Ежа і напоі, Рэцэпты
Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы смачна, сытна і хутка?
Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы, каб яна атрымалася сакавітай, смачнай і пяшчотнай? Каб адказаць на гэтае пытанне, мы прадставім вашай увазе падрабязны рэцэпт стравы, які не адымае шмат часу і не патрабуе выкарыстання дарагіх прадуктаў.
Рыхтуем курыную грудку ў духоўцы проста і хутка
Неабходныя кампаненты для стравы:
- шампіньёны свежыя - 400 г;
- лук салодкі рэпчаты - 3 галоўкі;
- грудкі курыныя астуджаныя - 900 г;
- моркву сярэдняя свежая - 2 шт .;
- смятана густая - 60 г;
- тоўстыя сліўкі - 210 мл;
- сыр цвёрды - 155 г;
- соль павараная дробная, духмяныя спецыі, духмяны перац молаты - дадаваць да спадобы;
- сланечнікавы алей - 55-75 мл (для смажання).
Апрацоўка мяса птушкі
Перад тым як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы, яе варта набыць ў астуджаным або замарожаным выглядзе, а затым добра памыць, вызваліць ад костак і скуры. Далей белае мяса птушкі неабходна нарэзаць на вялікія парцыённыя кавалкі, закрасіць паваранай соллю, духмянымі спецыямі, духмяным молатым перцам і пакінуць марынавацца, пакуль рыхтуецца запраўка.
Апрацоўка грыбоў і агародніны
Падрыхтоўка запраўкі на патэльні
Сакавітая курыная грудка ў духоўцы атрымаецца духмянай і вельмі смачнай, калі яе рыхтаваць разам з агародніннай запраўкай і грыбамі. Для гэтага нашаткаваныя шампіньёны неабходна выкласці ў сатэйнік, пасаліць і варыць ва ўласным соку на працягу 12-ці хвілін. Далей да грыбоў патрабуецца усыпаць рэпчаты лук, моркву і тушыць іх да поўнага выпарвання булёна. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты варта закрасіць сланечнікавым алеем і абсмажыць да з'яўлення залатой скарыначкі (7-10 хвілін). Пасля выключэння газавай пліты да запраўкі неабходна дадаць густую смятану і старанна ўсё змяшаць.
Фарміраванне і выпяканне стравы ў духавай шафе
Як падаваць мясную страву да стала
Курынае філе, запечанае пад гароднінай, грыбамі і сырнай шапкай, варта падаваць у гарачым выглядзе. Дадзенае страва можна выкарыстоўваць як паўнавартасны абед ці падаваць яго разам з якім-небудзь гарнірам. У любым выпадку да яго рэкамендуецца дадаткова падаць хлеб, свежую зеляніну і салата з сырой гародніны. Прыемнага апетыту!
Similar articles
Trending Now