Як прыгатаваць бананавы пірог

Вы калі-небудзь спрабавалі пірог, прыгатаваны з бананаў? Пагадзіцеся, для такіх мэтаў гэты фрукт выкарыстоўваецца не вельмі часта. А вось дарма, бо бананавы пірог - вельмі смачны, вядома, калі яго правільна прыгатаваць. З задавальненнем падзялюся з вамі некалькімі цікавымі рэцэптамі, якія вам варта абавязкова запісаць у свой кулінарны нататнік ці кнігу.

Бананавы пірог з рэзкімі затаўкамі

Першы справай давайце прыгатуем цеста. У дадзеным выпадку яно павінна быць дражджавым, таму вы можаце яго, вядома, і купіць. Калі збіраецеся рыхтаваць дражджавое цеста, тады прытрымлівайцеся наступных рэкамендацый:

Шэсцьсот грамаў мукі змяшайце з 8 грамамі дрожджаў. Асобна змяшайце 220 мл вады, дзве лыжкі сталовыя ўжо распаленага маргарыну, чатыры лыжкі сталовыя цукру, столькі ж расліннага алею і дробку солі. Затым дадайце сюды нашу муку з дрожджамі і замесіце цеста. Яно павінна ў вас атрымацца эластычным. Цяпер цеста пастаўце ў цёплае месца, каб яно падышло.

Прыгатуем начынне для нашага пірага. Нам спатрэбіцца:

· 4 вялікіх банана, ня зялёных, але і не переспевших.

· Пяцьдзесят грам арэхаў кешью.

· Сок, выціснуты з палоўкі цытрыны.

· Цэдра цытрыны.

· Па чайнай лыжцы мушкатовага арэха і куркумы.

Падрыхтоўка начыння: Бананы ачысціце ад лупіны і разрэжце на тры часткі. Кожную частку трэба разрэзаць папярок. Пасыпце бананы рэзкімі затаўкамі (куркумой і мушкатовым арэхам), а затым выкладзеце палоўкі на патэльню і абсмажце іх на сметанковым ці раслінным алеі. Пячыце, пакуль банан ня пакрыецца залацістай скарыначкай. Памятаеце, што бананы ў дадзеным выпадку будуць рыхтавацца вельмі хутка, таму старанна сочыце за працэсам.

Раскочваем цеста (таўшчынёй два сантыметра), выкладваем яго на папярэдне змазаны бляху, зверху раўнамерна раскладваем бананы, злёгку Утаптаць іх у цеста. Апырскайце бананы цытрынавым сокам і пасыпце здробненымі арэшкамі.

Выпякаецца бананавы пірог пры тэмпературы 180С да поўнай гатоўнасці. Ўжывайце ў ежу пірог як у халодным, так і ў цёплым выглядзе. У любым выпадку ён будзе вельмі смачным.

Бананавы пірог, рэцэпт без выпечкі

інгрэдыенты:

Для коржа спатрэбіцца дзьвесьце пяцьдзясят грам бісквітнага печыва і сто дваццаць пяць грам масла сметанковага.

Для падрыхтоўкі карамелі: па сто шэсцьдзесят грам згушчанага малака і малака, паўкілаграма цукру, шэсцьдзесят грам масла сметанковага.

Для падрыхтоўкі крэму і начыння: чатыры саспелых банана, вяршкі (200 мл), пакуначак цукру ванільнага, сто грам тварагу, шакаладная габлюшка для ўпрыгожвання.

Падрыхтоўка: Печыва пакрышыце і змяшайце са сметанковым алеем (яго трэба загадзя размгячить). Выкладзеце масу ў форму, добра ўтрамбуйце і пастаўце ў халадзільнік на гадзіну.

Выкладзеце усе інгрэдыенты для карамелі ў рондаль і варыце каля пяці хвілін. Паліце гатовай карамеллю корж, а зверху выкладзеце нарэзаны на кружочкі банан. Ўзбіце ў блендере ванільны цукар, вяршкі і тварог. Атрыманую масу выкладзеце на бананы. Пасыпце торт шакаладнай габлюшкай

Вось такі вось бананавы пірог без выпечкі вы можаце прыгатаваць ўсяго толькі за некалькі хвілін. Самае галоўнае, мець пад рукой усе неабходныя інгрэдыенты.

Бананавы пірог, рэцэпт на кефіры

  А вось яшчэ адзін выдатны бананавы пірог, прыгатаваць які таксама можна вельмі хутка.

Інгрэдыенты: два яйкі, паўтара шклянкі цукру, гарбатная лыжка негашеной соды, шклянку кефіру, два-тры шклянкі мукі, адзін-два банана.

Падрыхтоўка: яйкі ўзбіце міксерам ў густую пену, паступова увядзіце цукар. Соду змяшайце з кефірам, дадайце таксама яйкі і ўсё добранька змяшайце. Увядзіце муку. Цеста павінна атрымацца як на аладкі.

Бананы пачысціце і нарэжце кружочкамі.

Вышмаруйце форму для выпякання, выкладзеце на дно бананы і заліце тэстам. Выпякайце дваццаць пяць хвілін у разагрэтай духоўцы.

Калі пірог трохі астыне, выкладзеце яго на талерку такім чынам, каб бананы апынуліся зверху.