Ідэальны плоў ў мультиварке Panasonic

Купіўшы мультиварку, усё аказваюцца ў прадчуванні чагосьці асаблівага. Столькі водгукаў і саветаў было атрымана і вывучана, здаецца, што ты ўжо даўно ўмееш ёю карыстацца, але ... Ці так усё проста, як распавядаюць? Давайце скарыстаемся стандартным для некаторых мадэляў рэжымам "Плоў" (мультиварка Panasonic SR TMH18 або 10) і прыгатуем старадаўняе страва азіяцкай кухні.

У прынцыпе, выкарыстоўваючы магчымасці дадзеных агрэгатаў, рыхтаваць лёгка. Але не ўсё так проста, ёсць тут і падводныя камяні. Заключаюцца яны ў якасці прадуктаў. Пагадзіцеся, што прыгатаваць па аднолькава зададзенай праграме плоў з курыцай і з ялавічынай не магчыма, з прычыны таго, што час падрыхтоўкі ў дадзеных гатункаў мяса рознае, як вынік - ёсць расчараваныя. Таксама ёсць і тыя, хто не прадумаў, які ўзяць гатунак рысу, а бо і гэты нюанс немалаважны, яго варта браць пад увагу. Зыходзячы з вышэйсказанага і адштурхваючыся ад вопыту пакупнікоў, можна зрабіць выснову, што, выкарыстоўваючы патрэбную праграму, прыгатаваць ідэальны плоў ў мультиварке Panasonic атрымаецца толькі ў тым выпадку, калі вы бераце курынае мяса, свініну (шыйную або нырачную частка), некаторыя гатункі рыбы. Рыс лепш узяць пропаренный ў спалучэнні з вадой 1: 3. У астатніх варыянтах вы пазбаўленыя магчымасці выкарыстоўваць закладзеную праграму. Прыйдзецца рыхтаваць, спалучаючы некалькі рэжымаў, або "атрымліваць асалоду ад" пераваранага рысам і недавараны мясам.

Прапануем некалькі рэцэптаў страў, прыгатаваць якія магчыма менавіта ў рэжыме «Плоў» у мультиварке Panasonic.

На дно рондальчыкі наліваеце пару лыжак расліннага алею, выкладваеце нашаткаваную цыбуліну і парэзаную брусочкамі буйную моркву. Якія ўкладваюцца галоўку часныку, папярэдне помытые, але не вычышчаную. Завяршаеце працэс выкладванне 500 гр курынага мяса (не грудку!), Двух мерных шклянак рысу ( «Басмати», напрыклад). Заліваем усё трыма шклянкамі халоднай вады. Для завяршэння неабходна пасаліць і дадаць спецыі. Можна ўзяць гатовую сумесь, а можна проста насыпаць чайную лыжку куркумы, трохі Зіры і барбарыса, каляндра і чорны перац. Зачыняйце і ўключайце.

У рэжыме «Плоў» у мультиварке Panasonic ў вас атрымаецца прыгатаваць ідэальны салодкі плоў. Для гэтага вам спатрэбіцца на дно мультиварки абкласці нашаткаваную цыбуліну і буйную моркву, парэзаную брусочкамі, па жменьцы разынак без костачак, чарнасліву і курагі. Зверху ўсё засыпаць двума мернымі шклянкамі рысу (ідэальна падыдзе гатунак «Язмін») і вадой у неабходнай прапорцыі. Далей неабходна пасаліць, дадаць шафран, цвічку, карыцу, кардамон і пару сталовых лыжак сметанковага масла. Уключайце рэжым «Плоў».

У мультиварке Panasonic можна прыгатаваць плоў з рыбай. Для гэтага вам спатрэбіцца на дно пакласці лук і морква, папярэдне парэзаныя, засыпаць рыс, зверху абкласці кавалачкі рыбы. Пажадана браць гатункі з малой колькасцю костак. Калі вы аддалі перавагу сёмгі ці фарэлі, то пакладзеце іх у кошык над рысам, хай прыгатуюцца на пару, а вы потым іх проста злучыце разам. У дадзеным выглядзе плову ідэальна спалучэнне спецый з чорнага перцу і шафрана. Дадайце струк вострага перцу і лаврушку. Апырскайце усё цытрынавым сокам або дадайце пару сталовых лыжак рысавага воцату. Алей лепш узяць сметанковае, але і любы раслінны ўдала падкрэсліць вартасці. Далей - рэжым «Плоў». Падавайце з зелянінай пятрушкі або кінзы.

Калі ў вашым доме з'явілася мультиварка Panasonic, рэцэпты плову, прапанаваныя намі, дапамогуць вам набрацца вопыту, а далей - рыхтаваць так, як падабаецца.