Парады гаспадыням: як прыгатаваць у мультиварке шынок

Гэтыя гародніна выспяваюць у канцы лета. Але да восені на адным дачным участку можна сабраць іх так шмат, што і не ведаеш ужо, куды дзявацца ад такой лавіны шынкоў. Калі вы - не прафесійны фермеры, вырошчваюць іх для продажу, вы павінны падумаць аб нарыхтоўках - на зіму закатаць гародніна ў банкі, а пакуль цукіні маладзенькія і сакавітыя, рыхтаваць з іх разнастайнейшыя стравы, цешачы сваю сям'ю. Ніжэй даецца некалькі саветаў аб тым, як прыгатаваць у мультиварке шынок - гародніна карысны і смачны. Калі ў вас няма такога кухоннага агрэгата, можна выкарыстоўваць ніжэйпрыведзеныя рэцэпты, давёўшы страва да гатовасці ў духоўцы пры 180 градусах.

Шынкі з тварагом

Два маладзенькіх цукіні проста памыем, не здымаючы пяшчотнай скуркі. Моркву і цыбуліну здрабняем і абсмажваем да залацістага колеру. Выкладваем на сподачак. Два балгарскіх перцу вызваляем ад насення, рэжам і таксама абсмажваем на патэльні. Выцягнуўшы перац, абсмажваем у раслінным алеі колцы цукіні. Рыхтаваць будзем шынкі ў мультиварке «Поларис». У яе чашу ўкладваем пластамі спачатку трэцюю частку цукіні. Зверху засынаем 100 г несалодка тварагу. Следам ідзе ўвесь перчык. Наступным пластом павінен быць шынок (трэць) і яшчэ 100 г тварагу. На яго зверху выкладваем абсмажаную цыбулю з морквай. Прыкрываем апошняй трэцюю цукіні. Верхні пласт - гэта цёрты цвёрды сыр (спатрэбіцца каля 100 г). У шклянку вяршкоў дадамо соль і перац, зальем атрыманую масу ў чару мультиварки. Агрэгат выстаўляем на 10 хвілін, запусціўшы рэжым «запякання». Гатовае страва пасыпаем зялёным цыбулькай.

Шынкі, тушеные з памідорамі

Гэта восеньскае страва, калі плён ужо вялікія, з жорсткай скурай. Буйны цукіні чысцім, рэжам на невялікія кубікі. Цыбуліну здрабняем кольцамі, 2-3 памідора - дзелькамі, а 2-3 зубчыка часныку прапускаем праз давилку, пучок пятрушкі дробна сечем. На дно чары наліваем лыжку расліннага алею, закладваем цукіні і лук. Абсмажваем 10 хвілін. Потым дадаем астатнія кампаненты, заліваем маянэз або смятану. Рыхтуем шынкі ў мультиварке ў рэжыме «Выпечка» 20 хвілін.

запяканка

Тры сярэдніх цукіні наразаем тонкімі шайбамі, солім. Два тамата здрабняем кружочкамі, 100 г цвёрдага сыру трох. У глыбокай місцы разводзім 200 мл смятаны шклянкай малака, дадаем 2 яйкі, 3 лыжкі мукі, цёрты сыр і спецыі. Як прыгатаваць у мультиварке шынок, каб атрымалася смачная запяканка? Спачатку змазваем чару агрэгата раслінным алеем, выкладваем акуратнымі пластамі цукіні і памідоры, заліваем іх сметанковай запраўкай. Ставім прыладу на праграму «Выпечка». Калі гадзіны апынецца недастаткова для поўнага падрыхтоўкі стравы, выстаўляем таймер на дадатковыя 20 хвілін.

Як прыгатаваць у мультиварке шынок на пару

Гэты кулінарны прыём дае магчымасць захаваць усе карысныя ўласцівасці гародніны. Для падрыхтоўкі смачнага стравы дастаткова мець толькі шынкі, ваду і соль. Цукіні чысцім, наразаем шайбамі таўшчынёй у сантыметр. У чару наліваем 4 шклянкі вады. Гародніна ўкладваем ў спецыяльны кантэйнер, ледзь солім. Ўключаем рэжым «Варэнне на пару». Праз паўгадзіны вас чакае дыетычны абед.

Ужываючы вышэйапісаныя рэцэпты і падлучыўшы ўласную фантазію, можна прыдумаць, як прыгатаваць у мультиварке шынок з даданнем і іншых інгрэдыентаў: з брынзай, мясам, бульбай, шпінатам.