Гарбузовы бісквіт ў мультиварке: рэцэпт, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Каб здзівіць нечакана якая зазірнула ў госці сяброў чымсьці незвычайным, зусім не абавязкова ісці ў краму за дарагімі экзатычнымі прысмакамі. Для гэтага дастаткова падаць да гарбаты найсмачны гарбузовы бісквіт, рэцэпт якога будзе прадстаўлены ў сённяшнім артыкуле.

агульныя рэкамендацыі

Варта адзначыць, што падрыхтоўка падобных дэсертаў не патрабуе шмат часу і сіл. Да таго ж у кожным доме практычна заўсёды ёсць у наяўнасці большасць інгрэдыентаў. Каб у вас атрымалася пяшчотная і апетытная выпечка, трэба выкарыстоўваць толькі свежыя высакаякасныя прадукты.

Для стварэння падобных пірагоў пажадана выкарыстоўваць сьпелае яркую гарбуз, мякаць якой не ўтрымлівае кудзелістых прожылкаў. У ідэале трэба браць гародніна, выгадаваныя на ўласным гародзе. У выпадку адсутнасці такой магчымасці варта аддаваць перавагу правераным салодкім гатункам.

Бісквіт з тварожныя крэмам

Выпечка, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, атрымліваецца вельмі смачнай і духмянай. Неазнаёмлены чалавек ніколі не здагадаецца, што ў складзе такога пірага прысутнічае гарбуз. Перад тым як прыступіць да працы з тэстам, варта правесці рэвізію на ўласнай кухні і пры неабходнасці дакупіць ўсё не хапае, інгрэдыенты. У вашым распараджэнні павінны быць:

• 180 грамаў мукі.
• Тры курыных яйкі.
• 200 грамаў цукру.
• Гарбатная лыжка разрыхляльніка.
• 300 грамаў гарбузовага пюрэ.
• Па палове чайнай лыжкі карыцы і солі.

Каб вашы родныя змаглі па вартасці ацаніць тварожных-гарбузовы бісквіт, вышэйпрыведзены спіс варта дапоўніць інгрэдыентамі, неабходнымі для стварэння крэму. Вам спатрэбіцца:

• 150 грамаў цукровай пудры.
• Дзве сталовыя лыжкі мяккага сметанковага масла.
• 200 грамаў тварогавай масы.
• Трохі почищенных грэцкага арэха.

апісанне працэсу

У глыбокай посудзе на высокай хуткасці ўзбіваюць яечныя жаўткі. Затым дадаюць да іх палову шклянкі цукровага пяску і Гарбузовае пюрэ. Ўсё добранька змешваюць да поўнага растварэння дробных макулінак.

У асобнай ёмістасці злучаюць пакінуты цукар і папярэдне узбітыя вавёркі. Атрыманую масу змешваюць з жаўткамі. Пасля гэтага туды жа акуратна ўводзяць просеянную пакуту, разрыхляльнік, соль і карыцу.

Атрыманае цеста выкладваюць на бляху, выслана пергаментам, і адпраўляюць у духоўку. Выпякаюць будучы гарбузовы бісквіт пры тэмпературы 180 градусаў на працягу дваццаці хвілін. Гатовы корж перамяшчаюць на чысты ручнік, згортваюць рулетам і пакідаюць астываць. Праз паўгадзіны яго раскрываюць, асцярожна здымаюць пергаментную паперу і змазваюць крэмам, зробленым з сумесі цукровай пудры, сметанковага масла і тварогавай масы. Пасля гэтага яго зноў згортваюць у рулет і падаюць да стала.

Гарбузовы шифоновый бісквіт

Перад падрыхтоўкай гэтага дэсерту трэба даследаваць змесціва уласнай каморы і пры неабходнасці папоўніць запас прадуктаў. У вашым халадзільніку і кухонных шафках абавязкова павінна прысутнічаць:

• 300 грамаў пюрэ з печанай гарбузы.
• Дзве сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу.
• 240 грамаў мукі.
• Пяць свежых курыных яек.
• 150 грамаў цукру.
• 100 мілілітраў расліннага алею.

