Як прыгатаваць буры рыс у мультиварке правільна, па тэхналогіі

Буры рыс вельмі карысны, калі параўнаць яго з іншымі гатункамі, акрамя таго, прадукт вельмі пажыўны. У яго склад уваходзіць не так шмат шкодных рэчываў, якія ёсць у белага збожжа. Тэхналогія прыгатавання такога прадукту нескладаная, але трэба ведаць пэўныя правілы, як рабіць буры рыс у мультиварке.

час гатоўнасці

Час для падрыхтоўкі пачынае адлічвацца з перыяду замочвання. Любое зерне трэба замочваць перад гатаваннем, каб з яго выйшаў крухмал і яно было гатова для далейшай апрацоўкі пад уздзеяннем тэмператур. Буры рыс у мультиварке неабходна рыхтаваць па стандарце 45 хвілін, але калі ён будзе не грубых гатункаў, тады перыяд скарачаецца на чвэрць гадзіны.

Замочваецца інгрэдыент прыблізна за 4 гадзіны да моманту яго падрыхтоўкі, чым даўжэй збожжа, тым даўжэй яго трэба пакідаць у вадкасці. Максімальна час вымочванне складае 8 гадзін. Калі страва будзе рыхтавацца раніцой, то інгрэдыент варта замачыць на ноч, калі на вячэру, то замочваць трэба раніцай.

Для поўнага падрыхтоўкі спатрэбіцца паўгадзіны з моманту вскипания вады, але гэта мінімальны паказчык, некаторыя гатункі спатрэбіцца рыхтаваць каля 45 хвілін. Даўжэй трымаць не рэкамендуецца, у адваротным выпадку атрымаецца маса, якая нагадвае клей. Праз 40-45 хвілін гатавання буры рыс у мультиварке будзе губляць свае карысныя ўласцівасці.

класічная варэнне

Для тых, хто не ведае, як прыгатаваць буры рыс, выкарыстоўваючы для гэтага мультиварку, рэкамендуецца выкарыстоўваць стандартны метад падрыхтоўкі:

1. Мал кладзецца ў чарку з абсталявання, і ўліваецца вада. Для правільнай прапорцыі неабходна браць паўлітра вады на шклянку крупы.
2. Далей прылада зачыняецца, і ўключаецца таймер на 30-45 хвілін, у залежнасці ад абранага гатунку.
3. Калі тэхніка завершыць падрыхтоўка, можна пакінуць страва ўнутры для большага набракання, але гэта неабавязкова.

Вось як прыгатаваць буры рыс без усялякіх дабавак, выкарыстоўваючы для гэтага не звыклыя рондалі, а спецыяльную тэхніку.

Падрыхтоўка ў мультиварке "Рэдманд"

Шмат людзей, якія выбралі мультиварку фірмы "Рэдманд", задаюцца пытаннем, як зрабіць правільна буры рыс, пра што нельга прыгараюць. Таму ніжэй будзе апісаны рэцэпт таго, як рыхтаваць буры рыс у мультиварке "Рэдманд" на прыкладзе малочнай кашы:

1. Для пачатку чарку з тэхнікі трэба дастаць і прамазаць сметанковым алеем, менавіта гэта захавае страва ад пригорания.
2. У яе ўліваецца паўтара літра малака, а таксама кладзецца 0,4 кг рысу і дадаецца цукар і іншыя вострыя прыправы па гусце.
3. Вечка прылады зачыняецца, і выстаўляецца рэжым падрыхтоўкі малочнай кашы.
4. Праз пэўны час страва будзе гатова.

Калі неабходна проста зварыць буры рыс у мультиварке, тады трэба ўліць ваду, кінуць соль і спецыі і дадаць зерне. Зачыніўшы вечка, выставіць рэжым варэння круп (рысу). Як правіла, для такой крупы ў праграме выстаўлены рэжым на 50 хвілін, але гэты час можна выкарыстоўваць у выпадку падрыхтоўкі без замочвання, калі замочванне праводзілася, тады трэба адкрываць крышку хвілін на 15 раней.

Рыс з гароднінай

Для падрыхтоўкі такога рэцэпту спатрэбіцца выбраць любыя гародніна да спадобы, можна выкарыстоўваць моркву, цыбулю, перац, гарох і іншыя віды прадуктаў. Усе яны ачышчаюцца і наразаюцца любымі формамі. Пасля гэтага прадукты кладуцца ў чару мультиварки, выстаўляецца рэжым абсмажваньні. Вечка зачыняецца, прылада ўключаецца, і жарка павінна праходзіць не больш за 10 хвілін.

Затым трэба паставіць на паўзу і адкрыць вечка, ўнутр насыпаецца буры рыс, дадаецца вада ў патрэбнай прапорцыі, і вечка зноў зачыняецца. Цяпер выстаўляецца рэжым «Мал», у некаторых прыладах - «Грэчка», і пасля падрыхтоўкі тэхніка падасць сігнал аб завяршэнні. Такая страва будзе не толькі карысным, але і сытным, смачным.

Можна рабіць буры рыс у мультиварке, рэцэпт якога апісаны вышэй, а можна асобна прыгатаваць крупы, а пакуль яна варыцца, абсмажыць на патэльні гародніна з даданнем соевага соўсу. Пасля падрыхтоўкі змяшаць крупы і гародніна, а потым падаць на стол.

вытанчаны рэцэпт

Каб зрабіць вельмі смачнае страва, неабходна:

1. Буры рыс - 1 ст.
2. Спаржа - 8 сцеблаў.
3. Тамат черрі - 8 шт.
4. Морква - 1 шт.
5. Сыр - 70 г.
6. Спецыі і соль.
7. Зялёны гарох - 150 г.
8. Шампіньёны - 80 г.
9. Сок цытрыны - 1 ч. Л.

Тэхніка падрыхтоўкі:

1. Крупы промывается і кладзецца ў чару, дадаецца цытрынавы сок, соль і спецыі, а потым ўліваецца вада або булён. Выстаўляецца рэжым для рысу і пакідаецца рыхтавацца.
2. У гэты час усе гародніна трэба памыць, нарэзаць, а калі мал будзе амаль гатовы, дадаць іх у сярэдзіну і пакінуць яшчэ рыхтавацца на паўгадзіны ў рэжыме «Плоў».
3. Перад падачай да стала падрыхтоўваецца сыр, шаруецца на тарцы. Падчас самой падачы цёплы мал прысыпалі сырам.

Такі рэцэпт выдатна падыдзе для вегетарыянцаў і проста як дадатак да мяса і рыбы. У якасці спецый рэкамендуецца выкарыстоўваць размарын або чабор.

парады

Робячы буры рыс у мультиварке, рэкамендуецца выкарыстоўваць некаторыя хітрасці, што будуць рабіць канчатковае страва смачней:

1. Саліць крупы лепш у самым канцы або за 10-15 хвілін да заканчэння.
2. Прадукт ідэальна раскрываецца пры даданні любога віду алею.
3. У якасці запраў для такой крупы падыдзе шафран, куркума і любы перац.
4. З такога гатунку выдатна робіцца сушы, але выбіраць трэба круглыя і кароткія збожжа.

заключэнне

Калі вядома, як варыць буры рыс у мультиварке, можна выкарыстоўваць розныя рэцэпты і рабіць выдатныя гарніры, якія падыдуць для любога стала, няхай гэта будзе святочны або штодзённы. Акрамя таго, у мультиварке можна першапачаткова абсмажваць мяса, а потым дадаваць туды крупы і рыхтаваць ўсе разам, для стравы, да якога больш нічога падаваць не спатрэбіцца.