Бананавы кекс і іншыя рэцэпты

Бананавы кекс - гэта выдатнае страва, якое можа падысці да любога рамантычнага вячэры. Ён досыць просты ў прыгатаванні і не патрабуе набыцця дарагіх інгрэдыентаў.

Для таго каб зрабіць смачны бананавы кекс, вам спатрэбіцца:

• бананы (5 шт);
• сметанковае масла (прыкладна 100 г);
• цукровы пясок (1 цэлую шклянку);
• яйкі (3 шт);
• мука з разрыхляльнікаў (1,5 звычайных шклянкі);
• соль (дробка);
• малако (1/4 частку шклянкі).

1. Спачатку трэба старанна расцерці 5 бананаў з дапамогай відэльцы; для гэтага не трэба выкарыстоўваць блендер і іншыя сучасныя прыстасаванні. Далей неабходна растапіць масла і выліць яго ў міску. Пасля гэтага трэба нагрэць духавы шафу да сярэдняй тэмпературы (прыблізна 200 градусаў).
2. Далей трэба дадаць 1/4 частка шклянкі цукру, змяшаць яго з распаленым сметанковым алеем. Затым неабходна уліць туды ўзбітыя яйкі, муку (просеянную), дробку солі, малако і зробленае пюрэ з 4 бананаў (інгрэдыенты пажадана дадаваць менавіта ў такім парадку, як было пералічана вышэй). Пасля ўсяго гэтага трэба выкласці прыгатаванае цеста ў формачку для ангельскай кекса.
3. Печ бананавы кекс неабходна каля 45 хвілін да таго моманту, пакуль цеста не зарумянятся. Калі вам здаецца, што верхняя частка "пірага" занадта румяная, а ўнутраная частка яшчэ не пропеклась, то прычыніце яго лістом звычайнай фальгі. Гатоўнасць прадукту правяраецца самай простай калыпком. Яе трэба ўторкнуць у цэнтр кекса. Калі яна апынецца сухі, то ваш бананавы кекс гатовы. Прыемнага апетыту!

Бананавы кекс можна прыгатаваць і па-іншаму.

1) Першае, што трэба зрабіць - гэта ўзбіць яйкі разам з невялікай колькасцю цукру да адукацыі белай пены.

2) Далей неабходна дадаць у яечную масу некаторы колькасць размякчанага маргарыну (150 г), нарэзанага кавалачкамі, старанна расцерці яго разам з яйкамі і цукрам у пенную сумесь.

3) Трохі соды варта пагасіць яблычным воцатам і выліць гэта ў атрыманую раней сумесь.

4) Усе бананы трэба ачысціць і расцерці да адукацыі кремообразная стану.

5) У атрыманую сумесь неабходна дадаць бананы і грэцкія арэхі, якія лепш здрабніць блендеров. Пасля гэтага трэба ўсё гэта змяшаць.

6) Далей трэба акуратна усыпаць муку з разрыхляльнікаў, змяшаць гэта з атрыманай масай для таго, каб цеста густоватая.

7) Форму, спецыяльна прызначаную для кекса, неабходна вышмараваць сметанковым алеем. Пасля гэтага выліць у яе цеста, пакідаючы краю свабоднымі.

8) Выпякаць цеста варта ў духоўцы, тэмпература якой павінна быць прыкладна 180-190 градусаў. Рыхтаваць трэба да таго моманту, калі кекс цалкам зарумянятся. Перад тым як атрымаць сваё страва з духавай шафы, неабходна праверыць, ці добра ён пропекся. Для гэтага выкарыстоўвайце зубачыстку. Калі яна апынецца сухі, то можна падаваць кекс на стол.

Ніжэй прадстаўлены рэцэпт прыгатавання такога смачны дэсерт як апельсінавы кекс. Ён таксама не патрабуе прыкладання велізарнай колькасці намаганняў і куплі інгрэдыентаў, якія з'яўляюцца дарагімі. Ён можа быць падрыхтаваны як кекс з вішнямі або з іншымі ягадамі або садавінай. Усё залежыць ад густу гаспадыні, яе сям'і і сяброў. Для падрыхтоўкі вішнёвага кекса вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• сметанковае масла (150 г);
• яйкі (3 шт);
• мука (3 поўных арт. лыжкі);
• цукровы пясок (1/2 часткі шклянкі);
• апельсіны (2 шт) - спатрэбяцца і сок, і цэдра;
• разрыхляльнік (1/5 частка ч.ложки);
• сушеная або вяленую вішня.

Сметанковае масла трэба падпаліць. Далей яго неабходна ўзбіць з цукрам, дадаючы па адным яйку, і пры гэтым не пераставаць ўзбіваць. У асобны посуд трэба прасеяць муку з разрыхляльнікаў. Пасля гэтага неабходна змяшаць ўсё атрыманае, дадаць туды памяранцавую цэдру, старанна перамяшаць. Далей трэба дадаць сушаную або вяленую вішню. Затым выліць атрыманае цеста ў форму для кекса і пакінуць там на 35 хвілін. Тэмпература пры гэтым павінна быць роўная 200 градусам. Калі кекс сьпячэ, не варта адразу даставаць яго з формы. Яго трэба праткнуць калыпком ў адным або ў некалькіх месцах, а затым акуратна паліць зверху апельсінавым сокам з дапамогай маленькай чайнай лыжачкі. Пасля гэтага кексу трэба даць прахарчавацца апельсінавым сокам і як след астыць. Прыемнага апетыту!