Асвойваем Найпрасцейшы рэцэпт кексаў

Мабыць, самая хуткая і смачная хатняя выпечка - кексы. Рэцэпты гэтага дэсерту ёсць у кухнях многіх краін свету, і гэта нядзіўна. Даступныя інгрэдыенты, шырокую прастору для ўяўлення і заўсёды добры вынік нават ў гаспадынь, якія не могуць пахваліцца вялікім кулінарным вопытам, - усё гэта адрознівае дадзенае страва. Так як рыхтаваць хатнія кексы? Рэцэпты, прыведзеныя ў гэтым артыкуле, выдатна падыдуць для першых спробаў нешта спячы. Лімонныя, шакаладныя або ванільныя - вырашаць вам.

Першы Найпрасцейшы рэцэпт кексаў: з лімонам

Што можа быць лепш кубачкі гарбаты з самастойна прыгатаванай выпечкай? Тонкі водар цытрыны спакусіць нават гурмана, а дбайны прыхільнікі дыет ненадоўга забудуць свае прынцыпы дзеля кавалачка гэтага дэсерту. Вам спатрэбіцца шклянку з чвэрцю мукі, дзвесце грамаў сметанковага масла, шклянку цукру, чатыры курыных яйкі, два цытрыны, полпакетика разрыхляльніка, полпакетика ванільнага цукру. Узбіце алей з двума трацінамі цукру. Павінна атрымацца пышная аднастайная маса. Па адным убіце яйкі, стала змешваючы. Дадайце цэдру цытрын, нацёртую на дробнай тарцы. Змяшайце муку і разрыхляльнік, ванільны цукар і алейную сумесь. Пасыпце форму для выпякання мукой, выкладзеце цеста і пры тэмпературы 180 градусаў выпякайце каля паўгадзіны ў папярэдне разагрэтай духоўцы. Пакуль кексы клапоцяцца, выцісніце сок з цытрын, змяшайце з пакінутым цукрам. Калі дэсерт будзе гатовы, пракаліце цеста драўлянай палачкай і ўліце туды трохі цытрынавай сумесі. Дачакайцеся, пакуль кекс астыне. Увараў пакінуты сок да гушчыні, паліце ім дэсерт зверху ў якасці глазуры. Страва гатова да падачы на стол з кубачкам свежезаваренного гарбаты.

Другі Найпрасцейшы рэцэпт кексаў: з ваніллю

Ванільнага выпечка заваявала папулярнасць ужо даўно, ператварыўшыся ў сапраўдную класіку. Утульны водар напаўняе дом, збіраючы за сталом ўсіх блізкіх. Вядома ж, варта апрабаваць гэты Найпрасцейшы рэцэпт кексаў. Для гэтага вам спатрэбіцца чатыры яйкі, сто грамаў сметанковага масла, сто дзесяць грамаў мукі, восемдзесят грамаў цукру, дзве гарбатных лыжкі разрыхляльніка, гарбатная лыжка ванільнага цукру, семдзесят грамаў разынак. Узбіце мяккае сметанковае масла з цукрам. Не перастаючы памешваць, убіце па чарзе яйкі. Муку з разрыхляльнікаў ўсыпце ў алейную сумесь і добранька ўзбіце. Прамыйце і абсушыце разынкі, дадайце ў цеста. Разліце яго па формачках, запаўняючы каля двух трацінаў. Пастаўце ў духоўку, папярэдне разагрэтую да ста васьмідзесяці градусаў, і запякайце да з'яўлення румянай скарыначкі. Вымайце з печы і адразу ж даставайце з формы, дайце астыць і падавайце да стала.

Трэці Найпрасцейшы рэцэпт кексаў: з шакаладам

Для падрыхтоўкі апетытных шакаладных кексаў з крэмам спатрэбіцца сто пяцьдзесят грамаў мукі, два курыных яйкі і адзін бялок, сто грамаў сметанковага масла, пяцьдзесят грамаў какава-парашка, паўшклянкі цукру, паўшклянкі малака, сталовая лыжка разрыхляльніка, сталовая лыжка ванільнага цукру, сталовая лыжка цытрынавага соку і кандытарскія ўпрыгажэнні. Падцяпліце малако, усыпце цукар і какава, добранька ўзбіце. Дадайце сметанковае масла і змяшайце. Муку з ваніллю і разрыхляльнікаў патроху ўсыпце ў масу з какавы, ўзбіце ўсё венцам і дадайце два яйкі. Пераліце ў формачкі і выпякайце каля пятнаццаці хвілін пры тэмпературы дзвесце градусаў. Астылыя кексы упрыгожце зверху крэмам з бялку, узбітага з лыжкай цытрынавага соку і двума лыжкамі цукру, пасыпце ўпрыгожваннямі.