудзь з мясцовых. «Колькі выпілі тыя, хто гэта прыдумаў?» - нярэдка іранічна пытаюцца ў незнаёмыя з вытокамі легенды аматары піва. На самай жа справе біёлагі, паляўнічыя і іншыя даследчыкі дзікай альпійскай прыроды кажуць пра захворванне, якім часам пакутуюць зайцы. На іх галовах утвараюцца нарасты, якія нагадваюць маленькія рогі. Мабыць, нейкі які пакутуе папіломы старажытны трусік і стаў прататыпам легендарнага персанажа.
Густ і колер
Піва Wolpertinger выпускаецца ў банках ёмістасцю па 0,5 л. Аматары гатункі адзначаюць, што густ у яго мяккі, ненадакучлівы, з лёгкімі адценнямі соладу, гваздзікі, саломы, банана. Выразным рэхам смаку прадукт не валодае. Зрэшты, аб'ектыўна лічыць гэта недахопам або жа годнасцю не варта - хутчэй, гэта справа густу. Піва Wolpertinger валодае высокай шчыльнасцю і густым залаціста-мядовым колерам. Яго пышная ўстойлівая пена таксама вырабляе ўражанне на тых, хто небеспадстаўна лічыць яе прыкметай высокай якасці напою.
вытворца
У адрозненне ад многіх іншых гісторый пра цудоўнае нямецкае піва, якія сыходзяць каранямі ў казачнае Сярэднявечча, гісторыя Wolpertinger пачалася ўсяго-то каля сотні гадоў таму - у сямейнай бровары Kaiser. Больш за тое, калі-то рэцэпт, разам з партрэтам страшнага зайца, шчасна згубіўся. Пазней ён быў адноўлены.
Сёння Wolpertinger - піва, вытворца якога строга сочыць за рэцэптурай. Напой рыхтуюць з лепшых інгрэдыентаў, а працэс закісання доўжыцца роўна шэсць тыдняў - як таго і патрабуе Баварскі піўной закон ад 1516 года.
Піва Wolpertinger ў лічбах
Шчыльнасць напою складае 11-12% у залежнасці ад гатунку. Крэпасць піва невялікая - 5 кс. Пастаўляецца гэты напой не толькі ў банках, але і ў кегах ёмістасцю па 20 літраў, прызначаных для пабаў, у якіх падаецца на разліў. Кошт адной падлогу-літровай банкі ў Расіі складае ў сярэднім 150 рублёў.
меркаванне народа
Скажам шчыра: піва Wolpertinger - не такі ўжо распаўсюджаны прадукт у нашых краях. Калі вы памкнуліся паспытаць гэты напой, давядзецца паганяцца за рагатым зайцам. Верагодней за ўсё, ён адшукаецца ў буйным гіпермаркеце або алкагольным буціку.
Тыя, каму давялося паспытаць гэты піўны дэлікатэс, адзначаюць, што ён стаіць сваіх грошай. З першых глыткоў становіцца зразумела, што гэта не проста тварэнне мясцовых півавараў, якое можна купіць у любым шапіку, а сапраўдны нямецкі дэлікатэс. Яшчэ Wolpertinger - піва, водгукі аб якім нярэдка тычацца самага рагатай зайца. Многіх прыцягвае кідкая ўпакоўка, дзякуючы якой піва часта купляюць для асаблівых выпадкаў або асаблівых сяброў, тых, што любяць усё незвычайнае. А самыя гарачыя прыхільнікі гэтага напою нават прыдумалі трусу з аленевымі рагамі рускае імя - Кролень.
Similar articles
Trending Now