Як прыгатаваць галубцы ў мультиварке «Рэдманд»

Галубцы ў мультиварке «Рэдманд» робяцца дастаткова лёгка і хутка. Аднак варта нагадаць, што такое страва мае два спосабу падрыхтоўкі. Першы варыянт заснаваны на выкарыстанні цэлых капуснага лісця, якія пасля апрацоўкі начыняюць дастатковай колькасцю фаршу. Другі ўяўляе сабой своеасаблівыя катлеты, якія складаюцца з сумесі сечанага мяса і здробненага гародніны. Сёння мы разгледзім апошні варыянт, так як гэта страва адрозніваецца асаблівай прастатой і лёгкасцю ў падрыхтоўцы.

Смачныя гультаяватыя галубцы: рэцэпт у мультиварке «Рэдманд»

Неабходныя інгрэдыенты:

• капуста белакачанная свежая - 1 палоўка невялікага відэлец;
• мякаць цяляціны - 150 г;
• мякаць нятлустай свініны - 150 г;
• цыбуліны вялікія - 2-3 шт .;
• соус таматавы - 6 вялікіх лыжак;
• соль дробная павараная - па асабістым меркаванні;
• перац молаты чырвоны - некалькі дробак;
• мал круглозерный - 1/3 частка шклянкі;
• вада пітная - 1-2 шклянкі.

Працэс апрацоўкі мясной прадукту

Галубцы ў мультиварке «Рэдманд» варта пачынаць рабіць з падрыхтоўкі мясной фаршу. Для гэтага можна браць любы прадукт, аднак мы набылі толькі нятлусты мякаць цяляціны і свініны. Іх варта добра памыць у цёплай вадзе, а затым ачысціць ад розных непатрэбных элементаў і пасекчы на сярэднія кавалкі. Далей мяса рэкамендуецца здрабніць, выкарыстоўваючы або мясасечку, альбо блендер з вострымі нажамі.

Працэс падрыхтоўкі асновы для стравы

Як гаварылася вышэй, лянівыя галубцы ў мультиварке «Рэдманд» прадстаўляюць сабой досыць буйныя катлеты з нашаткаванай капустай і фаршам. Для таго каб зрабіць такую страву, неабходна ўзяць палоўку прадстаўленага гародніны, спаласнуць яго, ачысціць ад дрэнных і неядомых участкаў, а затым пасекчы кулінарным сякерай або вялікім вострым нажом. Далей рэкамендуецца таксама нашаткаваць і 2-3 вялікія цыбуліны.

Каб галубцы ў мультиварке «Рэдманд» атрымаліся больш сытная, да іх таксама варта дадаць круглозерный адварной мал. Для гэтага крупы пажадана перабраць, старанна памыць і зварыць на працягу 15-ці хвілін у салёнай вадзе. Пасля гэтага прадукт патрабуецца моцна адціснуць, цалкам пазбавіўшы яго любой вадкасці.

Калі ўсе асноўныя інгрэдыенты будуць апрацаваны, іх варта злучыць у адной вялікай чары, а затым закрасіць молатым чырвоным перцам і дробнай паваранай соллю. Усе выкладзеныя прадукты неабходна размяшаць рукамі так, каб яны ўтварылі аднародную масу, якая лёгка трымае любую форму (для гэтага да фаршу можна дадаткова дадаць 1 сырое курынае яйка).

Тэрмічная апрацоўка

Галубцы ў мультиварке «Рэдманд» павінны рыхтавацца ў рэжыме тушэння на працягу 60-80 хвілін. Для гэтага іх варта выкласці ў змазаную алеем чару прылады, заліць 1-2 шклянкамі пітной вады і закрасіць некалькімі лыжкамі таматавай падліўкі.

Правільная падача да стала

Гультаяватыя галубцы варта падаваць да стала ў гарачым або цёплым выглядзе. Таксама да такога смачнаму і досыць сытная стравы рэкамендуецца паднесці тлустую густую смятану, кетчуп ці порубленным зеляніна.