Як піць 'Марціні'

«Марціні» адносіцца да алкагольных напояў і з'яўляецца маркай выраблянага ў Італіі вермута. Найбольш папулярныя тры яго выгляду: «Марціні-Бьянко» (белага колеру, з рэзкімі затаўкамі і водарам ванілі), «Марціні-Россо» (чырвонага карамельнага колеру з некалькі ялкавым густам), «Марціні-Ружы» (ружовага колеру, з рэзкімі затаўкамі, белым і чырвоным віном у складзе).

Варта адзначыць, што ў склад любога выгляду «Марціні» уваходзіць сухое віно і мноства траў. Гэты напой лічыцца самым вядомым з спіртных.

Існуе некалькі варыянтаў, як піць марціні. Аднак перш чым пра іх распавесці, варта згадаць пра некаторыя правілах.

Па-першае, неабходны спецыяльны чарку. Яго традыцыйная форма нагадвае перавернуты конус, які размяшчаецца на высокай ножцы. Гэты келіх, аднак, вельмі часта выкарыстоўваецца і для кактэйляў на аснове «Марціні». Вермут ў чыстым выглядзе больш прынята піць з невялікіх квадратных шклянак.

Па-другое, незалежна ад таго, прысутнічае ў куфлі саломінка ці не, піць «Марціні» трэба невялікімі глыткамі, смакуючы яго. Ні ў якім разе не трэба піць залпам. Мала таго, што «Марціні» валодае пэўнай крэпасцю (асабліва ў спалучэнні з некаторымі інгрэдыентамі), ён не прызначаны для таго, каб напіцца. «Марціні» ставіцца да высакародных напояў і можа вельмі прасвяднай дзейнічаць, здымаць стрэс і дазволіць расслабіцца.

Па-трэцяе, «Марціні» падаецца астуджаным. Калі раптам астудзіць напой няма магчымасці (або часу), у куфель неабходна дадаць лёд. Калі няма лёду, яго можна замяніць замарожанай трускаўкай. Пры гэтым «Марціні» не толькі стане астуджаным, але і набудзе лёгкі клубнічны водар.

Вось, увогуле-то, і ўсе асноўныя правілы. А цяпер пра тое, як піць «Марціні».

Яго можна ўжываць у чыстым, разведзеным выглядзе або ў складзе кактэйляў. Варта адзначыць, што да аднаго з класічных спосабаў адносяць ўжыванне «Марціні», разведзенага вадой. Аднак, як правіла, яго разводзяць сокам ці больш моцнымі напоямі, спрыяльнымі павелічэнню градуса. Зразумець, як піць «Марціні», у прынцыпе, не складана.

Асобна варта сказаць пра «Марціні-Экстра драй». «Сухі Марціні» уяўляе сабой алкагольны напой, які адносіцца да класа элітных. Ён валодае вельмі пікантныя густам і стойкім рэзкім водарам, чым моцна адрозніваецца ад астатніх відаў «Марціні». Вырабляецца ён з выкарыстаннем сухога віна, а яго крэпасць больш крэпасці традыцыйных папулярных відаў. Спачатку «Марціні-Экстра драй» задумваўся для стварэння нейкай канкурэнцыі сухім вермут французскай вытворчасці, даволі распаўсюджаным ў той час. Пробныя асобнікі адразу ж заваявалі размяшчэнне многіх знатакоў. У водары гэтага напою можна выразна адчуць водар маліны, цытрыны і мноства іншых ледзь улоўныя найтонкіх адценняў. Рэцэпт вырабу «Марціні-Экстра драй», зразумела, не падлягае агалосцы і трымаецца ў строгім сакрэце. Існуе, між тым, меркаванне, што для яго вытворчасці выкарыстоўваецца парадку сарака розных інгрэдыентаў. Пра тое, як піць «Марціні-Экстра драй», каб адчуць паўнату яго густу, ведаюць многія. Вядома, што да гэтага напою (як, зрэшты, і да іншых відах «Марціні») выдатна падыходзяць алівы. Іх можна пакласці на дно куфля або нанізаць на шпажку.

Што тычыцца пытання пра тое, з чым можна «Марціні» піць, то тут ёсць маса варыянтаў. Як ужо было сказана, напой можна разбавіць. Як правіла, для гэтых мэтаў падыходзіць вада, сок, джын, гарэлка або тонік. Пры ўжыванні яго ў чыстым неразведзеным выглядзе дадаюць аліўкі, цытрына, трускаўку або лёд. Вельмі арыгінальны густ набывае «Марціні» з кавалачкам рэпчатай цыбулі. Яго трэба кінуць у рукі чарку і наліць напой. Даволі неардынарнай дадаткам з'яўляецца ліманад або кока-кола. У якасці закускі можна выкарыстоўваць крекеры, салёныя арэшкі або цвёрды сыр.