Ежа і напоіРэцэпты

Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы смачна, сытна і хутка?

Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы, каб яна атрымалася сакавітай, смачнай і пяшчотнай? Каб адказаць на гэтае пытанне, мы прадставім вашай увазе падрабязны рэцэпт стравы, які не адымае шмат часу і не патрабуе выкарыстання дарагіх прадуктаў.

Рыхтуем курыную грудку ў духоўцы проста і хутка

Неабходныя кампаненты для стравы:

  • шампіньёны свежыя - 400 г;
  • лук салодкі рэпчаты - 3 галоўкі;
  • грудкі курыныя астуджаныя - 900 г;
  • моркву сярэдняя свежая - 2 шт .;
  • смятана густая - 60 г;
  • тоўстыя сліўкі - 210 мл;
  • сыр цвёрды - 155 г;
  • соль павараная дробная, духмяныя спецыі, духмяны перац молаты - дадаваць да спадобы;
  • сланечнікавы алей - 55-75 мл (для смажання).

Апрацоўка мяса птушкі

Перад тым як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы, яе варта набыць ў астуджаным або замарожаным выглядзе, а затым добра памыць, вызваліць ад костак і скуры. Далей белае мяса птушкі неабходна нарэзаць на вялікія парцыённыя кавалкі, закрасіць паваранай соллю, духмянымі спецыямі, духмяным молатым перцам і пакінуць марынавацца, пакуль рыхтуецца запраўка.

Апрацоўка грыбоў і агародніны

Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы сытна і смачна? Для рэалізацыі гэтай няпростай кулінарнай ідэі вам спатрэбіцца ўзяць свежыя шампіньёны, добра іх памыць, а затым нарэзаць на пласцінкі ўздоўж ножак. Таксама варта пачысціць моркву і рэпчатую цыбулю, нацерці іх на тарцы і пасекчы нажом адпаведна.

Падрыхтоўка запраўкі на патэльні

Сакавітая курыная грудка ў духоўцы атрымаецца духмянай і вельмі смачнай, калі яе рыхтаваць разам з агародніннай запраўкай і грыбамі. Для гэтага нашаткаваныя шампіньёны неабходна выкласці ў сатэйнік, пасаліць і варыць ва ўласным соку на працягу 12-ці хвілін. Далей да грыбоў патрабуецца усыпаць рэпчаты лук, моркву і тушыць іх да поўнага выпарвання булёна. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты варта закрасіць сланечнікавым алеем і абсмажыць да з'яўлення залатой скарыначкі (7-10 хвілін). Пасля выключэння газавай пліты да запраўкі неабходна дадаць густую смятану і старанна ўсё змяшаць.

Фарміраванне і выпяканне стравы ў духавай шафе

Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы для святочнага стала? Для гэтага рэкамендуецца вельмі прыгожа аформіць страва. Такім чынам, патрабуецца ўзяць глыбокую форму для выпякання (можна шкляны), вышмараваць алеем і акуратна выкласці замарынаваныя грудкі. Далей мяса варта пакрыць агародніннай запраўкай з грыбамі, заліць злёгку узбітымі сліўкамі і абсыпаць цёртым сырам. У такім складзе страва неабходна паставіць у разагрэтую духоўку прыкладна на 35-42 хвіліны. За гэты час філе курыцы цалкам пропечется, а таксама ўбярэ ў сябе водары запраўкі, атрымаецца сакавітым і вельмі смачным.

Як падаваць мясную страву да стала

Курынае філе, запечанае пад гароднінай, грыбамі і сырнай шапкай, варта падаваць у гарачым выглядзе. Дадзенае страва можна выкарыстоўваць як паўнавартасны абед ці падаваць яго разам з якім-небудзь гарнірам. У любым выпадку да яго рэкамендуецца дадаткова падаць хлеб, свежую зеляніну і салата з сырой гародніны. Прыемнага апетыту!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.