Як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты: прапорцыі

Ні для каго не сакрэт, што сок цытрыны - гэта скарб вітамінаў і разнастайных карысных рэчываў, ён складаецца з кіслот і эфірных алеяў. Яго выкарыстоўваюць як супрацьвіруснае і противоинфекционное сродак, таксама яго выкарыстоўваюць касметолагі ў сваёй сферы. І, вядома ж, многіх цікавіць пытанне, як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты. Але спачатку мы высветлім, ці так карысны цытрына, як прынята лічыць.

Цытрына, які забівае

Дзіўнае словазлучэнне, бо для ўсіх цытрынавы сок - гэта нязменны памочнік не толькі на кухні, але і наогул у побыце. Але ж калі правільна разважаць, то цытрына сапраўды забівае. Бо ён цалкам знішчае бактэрыі. І тут лепш выкарыстаць не натуральны фреш, а менавіта цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты. Калі апрацоўчую дошку працерці растворам цытрынавай кіслаты, то можна пазбавіцца ад усіх бактэрый, якія не пад сілу знішчыць шматлікім пакупным сродках.

Сок цытрыны не дае развівацца хваробатворным бактэрыям, якія выклікаюць дызентэрыю. Дарэчы, у гэтым выпадку таксама можна зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты ў хатніх умовах. У гэтай сітуацыі ён лёгка заменіць натуральны.

Цікавыя факты

Напэўна ўсім будзе цікава ведаць:

• У XVIII стагоддзі гэты сонечны фрукт быў даступны толькі багеме. Дастаць яркія плён можна было ў Галандыі. У нашу краіну яны траплялі толькі ў салёным выглядзе. Тады ніхто нават не задавалася пытаннем аб тым, як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты, так як гэтую самую кіслату яшчэ не ўмелі здабываць.

• Звычайная наша капуста больш карысная, чым яркі цытрус. Бо ў яе складзе больш вітаміна С. А яшчэ больш за ўсё гэтага карыснага рэчыва - ў шыпшынніку.
• Цытрусавы сок дапаможа пры тэмпературы. Хоць у гэтай сітуацыі таксама лепш зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты, прапорцыі тут розныя. Трэба кінуць трохі ў прахалодную ваду, на вока. Гэты раствор уціраецца ў шчыкалаткі, рукі і спіну. Хвілін праз дзесяць тэмпература зваліцца на адзін градус.

Карысныя парады

Чытач можа не ведаць пра наступныя важных уласцівасцях цытрыны:

• Калі з дэпрэсіяй змагацца ўсё складаней і складаней, трэба нарэзаць плод на долькі і раскласці па кватэры. Пах гэтага паўднёвага плёну добра падымае настрой.
• Пры бессані таксама дапамагае сонечны цытрус. Трэба проста выціснуць дзельку цытрыны у шклянку вады перад сном. Заснуць пасля такога напою будзе значна прасцей.

• Дапамагае лімон і ад мазалёў. Для пачатку трэба распарыць ногі, а затым прыкласці да пашкоджанай скуры дзельку фрукта і надзець шкарпэткі. Праўда спатрэбіцца ад 10 да 15 падобных працэдур, каб пазбавіцца ад мазалі назаўжды.
• Калі важны не толькі густ, але і карысць, то не варта дадаваць лімон у кіпень, ад гэтага руйнуецца вітамін С.

У гэтага плёну з яркай скуркай маса карысных уласцівасцяў. Ён можа быць і тэрапеўтам, і дыетолагам, і касметолагам.

Худнець з лімонам

Карысць цытрынавай кіслаты пры пахуданні проста не ведае межаў. Яна дапамагае выпрацоўцы страўнікавага соку, змагаецца з тлушчамі, станоўча ўплывае на абмен рэчываў. Як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты ў гэтай сітуацыі? Вельмі проста. Трэба развесці чайную лыжку парашка ў літры вады. Варта ўлічыць, што натуральны апельсінавы сок мае тыя ж карысныя якасці, але ў яго каларыйнасць значна вышэй.

