Буч дыета: апісанне, водгукі, меню

Буч дыета - гэта прынцып харчавання, які грунтуецца на бялкова-вугляродным чаргаванні. Сутнасць дыеты складаецца ў тым, што праводзіцца чаргаванне колькасці вугляроднай ежы, што залежыць ад пэўнага дня.

Ўвесь перыяд падзелены на чатыры асноўныя фазы. У першыя двое сутак чалавек ужывае мінімальная колькасць вугляводнай ежы, а яе недахоп кампенсуе бялковай. На працягу трэцяга дня трэба ёсць максімальную колькасць вугляводаў, а колькасць прадуктаў з высокім утрыманнем бялку знізіць да поўнага мінімуму. На чацвёртыя суткі дазволена ўжываць прыкладна аднолькавая колькасць тых і іншых элементаў. Але на працягу гэтых сутак дыетолагі рэкамендуюць зрабіць невялікае павелічэнне колькасці вугляводнай ежы.

Буч дыета, водгукі пра якую маюць пазытыўную скіраванасьць з прычыны эфектыўнага падтрымання фігуры ў форме, атрымала шырокую папулярнасць сярод культурыст і спартсменаў.

Наша задача - разгледзець яе асноўныя прынцыпы і дзеянне на чалавечы арганізм. Так, на працягу першых двух сутак выкарыстання дадзенай дыеты арганізм расходуе які знаходзіцца ў ім запас глікагену практычна цалкам, г.зн. тлушч практычна не выкарыстоўваецца як крыніца энергіі. На працягу трэцяга дня, калі ўзровень паступлення вугляводаў максімальны, арганізм губляе арыентацыю і працягвае выпрацоўваць энергію па інэрцыі, расходваючы існуючыя запасы тлушчу. А колькасць глікагену тым часам назапашваецца ў мышцах і печані. Буч дыета ў дадзеным выпадку прыводзіць да таго, што арганізм перажывае моцны стрэс і перабудоўваецца на іншы рэжым, што прыводзіць да страты вагі.

Як адзначаюць дыетолагі, дадзеная дыета не мае абмежаванняў у часе яе выкарыстання. Справа ў тым, што яе можна прытрымлівацца да таго моманту, пакуль вы не дасягне жаданага для вас выніку.

Мы хочам прапанаваць вашай увазе нейкі ўзор харчавання па дадзенай дыеце, каб вы ўбачылі, з якіх прадуктаў можна яе скласці і як трэба прытрымлівацца такога рэжыму.

Буч дыета: меню першых і другіх сутак (бялковыя дні):

Сняданак можа складацца з 2 яек, салаты з агуркоў і памідораў (у якасці запраўкі лепш за ўсё выкарыстоўваць раслінны алей), а таксама з тварагу і зялёнага гарбаты.

На абед можна з'есці адварное курынае мяса, ялавічыну, тушеные гародніна і вараную фасолю.

Вячэра можа ўключаць у сябе 2 кавалка варанай або тушанай рыбы і агурочны салата.

На працягу гэтых сутак трэба скараціць выкарыстанне ў ежу вугляводаў у два разы, г.зн. вам трэба падзяліць ўжыванне хлеба, круп, гародніны садавіны напалову. Тыя ж вырабы, якія характарызуюцца падвышаным утрыманнем вугляводаў, трэба і зусім выключыць з рацыёну. Таму ў меню дадаецца мяса, рыба, яйкі і курыца. Энергетычная каштоўнасць гэтага дня - 1200 ккал.

Трэці дзень - вугляводны. Яго меню можа быць такім:

Сняданак - аўсяная каша з даданнем разынак, цельнозерновые хлеб, зялёны чай.

Абед - вараны рыс, агародніннай салата, палова варанай курынай грудзінкі.

Вячэру - макароны з таматавай падліўкай (ці вараны рыс з гароднінай).

Буч дыета на трэці дзень мае на ўвазе максімальнае скарачэнне колькасці бялковых прадуктаў. Карысней за ўсё ёсць садавіна, гародніна, вырабы з крупы, і таксама хлеб. З бялковых прадуктаў дазволена з'есці трохі тварагу, два-тры кавалачка сыру і кефір. Энергетычная каштоўнасць дадзенага дня павінна не перавышае 1500 ккал.

На працягу чацвёртага дня можна харчавацца гэтак жа, як і на трэція суткі. Дазволена прытрымлівацца таксама звыклага рэжыму харчавання. Энергетычная каштоўнасць чацвёрты сутак - 1200 ккал.

Справа ў тым, што Буч дыета характарызуецца мноствам станоўчых уласцівасцяў, сярод якіх паскарэнне метабалічных працэсаў, ўстараняецца прывыканне да пэўнай норме калорый, што не прыводзіць да назапашвання тлушчу ў клетках. Чалавек жорстка не абмяжоўваецца ў ежы, таму захоўвае добрае самаадчуванне.