Як рыхтаваць у пароварке

Сёння, калі з'явілася шмат тэхнікі для таго, каб палегчыць працу хатніх гаспадынь і не толькі, можна з лёгкасцю рыхтаваць смачныя і адначасова карысныя стравы. Пагаворым крыху пра пароварке. Аб карысці, прыгатаванай у ёй ежы, казаць не прыходзіцца. Апрацаваныя парай гародніна, мяса і любыя іншыя прадукты, захоўваюць у сабе ўсе карысныя вітаміны і элементы. Падрыхтоўка страў у пароварке стала зручным і лёгкім. Нічога складана ў гэтым працэсе сапраўды няма. Трэба ўсяго толькі ведаць некаторыя асаблівасці таго, як рыхтаваць у пароварке.

Напрыклад, фасолю і макаронныя вырабы прыгатаваць пры дапамозе гэтай тэхнікі нельга. Гэтыя прадукты сухія і для іх падрыхтоўкі патрэбна вада, а не пар. Асаблівасць сучасных пароварок заключаецца ў наяўнасць некалькіх узроўняў. Гэта дазваляе рыхтаваць адразу некалькі страў. Пры гэтым варта ўлічваць, што водар прадуктаў на ніжніх узроўнях накорміць верхнія прадукты, а сок верхніх страў будзе трапляць на ніжнія ўзроўні. Але часам гэта нават і да лепшага. На ніжні ўзровень стаўце тыя прадукты, якія патрабуюць больш дбайнай апрацоўкі парай, напрыклад мяса. На верхні ўзровень можна змясціць гародніна.

Падчас прыгатавання прадуктаў у пароварке можна не выкарыстоўваць тлушч. Акрамя таго, калі вы прыхільнік здаровага харчавання, то не дадавайце прыправы і соль да заканчэння падрыхтоўкі. Пасыпайце імі, калі хочаце, ужо гатовае страва.
Як рыхтаваць у пароварке апісваецца ў прыкладаемай інструкцыі. Гэтая тэхніка лёгка мыецца пасля выкарыстання і захоўвае натуральны смак прадуктаў.

Што можна прыгатаваць у пароварке? Практычна любыя прадукты, акрамя, тых, што апісаны вышэй. Рыс, прыгатаваны ў пароварке, атрымліваецца вельмі смачным і рассыпістым. У ёй можна рыхтаваць рыбу, якая будзе не толькі смачнай, але і пажыўнай.

Для тых людзей, якім проціпаказаная смажаная ежа, можна рыхтаваць катлеты, мяса ці гародніна. Пры адсутнасці мантоварки, можна выкарыстоўваць параварку для падрыхтоўкі мантыі.

Вось рэцэпт гародніны з арэшкамі, прыгатаваных у пароварке. Гародніна наразаем сярэднімі кавалачкамі. Бярэм каля 200 грам морквы (лепш малады), 200 грам маладой зялёнай фасолі, столькі ж шынкоў і брокалі. У першую чаргу выкладваем моркву і рыхтуем яе каля 10 хвілін. Затым дадаваны астатнія гародніна і выстаўляем час яшчэ на 15 хвілін. У гэты час трэба пачысціць адзін зубчык часныку і дробна яго парэзаць ці стаўчы ў ступцы. Выкладваем часнык на патэльню са сметанковым алеем і дадаем да яго 40 грам кедравых арэшкаў. Злёгку іх абсмажваем. Дастаем гародніна з параваркі і змешваем іх з арэхамі і часнаком. Страва можна падаваць да стала.

Як рыхтаваць у пароварке рыбу? Бярэм філе любой рыбы і пасыпаем яе спецыямі і соллю (можна не сыпаць). Каб раба атрымалася больш смачнай і духмянай, можна замаріновать яе за 30 хвілін да пачатку прыгатавання. Бярэм спецыі па жаданні і соль, а затым апырскваюць рыбу цытрынавым сокам. Выкладваем яе ніжні ўзровень. Каб рыба захавала ўсе сокі, можна заслаць дно формы лісцем салаты. Выстаўляем час 10 хвілін. Пасля гэтага на наступны ўзровень ставім рыхтавацца мал. Рыхтуем яшчэ каля 15 хвілін. Агульны час падрыхтоўкі рыбы складае каля 25 хвілін, а рысу каля 15 хвілін. Калі вы выкарыстоўваеце дзікі рыс, то закладвайце яго ў параварку адначасова з рыбай. Пры жаданні на трэці ўзровень можна выкласці гародніна. У гэтым выпадку ў вас атрымацца паўнавартаснае страва, якое складаецца з рыбы, рысу і гародніны. Да таго ж, яно будзе вельмі карысным і не моцна каларыйным.

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць у пароварке. Можа, вы нават вырашыцеся на яе куплю, калі яшчэ не сталі ўладальнікам такой патрэбнай тэхнікі. Рыхтуйце з задавальненнем і карысцю для ўсёй сям'і, смачныя і багатыя на вітаміны і карыснымі рэчывамі прадукты.