Цытрынавы сок у касметалогіі

Сок цытрус дапаможа пазбавіцца ад вугроў і пігментных плям на твары. Калі рэгулярна праціраць твар цытрынавым сокам, то скура стане святлей і набудзе здаровы румянец.

Выдатным сродкам супраць запаленняў на твары паслужыць маска з цытрынавага соку з белай глінай. Каб атрымаць жаданы эфект, дастаткова пакінуць такую сумесь на твары ўсяго на пятнаццаць хвілін.

Можна замарозіць цытрынавы сок з вадой. Такімі кубікамі вельмі прыемна праціраць твар пасля ранішняга мыцця. Такая працэдура дапаможа зрабіць скуру матавай і надасць ёй прыгожы румянец.

Сок цытрыны супраць пігментных плям

Калі змяшаць крухмал з лімонам, то можна пазмагацца з пігментнымі плямамі. Трэба сталовую лыжку крухмалу разводзіць цытрынавым сокам, пакуль сумесь не стане вязкай. Маска наносіцца толькі на плямы на дваццаць хвілін. Затым яе трэба змыць.

Калі змяшаць лімон і перакіс вадароду, то можна лёгка адбяліць скуру. Для гэтага дзве лыжкі перакісу змешваюцца з сокам, выдушаны з палоўкі плёну. У гэты раствор трэба акунуць марлю і прыкладаць да плямам на паўгадзіны. Паўтараць працэдуру трэба на працягу дзесяці дзён. Такі раствор вельмі моцна сушыць скуру, так што прыйдзецца назапасіцца тоўстым крэмам і кісламалочнымі маскамі.

Самы просты спосаб прыгатаваць сок - гэта ўзяць плод і выціснуць з яго фреш.

Для чаго рабіць штучны цытрынавы сок

Часта бывае, што рэзаць цэлы плод дзеля кропелькі соку, зусім не хочацца. Можа апынуцца, што неабходнага фрукта проста няма на кухні, а калі ў халадзільніку завалялась палоўка цытрыны, яна магла згніць або засохнуць. І тут узнікае пытанне, як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты? Рэцэпт досыць просты. Усё залежыць ад таго, для якой мэты патрэбны гэты самы сок.

У цытрынавай кіслаты ёсць маса пераваг

Яна сапраўды не згніе і не высахне. Яе не трэба захоўваць у халадзільніку, ёй цалкам дастаткова месца на палічцы ў шафе. Тут самае галоўнае ні з чым яе ня пераблытаць. Парашкоў на паліцы бо шмат. Будзе вельмі прыкра, калі, напрыклад, кастрюля халаднікі пацерпіць ад таго, што замест лімонкі туды дадалі цукар.

Самае цікавае, што адказ на пытанне, як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты, досыць просты. Трэба ўсяго толькі змяшаць гэтую самую кіслату з вадой. Гэта зойме не больш хвіліны. Іншая справа прапорцыі. Тут усё залежыць ад мэты выкарыстання гэтай вадкасці. А вось вытворца ніяк не паўплывае на смакавыя якасці напою, бо ўся цытрынавая кіслата аднолькавая. Яе якасць ніяк не залежыць ад месца вытворчасці.

Што такое цытрынавая кіслата

Гэта такая харчовая дабаўка. Яна выкарыстоўваецца і пры кансервацыі, і ў кандытарскай вытворчасці. Калі змяшаць кіслату з содай, пачынаюць вылучацца бурбалкі вуглякіслага газу. Гэта спрыяе паляпшэнню якасці тэсту. Яно становіцца пышней і воздушнее.

Лімонка сама па сабе, не ўяўляе ніякай небяспекі, але калі канцэнтраваны раствор патрапіць на ўразлівыя ўчасткі цела, то ён можа справакаваць апёк.

Яшчэ гэта рэчыва негатыўна ўплывае на эмаль зубоў. Ўдыхаць парашок цытрынавай кіслаты катэгарычна забаронена, ён можа выклікаць апёк дыхальных шляхоў. Сок, які выкарыстоўваецца ў кулінарыі, змяшчае не больш за пяць адсоткаў кіслаты.

