Выпечка з смятаны: рэцэпт прыгатавання двух розных страў

Выпечка з хатняй смятаны заўсёды атрымліваецца вельмі смачнай і сытнай. Бо такі малочны прадукт адрозніваецца асаблівай тлустасцю і каларыйнасцю. Аднак варта адзначыць той факт, што для падрыхтоўкі хатняга дэсерту неабходна набыць не толькі вясковую смятану, але і іншыя малочныя інгрэдыенты.

Выпечка з смятаны: рэцэпты двух розных страў

1. Шакаладны тварожнік з тварагом

Неабходныя прадукты:

• цукар - 150 г;
• какава-парашок - 4 вялікія лыжкі;
• свежая вясковая вадкая смятана - 300 мл;
• цукровая пудра - 1,6 шклянкі;
• сода харчовая і воцат - па палове лыжачкі;
• яйкі курыныя сярэднія - 6 шт .;
• мука пшанічная - 130 г;
• тварог вясковы някіслы - 200 г;
• шакалад цёмны без арэхаў - 2 пліткі.

Працэс падрыхтоўкі:

Выпечка з смятаны, рэцэпт якой мы разглядаем, робіцца з бісквітнага тэсту. Для падрыхтоўкі такога коржа неабходна ўзбіць 4 курыных яйкі разам з цукрам і 1 вялікі лыжкай какава-парашка. Затым патрабуецца дадаць да іх харчовую соду з воцатам і пшанічную муку. Атрыманую аснову неабходна выпякчы у духоўцы, а затым астудзіць на паветры прама ў глыбокай форме.

Тым часам варта прыступіць да падрыхтоўкі начыння. Някіслы вясковы тварог неабходна змяшаць з густой і тоўстай смятанай. Пасля гэтага да малочных прадуктаў патрабуецца дадаць цукровую пудру, 3 вялікія лыжкі какава-парашка і 2 курыных яйкі. Далей інгрэдыенты неабходна ўзбіць міксерам або блендером, а затым усыпаць да іх здробненыя да крошкі 2 пліткі цёмнага шакаладу. Падрыхтаваную масу варта выліць у форму-над гатовага бісквітнага коржа, які неабходна зноў адправіць у духоўку.

Выпечка з смятаны, рэцэпт якой прадугледжвае выкарыстанне толькі вясковых малочных прадуктаў, павінна рыхтавацца ў духоўцы прыкладна 20 хвілін. Пасля гэтага дэсерт варта дастаць і добра астудзіць на халодным паветры. Падаецца такое салодкае страва да стала разам з гарачай кавай або гарбатай.

2. Выпечка з смятаны: рэцэпт прыгатавання бананавага пірага

Неабходныя інгрэдыенты:

• яйкі курыныя буйныя - 2 шт;
• смятана вясковая - 500 мл;
• пшанічная мука - да загусцення асновы;
• цукровы пясок - 1 шклянка;
• кефір 1% - 1 шклянка;
• харчовая сода - 1 маленькая лыжачка;
• бананы саспелыя - 5 шт.

Выпечка з смятаны: рэцэпт прыгатавання ласкавае і салодкага цеста

Каб зрабіць такое незвычайнае страва, неабходна падцяпліць на невялікім агні кефір, а затым пагасіць ў ім маленькую лыжачку харчовай соды. Далей у аснову патрабуецца дадаць узбітыя яйкі, цукровы пясок, вясковую смятану і пшанічную муку. У выніку ў вас павінна атрымацца эластычнае цеста, добра які адыходзіць ад рук.

Пасля таго як аснова будзе гатовая, яе варта падзяліць на 2 паловы, якія патрабуецца раскачаць у пласты. Адзін ліст з цеста неабходна выкласці на бляху, а затым размеркаваць па яго паверхні бананы, нарэзаныя Нятоўстыя кружочкамі. Зверху пірог варта зачыніць іншым пластом і паставіць у духоўку на 37-40 хвілін.

Па заканчэнні часу гарачы дэсерт патрабуецца акуратна нарэзаць, выкласці на страву і падаць да стала разам з гарбатай.