Дамскі капрыз - торт на кожнае свята

Многім жанчынам даспадобы смачны і салодкі дэсерт пад назвай «Дамскі капрыз». Торт пад гэтай назвай рыхтаваць вельмі проста і гэта не зойме ў Вас шмат часу.

неабходныя інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі цеста вам патрэбныя наступныя прадукты:

- 400 грам мукі в / с;

- 4 сталовыя лыжкі какавы;

- 4 курыных яйкі;

- 2 сярэдніх шклянкі цукру;

- 2 ч. Лыжкі разрыхляльніка;

Для падрыхтоўкі НАЧЫННЯ вам неабходныя:

- 3 ўпакоўкі хуткарастваральнага жэлаціну;

- 200 мл. нятлустага малака;

- 500 мл. ёгурта з клубнічны густам;

- 500 мл. ёгурта з ананасавы густам;

- 100 грам цукру;

- 500 грам тварагу;

Для падрыхтоўкі крэм выкарыстоўвайце наступныя прадукты:

- 200 грам сметанковага масла;

- 1 слоік варанай сгущёнки;

- 0,5 ўпакоўкі малочнага шакаладу;

Дамскі капрыз-торт на кожнае свята. падрыхтоўка:

Вам неабходна пачаць з падрыхтоўкі хатняга тэсту. Для гэтага вам трэба добра ўзбіць 4 яйкі і дадаць туды 2 шклянкі цукру. Яйкі узбівайце, пакуль цукар не растане. Затым у атрыманую вамі масу ўмяшаліся 2 шклянкі мукі і добра змяшайце. Пасля дадання кожнага кампанента неабходна старанна змешваць цеста. У апошнюю чаргу, дадайце 4 лыжкі какава і разрыхляльнік. Дзякуючы какава, цеста набудзе выдатны шакаладны густ. Калі цеста будзе гатова, яго можна раскочваць і выразаць круглыя корж па форме талеркі.

Разагрэйце духоўку да 180 градусаў, засцеліце на бляху паперу і трохі пасыпце пакутай. Туды можна ўжо будзе выкладваць выразанае цеста. Каржы будуць пячыся каля 3-4 хвілін кожны. Калі яны будуць гатовыя, іх пажадана астудзіць.

А зараз разгледзім самую цікавую частку падрыхтоўкі торта Дамскі капрыз. Рэцэпт запомніцца вам сваёй апетытнай начыннем.

Наліваем палову пакета малака ў рондаль і даводзім яго да кіпення. Паступова засынаем туды пакуначак хуткарастваральнага жэлаціну і добранька змешваем да поўнага растварэння. Далей змяшайце палову тварагу, цукру і клубнічнага ёгурта. Дадаем туды ж раствораны жэлацін.

Пакінутае малако таксама кіпяцім і раствараецца ў ім другі пакуначак жэлаціну. Другую частку таго, хто застаўся тварагу змешваем з ананасавы ёгуртам і дадаем туды цукар па рэцэпце. Ўмешваецца туды раствораны ў малацэ жэлацін.

Калі абедзве нарыхтоўкі (адна з клубнічны, а іншая з ананасавы ёгуртам) будуць гатовыя, ставім іх у халадзільнік на паўгадзіны.

Пакуль вы рабілі начынне для торта Дамскі Капрыз, вашы корж напэўна астылі. Абрэжце іх па крузе, каб краю сталі роўнымі. Тыя, што засталіся абрэзкі пакрышыце ў Йогуртовый начынне.

Зараз можна прыгатаваць посуд для торта. Засцелеце харчовую плёнку на дно талеркі або падноса. Выкладзеце клубнічную або ананасавы начынне, а зверху пакладзеце корж і так па чарзе мажам кожны пласт нашай Йогуртовый начыннем. Нашмараваныя корж неабходна паставіць у халоднае месца для застывання.

А зараз прыйшоў час рыхтаваць крэм. 200 грам сметанковага масла добранька ўзбіваем з варанай сгущёнкой. Атрыманых крэмам абмазваць торт зверху і па баках. Для далейшага ўпрыгажэнні дэсерту падпаліце шакалад на вадзяной лазні і тонкім струменьчыкам паліце верхні корж. Трохі часу - і ўжо гатовы знакаміты Дамскі Капрыз. Торт пакіньце на ноч у халадзільніку, каб начынне добранька застыла.

Рэцэпт «Дамскі Капрыз» абавязкова спадабацца вам і якія прыйшлі гасцям. Торт вельмі пяшчотны і прыемны на смак. Замест шакаладу можаце пасыпаць яго какосавай дробкай або цукровай пудрай. На першы погляд вам можа здацца, што торт складана прыгатаваць, але калі вы ўцягне ў сам працэс, то пераканайцеся, што нічога складанага няма.

Калі хочаце папесціць сябе і родных выдатным салодкім дэсертам, прыгатуйце Дамскі капрыз. Торт выдатна падыдзе для любога ўрачыстасці і стане дзіўным і непаўторным завяршэннем вашага вечара.