Да прыкладу, калі патрабуецца адна сталовая лыжка соку, то ўтрыманне ў ёй кіслоты не будзе перавышаць сямісот мілілітраў. Гэта значыць трэба выкарыстаць не больш адной шостай чайнай лыжкі.

Калі трэба зрабіць шугаринг, то трэба ўзяць ¼ чайнай лыжкі. Тут сок замяняюць кіслатой, калі ён выклікае алергію або раздражненне. Часта жанчыны выкарыстоўваюць цытрынавую кіслату замест кандыцыянера для валасоў. Пасля мыцця галаву трэба ополоснуть растворам вады з лімонкі. На літр вады - адна чайная лыжка.

Чым небяспечная граната

Нельга есці яе ў вялікіх колькасцях. Нават калі зрабіць гэта адзін раз, наступствы могуць быць дастаткова непрыемнымі. Кашаль - гэта самае бяскрыўднае, што можа здарыцца. Акрамя яго можа быць крывавыя ваніты, моцна раздражняла слізістыя абалонкі ў страваводзе і страўніку. У адной сталовай лыжцы змяшчаецца 25 грам лімонкі, а ў чайнай - 8.

Склад штучнага цытрынавага соку

І вось мы ўшчыльную падышлі да пытання аб тым, як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты, прапорцыі тут даволі проста запамінаюцца. На дзве чайныя лыжкі вычышчанай цёплай вады даводзіцца адна гарбатная лыжка парашка цытрынавай кіслаты. І зусім не абавязкова прывязвацца да чайных лыжак. Галоўнае памятаць, што вады павінна быць у два разы больш, чым лімонкі. Як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты для салаты? Ён рыхтуецца такім жа спосабам. Усё тыя ж два да аднаго.

працэс падрыхтоўкі

Для пачатку трэба адмераць адну чайную лыжку парашка цытрынавай кіслаты. Далей яе перасыпаць у чыстую сухую кубак. Ёмістасць павінна быць выраблена з шкла або фарфору. З металам кіслата можа ўступіць у рэакцыю. Да прыкладу, алюміній і сам пацямнее, і сок афарбаваць у цёмны непрыемны колер.

Цяпер у кружку дадаецца цёплая вычышчаная вада, пажадана, каб яна была кіпячонай. Вады павінна быць роўна ў два разы больш, чым кіслаты. Ваду, вядома, можна выкарыстоўваць і халодную, але тады кіслата будзе растварацца даўжэй. Прыйдзецца хвілін сем пачакаць, пры гэтым, не забываць памешваць раствор. А вось калі вада будзе дастаткова цёплай, то сок будзе гатовы імгненна.

Многія гаспадыні задаюцца пытаннем, як зрабіць цытрынавы сок з цытрынавай кіслаты для торта. Адказ: так жа. Прапорцыі заўсёды аднолькавыя, калі патрэбен менавіта сок. Тут усё роўна, што для кандытарскіх вырабаў, што для салат. Іншая справа, калі патрэбен не сок, а раствор. Тут варыянтаў можа быль шмат. Некаторыя з іх былі пералічаныя вышэй.

Вядома, ні ў якім разе нельга штучным цытрынавым сокам апалоскваць галаву. Ёсць рызыка абпаліць не толькі скуру, але і пашкодзіць вочы. Тут патрэбен значна больш слабы раствор.

З цытрынавай кіслатой, хоць яна і лічыцца харчовай, трэба быць вельмі асцярожным. Бо гэта менавіта кіслата. Не варта піць штучны цытрынавы сок. Яго можна толькі ў невялікіх колькасцях выкарыстоўваць падчас падрыхтоўкі ежы.

Граната ня павінна знаходзіцца на адкрытай паверхні, калі ў хаце ёсць дзеці. Бо калі паспрабаваць яе кончыкам мовы, яна можа здацца вельмі смачнай. Але ў вялікіх колькасцях можа нанесці велізарную шкоду дзіцячаму арганізму.