Каб спячы смачны і духмяны гарбузовы бісквіт, вышэйпрыведзены пералік варта трохі пашырыць. Дадаткова ў яго ўносяць па паўтары сталовыя лыжкі разрыхляльніка і нацёртай апельсінавай цэдры.

Яечныя жаўткі аддзяляюць ад бялкоў і расціраюць са ста грамамі цукру. Да атрыманай масе дадаюць цэдру, алей і Гарбузовае пюрэ. Ўсё добранька змешваюць і злучаюць з просеянной мукой, у якую загадзя усыпаць крухмал і разрыхляльнік. У апошнюю чаргу атрыманае цеста ў некалькі прыёмаў ўводзяць яечныя вавёркі, узбітыя ў шчыльную ўстойлівую пену, і рэшткі цукровага пяску.

Будучы гарбузовы бісквіт выкладваюць у форму, высланую пергаментнай паперай, і адпраўляюць у загадзя разагрэты духавы шафу. Выпякаюць яго пры тэмпературы 180 градусаў на працягу паўгадзіны. Пасля гэтага яго вымаюць з печы і астуджаюць на рашотцы. Па жаданні гатовы дэсерт пасыпаюць цукровай пудрай.

Гарбузовы бісквіт ў мультиварке

Каб спячы гэты друзлы і адначасова вільготны дэсерт варта загадзя схадзіць у краму за адсутнічаюць прадуктамі. На вашай кухні павінна знайсціся:

• Тры свежых курыных яйкі.
• 100 грамаў гарбузы.
• Паўтара шклянкі мукі.
• Сем сталовых лыжак расліннага алею.
• Паўтара шклянкі цукру.
• Палова чайнай лыжкі соды.

Плюс да ўсяго вам спатрэбіцца воцат і карыца. Колькасць апошняга кампанента залежыць ад асабістых пераваг кулінара і членаў яго сям'і.

Папярэдне помытые і почищенную гарбуз здрабняюць на буйнай тарцы і пасыпаюць карыцай. Да атрыманай масе адпраўляюць алей. Важна, каб яно было без паху.

У асобным посудзе на сярэдняй хуткасці ўзбіваюць яйкі, змешаныя з цукрам, і адпраўляюць іх да нацёртай гарбузу. У самым канцы ў ёмістасць дадаюць соду, пагашаную воцатам, і загадзя просеянную муку. Ўсё добранька вымешваюць да аднастайнай кансістэнцыі. Затым атрыманае цеста выкладваюць у чару мультиварки, папярэдне змазаную маргарынам, і актывізуюць рэжым "Выпечка". Прыкладна праз гадзіну гатовы бісквіт можна падаваць да чаю. У выпадку неабходнасці ён можа стаць выдатнай асновай для стварэння разнастайных тартоў і пірожных.

водгукі гаспадынь

Большасць нашых суайчынніц досыць часта рыхтуюць бісквіт з гарбузовым пюрэ. Дадзены дэсерт добры тым, што для яго стварэння не патрабуецца ніякіх дарагіх або дэфіцытных складнікаў. Таму яго можна хутка прыгатаваць у выпадку нечаканага прыходу сяброў. Немалаважную ролю адыгрывае хуткасць і прастата тэхналогіі. З працэсам выпякання падобнага пірага з лёгкасцю справіцца нават пачатковец кулінар.

Варта адзначыць, што асаблівай папулярнасцю такія дэсерты карыстаюцца сярод маладых матуль, якія будуць сачыць за рацыёнам сваіх дзяцей. Яны сцвярджаюць, што іх дзеці, якіх практычна немагчыма прымусіць праглынуць хоць кавалачак запечанай або адварной гарбузы, з задавальненнем ядуць гэты бісквіт.