Торт "Пяшчота". рэцэпты прыгатавання

Разнастайныя тарты «Нежность» дзівяць сваімі смакавымі якасцямі. Многія гаспадыні трымаюць у сакрэце свае унікальныя рэцэпты, бо гэта казачнае ласунак павінна быць каронным стравай. Аднак некаторыя ўсё ж раскрываюць таямніцы падрыхтоўкі самага смачнага торта. Пра гэта мы сёння і пагаворым.

Чаму ўсім так падабаецца торт "Пяшчота"?

Гэты вельмі пяшчотны і паветраны торт ідэальна падыдзе як да святочнага стала, так і да рамантычнага хатняму святкаванняў. Шматлікія дзяўчыны чамусьці наіўна думаюць, што мужчыны больш за ўсё любяць мясныя стравы. Аднак гэта зусім не так! Больш за палову прадстаўнікоў моцнага полу прызнаюцца, што салодкае яны таксама любяць! Торт "Пяшчота", безумоўна, дасць магчымасць адшукаць правільны шлях да сэрца мужчыны. Дзяўчатам дэсерт дапаможа захаваць фігуру, бо ён вельмі лёгкі, не так калорый, як звыклыя віды тартоў тыпу «нектарнікі» або «Напалеон». Дзеткам торт "Пяшчота" таксама вельмі спадабаўся дзякуючы сваёй мяккасці, прысмакі, малочнаму прысмаку і лёгкай кіслінкай. Але рыхтаваць гэтую прыгажосць вельмі лёгка і хутка. Цэлы бляху займае ўвесь дэсерт, хоць інгрэдыентаў быццам бы выкарыстана не так ужо і шмат.

Якімі прадуктамі трэба назапасіцца?

Каб торт "Пяшчота" парадаваў гасцей і блізкіх, а вам не трэба было тэрмінова бегчы ў супермаркет за якія адсутнічаюць інгрэдыентамі, загадзя паклапаціцеся пра набыццё гэтых прадуктаў. Памятаеце, што лішніх прадуктаў не бывае, так што лепш купіць крыху больш.

• 500 г цукру.
• 10 штук яек.
• Разрыхляльнік - 4 сталовыя лыжкі.
• Вада - 4 сталовыя лыжкі.
• Мука - 2 шклянкі.
• Крухмал - 1 сталовая лыжка.
• Малако - 1 шклянка.

Гэта толькі самы базавы спіс. Але не варта палохацца, бо калі вы зазірнеце ў свае засекі, то мы ўпэўненыя, усе інгрэдыенты знойдзеце. Разгляданыя намі тарты маюць мноства варыяцый. І ужо зыходзячы з іх, мы будзе прыводзіць спіс дадатковых інгрэдыентаў, якія спатрэбяцца.

тварогавы торт

Гэты выдатны лёгкі дэсерт палюбіўся многім сем'ям. Рыхтаваць тварогавы торт
«Пяшчота» досыць проста, сыдзе на ўсе працэдуры прыкладна дзве гадзіны. Вазьміце:

• тварог крамны ці хатні (250 г);
• дробны цукар - 200 г;
• 1 курынае яйка;
• 1,5 шклянкі светлай пшанічнай мукі;
• палову чайнай лыжкі непагашанай соды.

Для падрыхтоўкі крэму:

• 150 г белага згушчанага малака (гэта прыкладна чвэрць стандартнай бляшаны банкі);
• 1 шклянку цукру (пудры);
• ўпакоўка не надта тлустага сметанковага масла 250 г;
• 0,5 літра 3% малака.

Як прыгатаваць гэты пяшчотны тварогавы торцік?

1. Замешваем аднастайнае цеста. Падзелім яго на восем роўных частак (пры гэтым з кожнай часткі робім роўны круг - не страшна, калі ён будзеце не ідэальным, потым абрэж, падраўняліся краю). Выпякаем у духоўцы пры 180 градусах кожны корж асобна.
2. Для падрыхтоўкі крэму разаграваем, але не кіпяцім малако. Два яйкі з цукрам ўзбіваем да густой пены, цяпер які кідаецца туды дзве сталовыя лыжкі белай пшанічнай мукі і працягваем ўзбіваць. Зараз гэтую сумесь ўліваем у малако. Агонь ставім вельмі маленькі, пастаянна памешваць. Цяпер астуджаем крэм, можна ў халадзільніку.
3. Змешваем яго са сметанковым алеем і згушчаным малаком.
4. Прасцей простага сабраць такі торт. Толькі корж нашмароўваюць густа. Пры жаданні торцік можна ўпрыгожыць пакінутай дробкай, шакаладам, садавінай, арэхамі.
5. Пастаяць ён павінен не менш гадзіны, каб прахарчавацца.

А зараз пагаворым пра тое, як прыгатаваць мядовы торт "Пяшчота".

інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі тэсту:

• 1 сярэдні шклянку цукру.
• 2-3 шклянкі мукі.
• 1 буйное яйка.
• 100-120 грам сметанковага масла.
• 1 вялікая лыжка мёду.
• Палова чайнай лыжкі соды.
• Цэдра цытрыны.

Для падрыхтоўкі крэму:

• Палова шклянкі цукровай пудры.
• 1 шклянка смятаны (тоўсты).
• Цэдра цытрыны.

працэс падрыхтоўкі

1. Для тэсту. Яйка ўзбіце з цукрам да белай пены, дадайце мёд і алей, муку і лімон. Цеста павінна быць вельмі эластычным. Падзеленае на 4 часткі ў выглядзе коржей, выпякаецца яно пры 180 градусах.
2. Для крэму. Смятану ўзбіваем з цукровай пудрай і цэдрай (можна сок) цытрыны.
3. Збіраем торт, густа прамазваючы крэмам. Важна, каб корж былі яшчэ гарачымі.
4. Упрыгожваем торцік глазурай, арэхамі або дробкай.

Торт «Фруктовая пяшчота»

Найсмачны фруктовы лёгкі торт парадуе ў летні час прахалодай, а ў зімовы прымусіць ўспомніць густ свежых садавіны.

Вам спатрэбіцца:

• 2 банана;
• 3 апельсіна;
• 1 слоік ананасаў кансерваваных;
• 3 бісквіта;
• 0.5 літры смятаны;
• 200 грам ёгурта;
• 1 слоік белага згушчанага малака;
• 5 сталовых лыжак цукру (пудры);
• 1 пачак жэлаціну (хуткарастваральнага).

як прыгатаваць

1. Разразаем бісквітны корж.
2. Падрыхтоўваем усе садавіна (чысцім ад лупіны, вымаем костачкі). Дробна наразаем.
3. Праявіце фантазію! Раскласці па форме садавіна можна ў любым парадку.
4. Ўзбіваем згушчанае малако, цукар і смятану. Паступова ўліваем раствораны жэлацін.
5. Выліваем практычна ўсё ў форму з садавінай.
6. Дадаем астатнюю сумесь у бісквіты. Акуратна разраўноўваюць іх на паверхні формы з садавінай.
7. Ставім у халадзільнік на ноч.
8. Вымаем торцік і перагортваем яго. Гатова!

Прыемнага апетыту!